Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
» Игра - Споём-ка, девочки
Салат из арбуза с мягким сыром и оливками   EmptyВчера в 13:54 автор Elkena

» Золотая коллекция рецептов на бис и Вся коллекция рецептов на бис
Салат из арбуза с мягким сыром и оливками   Empty20/2/2024, 21:58 автор Марина Лаврентьева коломи

» ЖАРЕНЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ЯЗЫЧКИ
Салат из арбуза с мягким сыром и оливками   Empty19/2/2024, 21:53 автор Елена Казак

» Марокканское миндальное печенье (без муки)
Салат из арбуза с мягким сыром и оливками   Empty15/2/2024, 12:14 автор Лима

» "Скатерть-Самобранка" 2002
Салат из арбуза с мягким сыром и оливками   Empty12/2/2024, 21:37 автор Маркошка

» "СЕРЫЙ" список
Салат из арбуза с мягким сыром и оливками   Empty8/2/2024, 00:16 автор Елена Казак

» Скатерть-Самобранка 2019
Салат из арбуза с мягким сыром и оливками   Empty7/2/2024, 22:50 автор Маркошка

» "Скатерть-Самобранка" 2007 год
Салат из арбуза с мягким сыром и оливками   Empty7/2/2024, 22:07 автор Марина Лаврентьева коломи

» Рецепты на Бис. Спецвыпуск (книги)
Салат из арбуза с мягким сыром и оливками   Empty7/2/2024, 22:04 автор privalova

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Салат из арбуза с мягким сыром и оливками

Перейти вниз

Салат из арбуза с мягким сыром и оливками   Empty Салат из арбуза с мягким сыром и оливками

Сообщение автор ПЕлена 8/8/2018, 18:28

В августе-сентябре главный продукт на моём столе – АРБУЗ.
Могу есть его с утра до вечера и в любом виде. Когда сочная мякоть арбуза немного надоедает, то готовлю свой любимый салат…

ОСВЕЖАЮЩИЙ САЛАТ ИЗ АРБУЗА С МЯГКИМ СЫРОМ И ОЛИВКАМИ

Салат из арбуза с мягким сыром и оливками   83e2136047f2


Сочный арбуз прекрасно утоляет жажду, листики мяты также добавляют свой неповторимый аромат свежести летнему салату. А оливки в комбинации с нежными кубиками сыра дополняют вкус и делают салат более сытным и вкусным.
Итак, чтобы приготовить летний салат из арбуза, оливок и мягкого сыра
ПОНАДОБИТСЯ:
500 гр. мякоти арбуза без косточек
150 гр. мягкого сыра - фета, брынза, адыгейский…
(У меня маринованный адыгейский сыр)
10-15 шт. оливок без косточек
1 веточка свежей мяты (у меня сушеная)
1 ст. л. оливкового масла
Сок лайма по вкусу (можно лимонный)
Черный молотый перец по вкусу
У меня сыр - маринованный адыгейский (с чесноком, травами, перцем) в масле.  
Сыр в этом салате можно заменить на брынзу, а по вкусу добавить еще и орешки, например, миндальные или фисташки, семечки, или немного зелени, но помните, что сыр и арбуз обязательно должны быть холодными.

КАК ПРИГОТОВИТЬ САЛАТ ИЗ АРБУЗА С СЫРОМ
Нарезать плотную мякоть арбуза на крупные кубики, выложить в сито и поставить в холодильник на 30-40 мин., чтобы стек сок с арбуза.
Сыр нарезать кубиками. (Мой сыр уже нарезан кубиками…)
Зелень мяты мелко нарезать.
(Свежей мяты не было… Сушеная мята добавлена в маринад для сыра)
Слить воду (рассол) с консервированных оливок, выложить на бумажное полотенце, чтобы слегка просушить оливки.
Смешать оливковое масло с соком лимона и молотым перцем. Заправить этой смесью оливки. Оливки можно порезать колечками.
Выложить на блюдо охлажденные кусочки арбуза, затем кубики сыра, сверху оливки в масле и мяту…
Снова сбрызнуть салат заправкой из оливкового масла с лимоном.
(Я заправляла салат маслом от маринованного сыра.)
Салат из арбуза с оливками и сыром готов, можно подавать на стол!
Приготовив салат, тут же подавайте на стол. Мякоть арбуза не будет долго держать форму и может стать более вялой или «обветренной».
ПЕлена
ПЕлена
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1332
Возраст : 76
Географическое положение : г.Ставрополь.
Дата регистрации : 2009-11-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения