Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Грибы зонтики жареные

Участников: 4

Перейти вниз

Грибы зонтики жареные Empty Грибы зонтики жареные

Сообщение автор Елена Казак 18/10/2018, 11:31

Жареные зонтики очень вкусные. По вкусу они напоминают нежную телятину.

Грибы зонтики жареные 23764279_m

У меня любят зонтики в кляре.
Подготовленные грибы промыть, обмакнуть в кляр и обжарить с двух сторон на сковороде.
Рецепт кляра у каждого свой.
Я делаю по такому:
яйцо - 1 шт
крахмал кукурузный - 2 ст.л.
соль - по вкусу
Смешиваем взбитое яйцо, кукурузный крахмал  и соль. Продукты обмакиваем в этот кляр и на очень сильном огне быстро обжариваем. Кстати, в этом кляре очень вкусно получаются замаринованные куриные крылышки.

Но поскольку у меня в этот раз в наличие был всего лишь один зонтик. я его просто обмакнуло во взбитое яйцо и обваляла в смеси муки, соли и черного молотого перца.
Жарить на среднем огне с обеих сторон  до румяной корочки.
Подавать со сметаной.


Грибы зонтики жареные 875b62ebc4cf86d842ac0f2fc66e8ff1

Грибы зонтики жареные 897bf20dadfb82f32fe0cf6915fa7e88
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 8107
Возраст : 66
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Грибы зонтики жареные Empty Re: Грибы зонтики жареные

Сообщение автор Лима 18/10/2018, 14:29

Лена, вкусно выглядит! Но не растут у нас такие грибы((


Грибы зонтики жареные 65d81016ab6b Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Грибы зонтики жареные 1_ddun10      Грибы зонтики жареные 71520531bb7a Грибы зонтики жареные Pryz_za_3_mestoГрибы зонтики жареные I
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4547
Возраст : 51
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Грибы зонтики жареные Empty Re: Грибы зонтики жареные

Сообщение автор Елена Казак 19/10/2018, 01:41

Сыроежки тоже можно жарить в кляре, только ошпарить вначале. И шампиньоны можно в кляре пожарить


Грибы зонтики жареные 875b62ebc4cf86d842ac0f2fc66e8ff1

Грибы зонтики жареные 897bf20dadfb82f32fe0cf6915fa7e88
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 8107
Возраст : 66
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Грибы зонтики жареные Empty Re: Грибы зонтики жареные

Сообщение автор Елена Н 19/10/2018, 02:10

Лена, спасибо за рецепт! Гриб, жареный целиком, выглядит очень эффектно!
Елена Н
Елена Н
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3191
Возраст : 60
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Грибы зонтики жареные Empty Re: Грибы зонтики жареные

Сообщение автор serrgey 6/3/2019, 17:15

а что скажите, кто пробивал, фаршировать рыбу ними, поделитесь или дайте рецепт
serrgey
serrgey
новичок
новичок

Количество сообщений : 8
Возраст : 33
Географическое положение : Украина
Дата регистрации : 2019-03-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Грибы зонтики жареные Empty Re: Грибы зонтики жареные

Сообщение автор Елена Казак 6/3/2019, 22:57

serrgey пишет:а что скажите, кто пробивал, фаршировать рыбу ними, поделитесь или дайте рецепт

Простите, но такой деликатес (у нас их еще найти нужно) совать в рыбу как-то кощунственно


Грибы зонтики жареные 875b62ebc4cf86d842ac0f2fc66e8ff1

Грибы зонтики жареные 897bf20dadfb82f32fe0cf6915fa7e88
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 8107
Возраст : 66
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Грибы зонтики жареные Empty Re: Грибы зонтики жареные

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения