ЖАРЕНЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ЯЗЫЧКИ

Автор рецепта - Наталья Ганина

3 отваренных с пряностями свиных языка охладить под струёй проточной воды, очистить и порезать ломтиком толщиной около 1 см. В миске смешать 1 ст.л. столовой горчицы, 1 ст.л. яблочного уксуса, 1 ст.л. сметаны и 1 ч.л. сушеного чеснока, добавить языки, перемешать и оставить мариноваться на пару часов. Обвалять в панировочной смеси и обжарить до золотистости.

Этот рецепт стал хитом наших застолий, язычки просто тают во рту и исчезают первыми со стола))

Ой, пойду языки искать на рынок)

У нас сейчас стали в мясных лавках продавать, на рынке ни разу не видела. Мне свиные языки больше говяжьих нравятся - и нежнее, и дешевле))

У нас на рынке магазин от мясокомбината. Там свиные языки бывают постоянно)
Вот мне нужно туда дойти...

Сделала! Вкусно! Только мне в такой подаче остринки маловато. Нужен какой-то остренький соус

Лена, очень рада, что тебе было вкусно! А соус можно подать дополнительно или добавить в маринад - тот же "Табаско" или "Шрнирача".
Мы готовили на праздничный стол, а гости не все острое едят, так что от исходного рецепта не отступали.

Я, Оля, отдельно подавала шрирачу