Яйца и креветки

автор **Елена Казак** 7/3/2022, 00:46

ИЗ КНИГИ "СКАНДИНАВСКАЯ КУХНЯ", авт. Бронте Аурель

Яйца и креветки 33500679_m

сливочное масло
2 ломтика темного ржаного хлеба
3сваренных вкрутую яйца
1\4 ч.л. дижонской горчицы
1 ст.л. майонеза
1 ст.л. рубленого шнитт-лука
соль и свежемолотый черный перец
2-4 ломтика помидора
2 маленькие горсти хороших очищенных креветок
лимонный сок
укроп
На 2 порции

Смажьте хлеб сливочным маслом и выложите на тарелку для подачи.
Крупно нарежьте яйца и смешайте с горчицей, майонезом и шнитт-луком. Приправьте солью и перцем по вкусу.
На хлеб выложите ломтики помидора, на них - яичный салат. сверху разложите креветки, украсьте укропом и сбрызните лимонным соком.