Флоренский пирог

Рецепт с сайта "Скатерть-самобранка"
Пирог для тех, кто любит выпечку с яблоками.
Делала все строго по рецепту, вот только яблоки оказались у меня больше среднего размера и даже двух оказалось многовато)

3 яйца взбить слегка вилкой, растереть с 1 стаканом сахара,
добавить 2 ст.ложки жидкого меда,
2 ст.ложки рафинированного растительного масла,
200г сметаны
0.5 ч.л. соды(погасить уксусом...)
довольно крупно нарезанные 3 яблока(с кожурой),
горсть орехов( не измельчать, а просто поломать. Я скалкой прошлась по ним),
корица, немного ванильного сахара - это по желанию
Добавить частями просеянную муку 1 стак, но может понадобиться и больше или меньше. Должно получиться тесто консистенции очень густой сметаны.
Выпекать в форме Д=26 см при температуре 180*.

У меня получился очень яблочный пирог)

Очень яблочный пирог - это же здорово! Люблю сочную выпечку!))