Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Кабачки, запечённые под сыром

Участников: 5

Перейти вниз

Кабачки, запечённые под сыром Empty Кабачки, запечённые под сыром

Сообщение автор Лима 15/9/2022, 15:23

Рецепт прочитала в одной из кулинарных групп в ВК, автор - Светлана Коновалова
Как водится, немного подправили рецепт "под себя"))

1 средний кабачок;
2 ст.л сметаны;
2 ст.л майонеза;
3 зубчика чеснока;
100 г полутвердого сыра (напр. Гауда, Российский, Пошехонский и др.)

Кабачок нарезать кружочками, разложить на противень.
Приготовить соус из сметаны, майонеза и выдавленного чеснока. Можно использовать только сметану или только майонез.
Смазать соусом каждый кружок из кабачка и отправить в духовку на 20-30 минут, в зависимости от того, какой степени зажаренности вы хотите получить кабачки. После 20 минут кабачки будут сочными, но слегка твердоватыми; после 30 минут - мягкими и слегка зажаристыми.
Затем кабачки посыпать сыром и отправить еще на 10 или 15 минут. После 10 минут сыр расплавится, но останется мягким, после 16 минут - заколеруется и приобретёт золотистый цвет, но станет довольно твёрдым.
Нам больше всего понравилось соотношение 30 и 10 минут))
Температура запекания - 180 градусов.

Подавать с чем угодно: крупы; картошка; мясо; рыба; овощи или же есть как самостоятельное блюдо.
Это очень вкусно!

Кабачки, запечённые под сыром __aoa_11

Это кабачки, запечённые в течение 20 и 10 минут...

Кабачки, запечённые под сыром __aoa_12

А эти запекали 30 и 15 минут.
Приятного аппетита!


Кабачки, запечённые под сыром Auu_a10 Ольга
"В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Кабачки, запечённые под сыром 1_ddun10      Кабачки, запечённые под сыром 71520531bb7a
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4772
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Кабачки, запечённые под сыром Empty Re: Кабачки, запечённые под сыром

Сообщение автор Elkena 15/9/2022, 19:26

Отличный рецепт, Оля! Как раз полкабачка скучает в холодильнике. К ужину попробую приготовить..
Elkena
Elkena
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3055
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Кабачки, запечённые под сыром Empty Re: Кабачки, запечённые под сыром

Сообщение автор Елена Казак 15/9/2022, 20:41

А у меня кабачков нет)
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7009
Возраст : 68
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Кабачки, запечённые под сыром Empty Re: Кабачки, запечённые под сыром

Сообщение автор Лима 15/9/2022, 21:24

Аня, надеюсь, вам понравится!
Лена, ты их в этом году совсем не садила?


Кабачки, запечённые под сыром Auu_a10 Ольга
"В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Кабачки, запечённые под сыром 1_ddun10      Кабачки, запечённые под сыром 71520531bb7a
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4772
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Кабачки, запечённые под сыром Empty Re: Кабачки, запечённые под сыром

Сообщение автор Elkena 16/9/2022, 00:12

Мы кабачки не садили, но иногда с нами делятся знакомые дачники. Уже приготовила и поужинали. Вкусно! Спасибо за идею. Я еще мясные фрикадельки рядом положила в форму, полив их кетчупом.
Elkena
Elkena
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3055
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Кабачки, запечённые под сыром Empty Re: Кабачки, запечённые под сыром

Сообщение автор Лима 16/9/2022, 09:33

Аня, я очень рада, что вам понравилось! С фрикадельками, наверное, вообще вкуснота!
Я жареные кабачки очень люблю, но в последнее время поджелудочная протестует(( А тут нашлась такая замечательная альтернатива))


Кабачки, запечённые под сыром Auu_a10 Ольга
"В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Кабачки, запечённые под сыром 1_ddun10      Кабачки, запечённые под сыром 71520531bb7a
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4772
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Кабачки, запечённые под сыром Empty Re: Кабачки, запечённые под сыром

Сообщение автор Елена Казак 16/9/2022, 09:41

Лима пишет:
Лена, ты их в этом году совсем не садила?

Да, не сажала я их. Мне хватило на лето тех, которыми подружки угощали. А теперь как-то и не хочется. Но может прикуплю парочку и сделаю
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7009
Возраст : 68
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Кабачки, запечённые под сыром Empty Re: Кабачки, запечённые под сыром

Сообщение автор Лима 16/9/2022, 12:45

Ну да, купить их и сейчас не проблема...
Я просто обнаружила, что свежие кабачки намного больше свежих огурцов люблю))


Кабачки, запечённые под сыром Auu_a10 Ольга
"В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Кабачки, запечённые под сыром 1_ddun10      Кабачки, запечённые под сыром 71520531bb7a
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4772
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Кабачки, запечённые под сыром Empty Re: Кабачки, запечённые под сыром

Сообщение автор svetashka 16/9/2022, 20:42

Elkena пишет:Мы кабачки не садили, но иногда с нами делятся знакомые дачники. Уже приготовила и поужинали. Вкусно! Спасибо за идею. Я еще мясные фрикадельки рядом положила в форму, полив их кетчупом.

Аня, а тебе спасибо за идею с фрикадельками. У меня остался фарш с рисом для перцев, так я заморозила его в виде недольших тефтелек. Завтра обязательно запеку их с кабачками. Спасибо и тебе и Оле. Сегодня совсем нет здоровья, а кушать и кормить семью надо.

svetashka
Хранитель библиотеки
Хранитель библиотеки

Количество сообщений : 1089
Возраст : 58
Географическое положение : Башкортостан
Дата регистрации : 2011-08-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Кабачки, запечённые под сыром Empty Re: Кабачки, запечённые под сыром

Сообщение автор Марина Лаврентьева коломи 18/9/2022, 10:38

Пошла с утра приготовлю, а то этих кабачков.... От слова очень много

Марина Лаврентьева коломи
новичок
новичок

Количество сообщений : 53
Дата регистрации : 2022-09-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Кабачки, запечённые под сыром Empty Re: Кабачки, запечённые под сыром

Сообщение автор Лима 18/9/2022, 17:19

А мы как-то незаметно все кабачки съели)) Сегодня начала планы вслух строить, что надо икру сделать, наверное, а меня "приземлили" - 6 штук всего осталось....
Так что никакой икры, в чистом виде съедим!


Кабачки, запечённые под сыром Auu_a10 Ольга
"В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Кабачки, запечённые под сыром 1_ddun10      Кабачки, запечённые под сыром 71520531bb7a
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4772
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Кабачки, запечённые под сыром Empty Re: Кабачки, запечённые под сыром

Сообщение автор Елена Казак 18/9/2022, 23:55

Лима пишет: а меня "приземлили" - 6 штук всего осталось....
Так что никакой икры, в чистом виде съедим!
Так полезнее
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7009
Возраст : 68
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Кабачки, запечённые под сыром Empty Re: Кабачки, запечённые под сыром

Сообщение автор Elkena 19/9/2022, 02:09

svetashka пишет: Аня, а тебе спасибо за идею с фрикадельками. У меня остался фарш с рисом для перцев, так я заморозила его в виде небольших тефтелек. Завтра обязательно запеку их с кабачками. Спасибо и тебе и Оле. Сегодня совсем нет здоровья, а кушать и кормить семью надо.
Света, у меня так и получилось, что кабачка мало осталось, а муж без мясного не может, вот и пристроила остаток мясного фарша в виде фрикаделек.
Elkena
Elkena
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3055
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения