Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Запеченные ленивые вареники

+22
elena1969
olga4
ПЕлена
П.Татьяна
amarant
Inga
АПЕЛЬСИНКА
Ринамарина
сюзик
Людмила 89
ММихайловна
Б. Виктория
Лара Чукарина
Верун4ик
Ольга Ульянова
Пекиша
Светлана Иволга
Татьяна К.
Татьяна999
Елена Баркина
nelli
Елена Н
Участников: 26

Страница 1 из 3 1, 2, 3  Следующий

Перейти вниз

Запеченные ленивые вареники Empty Запеченные ленивые вареники

Сообщение автор ЕВа 9/7/2013, 22:49

Запеченные ленивые вареники

Вообще-то ленивые вареники я не люблю, да и обычные вареники с творогом тоже. Но этот рецепт меня зацепил сразу... Решила рискнуть и не пожалела! Варенички получаются очень нежные, в сливочно-маковой заливке, такие вкусные, что очень трудно остановится и не съесть как минимум половину ))))
Так что спешу поделиться с вами этим рецептом, попробуйте непременно!
За рецепт моя благодарность Жене Janecheh

Запеченные ленивые вареники 0_a006f_b0d64848_L
«Запеченные ленивые вареники» на Яндекс.Фотках

Ингредиенты:
Для вареников: творог — 600 г, мука 4-5 ст.л., яйцо — 2 шт., сахар — 3 ст. л.
Для заливки: мак — 3 ст. л., сметана — 300 г, сахар — 3 ст. л.

Приготовление:

В творог добавить яйца, сахар и растереть массу. Затем добавить муку.
Поставить на огонь кастрюлю с подсоленной водой.
Пока греется вода, влажными руками сформовать шарики величиной с грецкий орех.
Аккуратно опускать вареники в кипяток. Вынимать шумовкой сразу, как только они всплывут!
Отваренные вареники выкладывать в форму для запекания, смазанную сливочным маслом.

Когда все вареники отварены, приготовить заливку: добавить к сметане мак и сахар, размешать.
Залить получившимся соусом вареники. У меня была густая 20% сметана, так что залить не получилось, пришлось выкладывать ))) В следующий раз возьму либо 15% сметану, либо не 300, а 400 г.

Запечь в разогретой до 180° духовке в теч. 25-30 минут.
Можно есть в теплом или холодном виде, как вам вкуснее.

Запеченные ленивые вареники 0_a0070_de73b96_L
«Запеченные ленивые вареники» на Яндекс.Фотках

Приятного аппетита!


Запеченные ленивые вареники 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Запеченные ленивые вареники I

Запеченные ленивые вареники ZcUPFЗапеченные ленивые вареники Acb9e3789a44

Запеченные ленивые вареники Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6977
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Запеченные ленивые вареники Empty Re: Запеченные ленивые вареники

Сообщение автор Елена Н 9/7/2013, 23:36

О! Какой заманчивый рецепт! Лена, как на твой взгляд, творог каким должен быть? Мы сейчас с рук покупаем у хозяев молоко, сметану ( о-очень жирную), и иногда творог. Но хозяйка его делает сухим-сухим. Не для всех рецептов годится.
Елена Н
Елена Н
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3191
Возраст : 59
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Запеченные ленивые вареники Empty Re: Запеченные ленивые вареники

Сообщение автор nelli 9/7/2013, 23:37

Лена,не сомневаюсь,что это очень вкусно и необычно!
Осталось купить мак и все остальное.Very Happy 
Спасибо за рецепт!
nelli
nelli
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 809
Возраст : 63
Географическое положение : Магнитогорск
Дата регистрации : 2009-12-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Запеченные ленивые вареники Empty Re: Запеченные ленивые вареники

Сообщение автор ЕВа 9/7/2013, 23:54

Лен, думаю, что нормально будет и из сухого. Все равно он домашний, вкусный. У меня был деревенский замороженный творог, он тоже суховат, но получилось отлично. Тем более что они и варятся совсем чуть-чуть, и муки немного в них, и готовятся в соусе. Проколов быть не должно ))

Таня, попробуй при случае )) Сколько пробовала ленивых вареников, эти первые, которые мне понравились Wink


Запеченные ленивые вареники 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Запеченные ленивые вареники I

Запеченные ленивые вареники ZcUPFЗапеченные ленивые вареники Acb9e3789a44

Запеченные ленивые вареники Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6977
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Запеченные ленивые вареники Empty Re: Запеченные ленивые вареники

Сообщение автор Елена Баркина 10/7/2013, 00:42

Вот это наверное вкуснота - поставлю в очередь на завтраEmbarassed 
Елена Баркина
Елена Баркина
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 606
Возраст : 62
Географическое положение : Ярославская область
Дата регистрации : 2010-06-11

Вернуться к началу Перейти вниз

Запеченные ленивые вареники Empty Re: Запеченные ленивые вареники

Сообщение автор Татьяна999 10/7/2013, 15:28

Леночка,спасибо рецепт вкусный,я раньше часто готовила ленивые вареники,мои любят,надо попробовать и в таком исполнении.вот только с творогом проблема.редко удается купить вкусный,но все равно попробую приготовить!
Татьяна999
Татьяна999
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2504
Возраст : 59
Географическое положение : Ростовская обл.(Вешенская).
Дата регистрации : 2012-08-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Запеченные ленивые вареники Empty Re: Запеченные ленивые вареники

Сообщение автор Татьяна К. 10/7/2013, 16:45

Леночка, спасибо за рецептик! Сегодня же и буду готовить из обезжиренного творога и с 10% сметаной. У меня возник вопрос. Подскажи, пожалуйста, а мак нужно предварительно замачивать или кипятком обдавать или сразу из пачки добавлять? На пачках иногда пишут, что нужно залить горячей водой, но мне важно именно твоё мнение.
Татьяна К.
Татьяна К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2590
Возраст : 47
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Запеченные ленивые вареники Empty Re: Запеченные ленивые вареники

Сообщение автор ЕВа 10/7/2013, 20:12

Лена, буду ждать ))
Таня, попробуй при случае, надеюсь, тебе понравится ))
Таня, всегда пожалуйста! Smile Сразу добавляй, не надо замачивать.


Запеченные ленивые вареники 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Запеченные ленивые вареники I

Запеченные ленивые вареники ZcUPFЗапеченные ленивые вареники Acb9e3789a44

Запеченные ленивые вареники Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6977
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Запеченные ленивые вареники Empty Re: Запеченные ленивые вареники

Сообщение автор Елена Баркина 11/7/2013, 00:53

Все ингредиенты куплены - завтра с утречка буду делать и отпушусь!!!!
Елена Баркина
Елена Баркина
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 606
Возраст : 62
Географическое положение : Ярославская область
Дата регистрации : 2010-06-11

Вернуться к началу Перейти вниз

Запеченные ленивые вареники Empty Re: Запеченные ленивые вареники

Сообщение автор Елена Баркина 11/7/2013, 13:46

Ем вкусняшку от Елены и параллельно пишу хвалилку!!!! Леночка- ВКУСНО ОЧЕНЬ!!!! Творог у меня был не ах (теперь и не подумаешь), заливку сделала 200 гр сметаны 20% (ниже не было) и 100 гр. кефира.СПАСИБО за рецепт!!!!поздравляю! 
Елена Баркина
Елена Баркина
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 606
Возраст : 62
Географическое положение : Ярославская область
Дата регистрации : 2010-06-11

Вернуться к началу Перейти вниз

Запеченные ленивые вареники Empty Re: Запеченные ленивые вареники

Сообщение автор ЕВа 11/7/2013, 21:28

Леночка, на здоровье! )) Очень рада, что тебе тоже понравилось )) А то мало ли, вкусы разные у всех Wink Заливка не жидкая получилась?


Запеченные ленивые вареники 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Запеченные ленивые вареники I

Запеченные ленивые вареники ZcUPFЗапеченные ленивые вареники Acb9e3789a44

Запеченные ленивые вареники Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6977
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Запеченные ленивые вареники Empty Re: Запеченные ленивые вареники

Сообщение автор Елена Баркина 11/7/2013, 22:14

Нет, думаю - в самый раз - застыла и стало как запеканка.Попробовала, хвалилку отправила, ушла из дома, вернулась - противень пустой, домашние сказали - было очень вкусно!!!Еще раз спасибо!!!довольный 
Елена Баркина
Елена Баркина
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 606
Возраст : 62
Географическое положение : Ярославская область
Дата регистрации : 2010-06-11

Вернуться к началу Перейти вниз

Запеченные ленивые вареники Empty Re: Запеченные ленивые вареники

Сообщение автор ЕВа 11/7/2013, 22:39

Ну вот и славно ))) Пустой противень - лучший показатель того, что блюдо удалось Smile


Запеченные ленивые вареники 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Запеченные ленивые вареники I

Запеченные ленивые вареники ZcUPFЗапеченные ленивые вареники Acb9e3789a44

Запеченные ленивые вареники Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6977
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Запеченные ленивые вареники Empty Re: Запеченные ленивые вареники

Сообщение автор Елена Баркина 12/7/2013, 00:24

Кстати, недавно купила набор из 3 противней, большой и средний уже использовала, а вот теперь и малый дождался свое блюдосчастье 
Елена Баркина
Елена Баркина
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 606
Возраст : 62
Географическое положение : Ярославская область
Дата регистрации : 2010-06-11

Вернуться к началу Перейти вниз

Запеченные ленивые вареники Empty Re: Запеченные ленивые вареники

Сообщение автор Татьяна К. 12/7/2013, 03:31

Леночка, ну вот и я подоспела со своей благодарностью. Рецепт неописуемо хорош, просто божественное лакомство! Я уже давно ничего себе такого не позволяю, в смысле сладкого (диетствует мать семейства Very Happy), а здесь приготовила и без всякого зазрения совести лопала и вчера с чайком и сегодня утром с кофе, вкуснятина. Мои мальчики тоже остались довольны, лопали, только треск стоял.
Я использовала творог 0,5% "Вкуснотеево", сметану 10%, в следующий раз добавлю сахара поменьше, а ребятам просто сверху посыплю сахарной пудрой, и вот тогда меня вообще совесть не будет мучить. Леночка, спасибо тебе ну просто огромнейшее за такой чудесный рецепт, это кушанье станет частым гостем на нашем столе.
Запеченные ленивые вареники Da5b92289f15
 
Татьяна К.
Татьяна К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2590
Возраст : 47
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Запеченные ленивые вареники Empty Re: Запеченные ленивые вареники

Сообщение автор Татьяна999 12/7/2013, 16:07

Леночка,я тоже только что приготовила варенички,мужу очень понравились,сказал:"Славно!"-это его высшая оценка!он сладкоежка,а мне бы совсем без сахара,но творог ужасно кислый,у нас торгуют домашним творогом,но делают с сыворотки,ужасно кислый,трудно выбрать,муж съел три порции,и еще бы ел...Спасибо Лена за рецепт,просто и вкусно,обычные ленивые вареники приобрели в этом исполнение новый вкус,буду готовить еще!
Татьяна999
Татьяна999
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2504
Возраст : 59
Географическое положение : Ростовская обл.(Вешенская).
Дата регистрации : 2012-08-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Запеченные ленивые вареники Empty Re: Запеченные ленивые вареники

Сообщение автор ЕВа 12/7/2013, 22:42

Танечка, как здорово! ))) Не зря я выложила рецепт, это радует! Smile Спасибо за фото! Я тоже сейчас стараюсь поменьше сладкого трескать, но тут было сложно удержаться, мы так быстро съели эти вареникиEmbarassed 

Танюша, спасибо, что приготовила! Видишь, и кислый творог - не помеха тут, так что можешь всегда приготовить вкусный десерт )))


Запеченные ленивые вареники 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Запеченные ленивые вареники I

Запеченные ленивые вареники ZcUPFЗапеченные ленивые вареники Acb9e3789a44

Запеченные ленивые вареники Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6977
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Запеченные ленивые вареники Empty Re: Запеченные ленивые вареники

Сообщение автор Светлана Иволга 13/7/2013, 04:02

Леночка спасибо большое за такую вкусняшку! Делала вчера на ужин. Сьели моментально и потребовали еще. Очень вкусно!
Запеченные ленивые вареники P1020896_1__500Запеченные ленивые вареники I
Светлана Иволга
Светлана Иволга
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3254
Возраст : 55
Географическое положение : Дальний Восток, Амурск
Дата регистрации : 2011-04-20

http://s8.ucoz.net/a/_4/209.gif

Вернуться к началу Перейти вниз

Запеченные ленивые вареники Empty Re: Запеченные ленивые вареники

Сообщение автор ЕВа 13/7/2013, 23:24

Света, на здоровье! :-) Вроде творога не так уж и мало, а съедается быстро и незаметно ;-)
Спасибо за фото! )))


Запеченные ленивые вареники 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Запеченные ленивые вареники I

Запеченные ленивые вареники ZcUPFЗапеченные ленивые вареники Acb9e3789a44

Запеченные ленивые вареники Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6977
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Запеченные ленивые вареники Empty Re: Запеченные ленивые вареники

Сообщение автор Пекиша 16/7/2013, 00:04

Леночка, и от меня спасибо за варенички, очень вкусно, особенно мужу понравились))))) Правда, без фото, но получилось красиво, поверь на словоVery Happy 
Пекиша
Пекиша
повар
повар

Количество сообщений : 388
Возраст : 48
Географическое положение : Пригород Краснодара
Дата регистрации : 2010-07-31

Вернуться к началу Перейти вниз

Запеченные ленивые вареники Empty Re: Запеченные ленивые вареники

Сообщение автор ЕВа 16/7/2013, 15:41

Ленусь, верю Smile Ешьте на здоровье! ))


Запеченные ленивые вареники 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Запеченные ленивые вареники I

Запеченные ленивые вареники ZcUPFЗапеченные ленивые вареники Acb9e3789a44

Запеченные ленивые вареники Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6977
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Запеченные ленивые вареники Empty Re: Запеченные ленивые вареники

Сообщение автор Елена Н 22/7/2013, 00:17

Наконец добралась  до вареников!  Вкусные,нежные получились!
Только никак не могла сразу определиться, какого  размера мне форму взять. Одна по ходу дела оказалась маловата. Стала перекладывать в другую. Эта  - чуть большевата. Вареники вольготно в ней разместились .)))  Но все равно вкусно!
Леночка, спасибо !


Запеченные ленивые вареники A55w

Елена Н
Елена Н
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3191
Возраст : 59
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Запеченные ленивые вареники Empty Re: Запеченные ленивые вареники

Сообщение автор Ольга Ульянова 22/7/2013, 06:01

Леночка-ЕВа! Нежнее нежного, быстрее быстрого - суперблюдо! Делала из 0,5 кг творога, запекла, съела три штучки. Потом ещё положила добавки, а потом кружила возле сковородки, опасаясь, что домашним не хватит и попробовать! Варя ела охотно, девчонки хвалили - спасибо тебе от всех нас!
Ольга Ульянова
Ольга Ульянова
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2035
Возраст : 57
Географическое положение : г.Калининград
Дата регистрации : 2010-11-15

Вернуться к началу Перейти вниз

Запеченные ленивые вареники Empty Re: Запеченные ленивые вареники

Сообщение автор ЕВа 26/7/2013, 22:42

Ленок, замечательно расположились твои варенички! По мне пусть лучше свободно лежат, чем плотно )) Ешьте на здоровье! Smile

Ольчик, всегда пожалуйста! )) Тут тремя штучками не отделаешься, уж больно вкусно Very Happy 


Запеченные ленивые вареники 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Запеченные ленивые вареники I

Запеченные ленивые вареники ZcUPFЗапеченные ленивые вареники Acb9e3789a44

Запеченные ленивые вареники Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6977
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Запеченные ленивые вареники Empty Re: Запеченные ленивые вареники

Сообщение автор Верун4ик 3/8/2013, 18:07

ЕВа, вареники вкусные получились. Мы только что ими отобедали с детьми.И дочка и сын уплетали с большим удовольствием. Спасибо, что выкладываешь такие вкусные, полезные и не обременительные рецепты. И этот войдет в наше меню, однозначно. Фото сделала, но с телефона не загрузить.
Верун4ик
Верун4ик
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 724
Возраст : 39
Географическое положение : Кострома
Дата регистрации : 2011-01-28

Вернуться к началу Перейти вниз

Запеченные ленивые вареники Empty Re: Запеченные ленивые вареники

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 1 из 3 1, 2, 3  Следующий

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения