Поиск
Последние темы
ЯБЛОКИ, ЗАПЕЧЁННЫЕ В СЛИВКАХ
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка :: Кулинарные книги наших форумчанок :: Рецепты вкусной жизни
Страница 1 из 1
ЯБЛОКИ, ЗАПЕЧЁННЫЕ В СЛИВКАХ
Рецепт от Натальи Шиляевой
Текст автора:
"Яблоки нарезать на четвертинки, удалить семена.Если яблоки крупные, то разрезать каждую четвертинку на дольки.
Выложить яблоки в форму, залить 10% сливками, поставить в духовку. Запечь до румяности.
А раньше, в моём детстве, готовили так:
Яблоки без сердцевинки выкладывали на противень, посыпали сахаром, заливали сливками, а сверху выкладывали кусочки сливочного масла.
Иногда сливки смешивают с яичными желтками, это конечно ну совсем не ПП, но зато очень вкусно!))
На 1 кг яблок требуется примерно 350-400 гр сливок.
Сливки не должны покрывать яблоки. Во время запекания яблоки выделят сок, этого будет достаточно, чтобы яблоки пропеклись, а верх зарумянился."
Мои примечания:
На форму диаметром 26 см уходит 5-6 яблок, в зависимости от размера (местных "полукультурок ушло 19 штук), и 4 ч. ложки фруктозы. Желтки и сливочное масло я не использовала.
При 180 градусах запекать 70-75 минут.
На фото яблоки залиты домашними сливками - это очень вкусно и сытно! И наверное, ужасно калорийно Но больше пяти яблок за один раз в меня не влезло... А вот большие, залитые 10 %-ми сливками, "ушли" всего за два приёма))
Текст автора:
"Яблоки нарезать на четвертинки, удалить семена.Если яблоки крупные, то разрезать каждую четвертинку на дольки.
Выложить яблоки в форму, залить 10% сливками, поставить в духовку. Запечь до румяности.
А раньше, в моём детстве, готовили так:
Яблоки без сердцевинки выкладывали на противень, посыпали сахаром, заливали сливками, а сверху выкладывали кусочки сливочного масла.
Иногда сливки смешивают с яичными желтками, это конечно ну совсем не ПП, но зато очень вкусно!))
На 1 кг яблок требуется примерно 350-400 гр сливок.
Сливки не должны покрывать яблоки. Во время запекания яблоки выделят сок, этого будет достаточно, чтобы яблоки пропеклись, а верх зарумянился."
Мои примечания:
На форму диаметром 26 см уходит 5-6 яблок, в зависимости от размера (местных "полукультурок ушло 19 штук), и 4 ч. ложки фруктозы. Желтки и сливочное масло я не использовала.
При 180 градусах запекать 70-75 минут.
На фото яблоки залиты домашними сливками - это очень вкусно и сытно! И наверное, ужасно калорийно Но больше пяти яблок за один раз в меня не влезло... А вот большие, залитые 10 %-ми сливками, "ушли" всего за два приёма))
Лима- Администратор сайта
- Количество сообщений : 4894
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16
Елена Казак поставил(а) лайк
Похожие темы
» США. Панкейки на сливках
» Кабачки, запечённые под сыром
» Запеченные ленивые вареники
» Яблоки в пряном сиропе
» Моченые яблоки
» Кабачки, запечённые под сыром
» Запеченные ленивые вареники
» Яблоки в пряном сиропе
» Моченые яблоки
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка :: Кулинарные книги наших форумчанок :: Рецепты вкусной жизни
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|
Вчера в 20:56 автор Елена Казак
» Кулинарная школа Скатерти-Самобранки
30/10/2024, 20:20 автор Санчо23
» Звезды "Скатерти-Самобранки"
30/10/2024, 20:17 автор Санчо23
» Хвалилки - тесто
25/10/2024, 22:16 автор natshac01
» Рецепты на Бис. Спецвыпуск (книги)
18/10/2024, 07:17 автор Све22тик
» Хиты "Рецепты на бис" "Заготовки"
15/10/2024, 13:18 автор Елена З.
» Наши праздники
13/10/2024, 12:20 автор Елена Казак
» "Скатерть-Самобранка" 2002
10/10/2024, 15:53 автор Карабас
» Скатерть-Самобранка 2022 г
10/10/2024, 15:32 автор Карабас