Очень вкусные сочни по-советски

Внешний вид у моих нынешних некоторых сочней не совсем "советский"  ( подглядела на Поваренке, вспомнила про свой ролик, попробовала некоторые тоже с сеточкой сделать) , но остальное все по рецепту. Очень вкусные! Единственное,  у меня творога на это количество теста уходит меньше , чем 200 гр. и соду (примерно 1/3 чайной ложки) положила  вместо разрыхлителя. Кислоту для реакции  и сметана даст.

Очень красиво, Лена!