Салат из чечевицы с рыбой

Попробуйте очень вкусный и полезный салатик. Нам потребуется:
0,5 стакана зеленой чечевицы
100 г филе сырой рыбы (я брала горбушу)
1 маленькая луковица
Соевый соус - 1 ст.л.
Уксус 6% - 1 ст. л.
Оливковое масло - 3 ст.л.
1 зубок чеснока

Чечевицу залить стаканом холодной воды и варить 30 минут без соли до готовности. Пока она варится, сделать соус. Подмороженную рыбу нарезать очень мелкими кубиками, также мелко порезать лук. Соевый соус, масло и уксус вылить в пиалку и взбить вилкой до однородности. Добавить лук и рыбу. Когда чечевица сварится, немедленно в нее, горяченькую, вылить рыбный соус, тщательно перемешать и закрыть крышкой. В соседстве с горячими зернами чечевицы кусочки рыбы сварятся. Когда немного остынет, посолить, если нужно, и добавить измельченный чеснок. Хорошо охладить в холодильнике и есть!
[b]