Пирог из "сухого" теста

Пробежалась по темам - не нашла куда "засунуть" этот удивительный пирог, решила открыть новую темку. Рецепт попался где-то на просторах инета. Показался странным, но скопировала себе, а сегодня сделала. Как-то мне ничего подобного не попадалось раньше, но может отстала от жизни

Смешать по 1 стакану муки, манки, сахара и 10 г разрыхлителя - вот и все
Форму (я брала разъемную диаметром 26 см) густо смазать маргарином, насыпать 1 стакан смеси, сверху натереть на крупной терке яблоко ( у меня ушло 2 шт. средних), затем второй стакан смеси, потом я насыпала слой замороженной брусники (ушло примерно 150 г - около половины пакета 300 г), сверху высыпать оставшуюся смесь. Затем на терке натереть маргарин (вместе со смазкой формы у меня ушло 100г маргарина). Выпекать в духовке при 160-170 градусах 40-50 минут. До чего же вкусно получилось! Попробуйте! Начинку можно придумать другую подходящую. У автора была яблоки + тыква, натертые на терке.

На фото как-то не очень выглядит... но мне очень понравился.

Пирог чудесный. Пеку его уже два года. Только я делаю много начинки- 1кг яблок на такое кол-во смеси, или напополам с тыквой, еще можно немного мргарина натереть между слоями, и в сухую смесь добавить 0.5 ч.л. соли. после выпечки оставте до остывания в духовке, так получится мягче и сочней. Все кто пробовал в восторге, думали что из творога. Всем советую приготовить, рецепт из тех которые сразу приживаются.

А мне кажется , это напоминает пирог "Даниэль" , был в каком-то из Бисов.Там яблоки пересыпались сухой смесью...Пекла , но что-то не очень он меня впечатлил.Надо будет теперь с брусникой попробовать

Оля, точно... посмотрела - похож, только там разрыхлителя нет. Вот я - ворона местная - в Бисе не заметила

такой пирог на сайте Скрипкиной предлагают в мультяшке печь. пробовала - увы... не вышел. хоть и слопали... в духовке ещё не пробовала

тетя Лена Яблоки надо тереть, мокрый не получится так как манка заберет всю жидкость станет напоминать творог. можно в 1 раз поменьше 800г. еще хорошо в смесь ванильного сахара пакетик положить. Обязательно остудить в духовке.

Девочки, я этот пирог и в Инете видела и у нас в разных темках. А пока его собиралась - наткнулась еще на один вариант - вместо маргарина взять молоко кипящее - по рецепту 1 стакан , но тот, кто МК провел - рекомендует 1,5 стакана, причем первые полстакана на первый слой сухой смеси вылить, потом яблоки и т.д. Сверху на пирог вылить стакан кипящего молока, при этом пошевелить вилочкой, чтобы молоко пошло "в массы". Я попробовала именно этот вариант - мне понравилось - но сравнить не с чем - с маргарином еще не попробовала.

Ну вот,Действительно Света права! Если фотка есть-то сразу все обращают внимание,а на вопли без фотки-нет.Тетя Лена,ты молодец что выложила фотку,а я сразу захотела сделать как у тебя с брусникой(сама не дотумкала).А вообще слой яблок,слой брусники.Я думаю будет что надо.
Девочки,поскольку я его делаю еженедельно-мой совет-на первый слой сухой смеси яблок не жалейте,и они должны быть сочными.Я вот последний раз рискнула сделать с антоновкой.а они уже суховаты-не то.И вместо маргарина все-же лучше масло.Хоть не дорогое.

Пирог для мультиварки я выкладывала в разделе про мультиварку. Сама делала и мои были довольны.

Тётя Лена, Витальевна, oksv6688, спасибо за рецепт, моим очень понравилось. Только я сахар "зажабила", всыпала полстакана. Пекла в форме для кекса с отверстием посередине. В начинку пошло 2 больших яблока, сорт "Японские", но мне лично в пироге не хватило кислинки - чуть бруснички кинула бы. Или с джемом абрикосовым. Сейчас пойду попробую вариант с молоком!

Я тоже часто делаю такой пирог, только мы зовём его "Болгарский яблочный пирог",хотя часто вместо яблок я беру другие фрукты или ягоды.Но ещё сверху помимо масляной стружки добавляю 1ст. горячего молока и в духовку .

По заявке домашних снова сегодня испекла пирог с яблоками, 5 штук натёрла на крупной тёрке. Пожалуй, буду удваивать порцию сухой смеси и яблок: уж больно быстро его съедают... Какое там "остудить в духовке"!

Я тоже пекла такой пирог несколько раз. И как "Даниэль", и как "Болгарский пирог", знакомая рецепт давала. Во втором случае было написано, что пирог должен простоять ночь, а потом его есть. И еще, там кажется корица добавляется в сухую смесь.

Сегодня испекла сухой пирог с яблоком и чёрной смородиной. В первый раз мои эксперименты провалились. а вот сегодня пирожок получился что надо. Делала с сливочным маргарином. Ну очень вкусно!

Сделала сегодня тоже такой пирог. Яблок не было положила свежемороженную иргу и красную смородину. Быстрый и вкусный но почему то плохо поднялся, хотя положила пачку разрыхлителя в тесто. Пекла в духовке.

Светочка, весь фокус в том, что бы была очень сочная начинка, манка и мука впитывают сок и превращаются в тесто, поэтому я к 1 кг яблок еще сироп с варенья добавила и маргарином каждый слой чуть посыпала.
Пекла вчера.

Надо еще сделать.Надеюсь второй блин не комом будет...

Лима да рецепт был напечатан Даниэль в бисах я делала мне тоже не понравился!

я в МВ такой пирог пекла ,правда с яблоками.Нормально получается.