Кекс с ягодами

Сейчас поспевает много различных ягод и я нашла на Хлебопечке.ру рецепт этого кекса, спасибо Омеле. Правда у нее он с вишней, а я испекла с викторией и думаю что ягоды вообще могут быть любыми.
Яйца - 4 шт
Сахарный песок - 150 гр
Ванильный сахар - 1 пак
Разрыхлитель - 1,5 ч.л
Растительное масло - 5 ст.л
Мука - 1,5 стакана
Какао - 3 ст.л
Молоко - 1/3 стак
Ягоды - 300 гр (на ваш вкус или какие имеются в наличии)

Яйца, сахар, ванильный сах., разрыхлитель, растительное масло взбить, добавить муку и хорошо перемешать.
Вылить половину теста в форму мультиварки смазанную маслом. В остальное тесто добавить какао и молоко, перемешать и вылить на светлое тесто стараясь не перемешивать. Сверху выложить ягоды, не вдавливать, при выпекании тесто поднимется и ягоды опустятся вниз. Выпекать 65 минут, после сигнала оставить на подогреве на 5 минут, вынуть с помощью пароварки.

Меня немного подвел глазомер и темного теста получилось немного больше, поэтому вышло не так красиво как у автора. Но так как домашние больше любят шоколадную выпечку, то все остались довольны.

Ой, вкуснятина-то какая !

Красивый кекс и вкусный это точно! Я с клубникой тоже пеку, почти такой же, только без какао, получается красиво: ягоды будто в решетке лежат.

Красивый кекс как только будут ягоды в наличии своих нет спеку обязательно!спасибо Алла!

Испекла сегодня,правда без какао,муж не очень с ним любит,
но все равно вкусненький,спасибо,Алла,за рецептик. 

Пожалуйста Лена, нарядный кекс у тебя получился.

Алла, сегодня пекла твой кекс, очень вкусный, подружка зашла в гости, попили чайку, мужу только кусочек оставили. Только у меня получился не такой пористый, как у тебя, может потому что какао было всего две ложки. Но точно буду печь ещё.

У нас ещё клубника только начинает спеть. Дождусь и попробую обязательно.

Маша, рада что вам понравилось.

Людмила, попробуй обязательно, кекс в приготовлении быстрый.

Алла,сегодня пекла кекс с жимолостью. Получилось вкусно. Вот только почему то не сильно пышный получился. А вторая часть теста,она жидкая должна быть?

Люда, обе части  по консистенции должны  быть одинаковыми. Для этого и добавляется молоко после какао во вторую часть. Ведь какао по сути играет роль муки, только окрашенной.

Понятно,Алла. Попробую ещё приготовить.

Алла, еще летом пекла этот кекс, правда, без какао.
Пекла с малиной и красной смородиной : надо было нижним слоем выкладывать смородину-она полегче, а потом уже малину, она бы смородину в тесто "вдавила", а так ягоды оказались на поверхности. Но все равно все получилось отлично, очень вкусно, а еще и красиво!
Спасибо за рецепт!

 

Женечка, рада что понравилось. А изменения каждая хозяйка по моему на свой вкус, хоть немного да добавляет.

Аллочка, вчера пекла твой пирог, вернее пирог по твоему рецепту))), получился просто замечательно!!! Правда он у меня не такой как у тебя получился, не послойный...., а как жираф пятнистый - такой смешной))))
Я пекла из замороженной клубники лесной, ягодки растворились и остался только небольшой шлейф - послевкусие, бисквит получился высоким и пористым, ну прямо красавец)))сама себя не похвалишь, так и ходишь как .....)))
Ну вообщем, все вкусно, доступно и большое спасибо - преспасибо)))))) Буду печь еще, т. к. еще много ягод в морозилке))))

Эльмира, спасибо что приготовила и напомнила перед ягодным сезоном о рецепте. Рада что тебе понравилось.)))

Спешу с огромной хвалилкой к Аллочке за такой вкусный кекс!!!! Сегодня решили с дочкой испытать скороварку-мультиварку, которую ей уже подарили к свадьбе. Да, надо показать ребенку, как управляться с этим чудом техники. Мы в восторге и от кекса и от скороварки!!!!  
Вот какой красавчик с вишней получился!
А это наша новая помощница.

Юля, кекс в вашей новой помощнице замечательный получился. Красивый, высокий. Приятного аппетита.))) С покупкой вас.

Алла, я просто счастлива. На основе этого кекса можно и поэкспериментировать, море фантазии....! Говорю дочке, что по такому рецепту можно и свадебный торт испечь. Будет лучше покупного!!!!

Согласна Юля, я его уже со многими ягодами пробовала и пару раз просто кремом прослаивала. Всегда получается пышный.