Сырок глазированный в шоколаде

Терзают смутные сомнения, что такой рецепт был у нас. Но не нашла... Просьба к модераторам, если что - перекиньте рецепт в соответствующую тему. Рецепт подсмотрела на сайте "Моя хлебопечка" у Ольги. Понравился, что делается на раз-два, и получается вкуснотища. Что-то, правда, фото у меня не очень получились, но не терпится поделиться рецептом.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Растопить шоколадку (100 г) на паровой бане. Кисточкой промазать силиконовую форму шоколадом и поставить в морозилку на 5 минут. Потом снова промазать шоколадом и снова минут на 5 в морозилку. Слой шоколада лучше сделать потолще - тогда хорошо вынимается из формы. Я делала в форме для 6 кексов. На этом этапе как раз ушла вся растопленная шоколадка.
Сделать творожную массу: 200 г творога (брала магазинный 9%) растереть с 50 г сл. масла, 50 г сахара и 1 ч.ложкой ванильного сахара в однородную массу. Я все закинула в блендер - 2 минуты и готово. Заполнить творожной массой покрытые шоколадом формы. Я еще добавила горсть мелко нарезанной кураги.

Растопить еще одну шоколадку (100 г) и закрыть творожную массу (сделать как бы дно). Но когда я собралась растапливать вторую шоколадку, глянула, а ребенок уже скрал половину , поэтому "дно" у меня получилось тоненькое

Подморозить немного сырки в морозилке.
Вот такие в разрезике получились. Вкусно! Попробуйте!

Тётя Лена,какая прелесть!!!Спасибо за рецепт и подробный мастер-класс!!!
Я сладкоежка,поэтому обязательно в скорости воспользуюсь вашим рецептом.

Тетя Лена какая прелесть,спасибо за рецепт,обязательно
попробую.

С детства обожаю глазированные сырки,у меня есть подруга,которая в гости ко мне приходит с глазированными сырками.
Лена,спасибо за рецептик,очень кстати,я недавно купила силиконовую формочку на шесть кексиков.Боюсь только на мою семейку шести штук будет маловато.

Таня, если делать как я - в формах для кексов, то, честно, сырки все-таки большие, я один еле еле осилила, а моя как бы сноха (у которой, как в той рекламе - аппетит птичий ) - не осилила целый, но, правда, сын умял, да еще и за подружкой доел. Теперь я хочу форму с маленькими "дырками", типа как для конфет или льда - бывают такие. Вот такие бы формочки идеально подошли.

Точно,я уже об этом подумала.Сегодня на рынке видела силиконовую форму с мелкими "дырочками".Ещё подумала-Для чего такая?Теперь знаю для чего.

Тёть Леночка, как красиво и вкууууууусно! ХАЧУНИМАГУ!!!
И форма такая есть как раз - малюсенькие кексики, только шоколада нельзя...

Люд, а если взять белый шоколад?Там ведь какао нет...

НИЗЗЗЗЯ! Никакого нельзя...

Да-а-а-а-а-а, жизня-я-я-я-я-я

Людочка,будет и на твоей улице праздник!
Тетя Лена выглядит вкусно.... Спасибо!

Тетя Лена всегда на высоте!Супер!

т.Леночка,как всегда,на высоте!Красиво!

А если в короксе от шоколадного набора, Как только оттуда выковыривать?

Не, Ларис, думаю, коробка от набора не пойдет, пока выковыряешь, сломается. В силиконе удобно - выворачиваешь "наизнанку" - сами выскакивают

Леночка, классный рецепт!
Как-то пробовала делать конфеты, поломались, слишком тонкий слой шоколада сделала, видимо. Надо будет попробовать вот такие приготовить ))) Спасибо за рецепт!

Купила я таки формочку с маленькими "дырками", сделала сырки. Больше понравились, чем в больших - есть приятнее

Лена, кааакие формочки красииивые!!!!! Тоже такие хааачу!!!
Когда прочла название - подумала, надо дать рецепт нашим девчатам, у кого корова есть, а потом решила, что они с этим возиться не будут - им проще купить сырок в магазине. И масло и сметану. А молоко сдать в колхоз... А я бы делала, особенно когда дети были маленькие.
А про конфетные формочки - я бы попробовала, их ведь можно один раз использовать, а вытаскивать сырки, аккуратно надрезав форму.

Тетя Лена, красота неописуемая! Буду искать такую форму- девчонки мои любители сырков!

Вот вам и новый мастер-класс!Заманила!

Такой рецепт был, Ольга Колтунова готовила на свой праздничный стол, только оформление другое. Наверно с домашнего творога и сметанки.

Сырки очень аппетитные! И формочки мне тоже понравились!

т.Леночка,прямо высший пилотаж!Красиво!

Девочки, домашние глазированные творожки - это весЧь!) Но, увы, не всем "льзя"-(( А вот мой домашний диетический творожок можно и нужно всем! Делов-то!Берете пакет кефира (например, "Веселый молочник", 2,5%) и замораживате его! Да-да! Замораживаете! Пусть полежит в морозилке денька два, затем вынимаете "мерзлятину" из морозилки, даете чуток оттаять (ну чтобы можно было снять упаковку). Затем кладете мороженый брикетик в дуршлаг , а дуршлаг в кастрюлю, чтобы сыворотка стекала) и... забываете его до утра. На утро у вас готов настоящий диетический творожок! Гастроэнтерологом клянусь! ( рецепт,кстати, врачом и презентован!) Настоящая диета! Чем жирнее кефир, тем творожок лучше! Теперь в доме кефир никогда не пропадает! С 1 литра кефира выходит где-то 300 граммов мягонького, некислого, настоящего "Чудо-творожка". Приятного аппетита всем!

53-я, замечательный творожок получается, мы его всем форумом уже оценили! Рецепт тётя Леночка выкладывала, вот где искать - не помню...