Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Сырок глазированный в шоколаде

+20
Ирин А.
Людмила 89
Катюша
Галина Быковская
Светлана Иволга
53-я
Пекиша
Юлия19
Tane4ka
ЕВа
Лариса К.
Валюша
Вика
яблонька
Елена Казак
Людмила П.
nelli
Мокина Галина
Marino4ka
тетя Лена
Участников: 24

Страница 1 из 2 1, 2  Следующий

Перейти вниз

Сырок глазированный в шоколаде Empty Сырок глазированный в шоколаде

Сообщение автор тетя Лена 15/4/2011, 00:02

Терзают смутные сомнения, что такой рецепт был у нас. Но не нашла... Просьба к модераторам, если что - перекиньте рецепт в соответствующую тему. Рецепт подсмотрела на сайте "Моя хлебопечка" у Ольги. Понравился, что делается на раз-два, и получается вкуснотища. Что-то, правда, фото у меня не очень получились, но не терпится поделиться рецептом.
Сырок глазированный в шоколаде 2f142302f9e7
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Растопить шоколадку (100 г) на паровой бане. Кисточкой промазать силиконовую форму шоколадом и поставить в морозилку на 5 минут. Потом снова промазать шоколадом и снова минут на 5 в морозилку. Слой шоколада лучше сделать потолще - тогда хорошо вынимается из формы. Я делала в форме для 6 кексов. На этом этапе как раз ушла вся растопленная шоколадка.
Сделать творожную массу: 200 г творога (брала магазинный 9%) растереть с 50 г сл. масла, 50 г сахара и 1 ч.ложкой ванильного сахара в однородную массу. Я все закинула в блендер - 2 минуты и готово. Заполнить творожной массой покрытые шоколадом формы. Я еще добавила горсть мелко нарезанной кураги.
Сырок глазированный в шоколаде Dda5cdf66182
Растопить еще одну шоколадку (100 г) и закрыть творожную массу (сделать как бы дно). Но когда я собралась растапливать вторую шоколадку, глянула, а ребенок уже скрал половину Very Happy, поэтому "дно" у меня получилось тоненькое
Сырок глазированный в шоколаде C800531366af
Подморозить немного сырки в морозилке.
Вот такие в разрезике получились. Вкусно! Попробуйте!
Сырок глазированный в шоколаде 011a4cbe093f
тетя Лена
тетя Лена
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 656
Географическое положение : Кемерово
Дата регистрации : 2009-11-24

Вернуться к началу Перейти вниз

Сырок глазированный в шоколаде Empty Re: Сырок глазированный в шоколаде

Сообщение автор Marino4ka 15/4/2011, 00:09

Тётя Лена,какая прелесть!!!Спасибо за рецепт и подробный мастер-класс!!!
Я сладкоежка,поэтому обязательно в скорости воспользуюсь вашим рецептом.
Marino4ka
Marino4ka
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 952
Возраст : 47
Географическое положение : Ростовская обл. Усть-Донецкий р-н.
Дата регистрации : 2011-02-11

http://hozyayuchka.ru/

Вернуться к началу Перейти вниз

Сырок глазированный в шоколаде Empty Re: Сырок глазированный в шоколаде

Сообщение автор Мокина Галина 15/4/2011, 00:15

Тетя Лена какая прелесть,спасибо за рецепт,обязательно
попробую.
Мокина Галина
Мокина Галина
повар
повар

Количество сообщений : 394
Возраст : 60
Географическое положение : г.Макарьев Костромской обл.
Дата регистрации : 2010-10-24

Вернуться к началу Перейти вниз

Сырок глазированный в шоколаде Empty Re: Сырок глазированный в шоколаде

Сообщение автор nelli 15/4/2011, 00:24

С детства обожаю глазированные сырки,у меня есть подруга,которая в гости ко мне приходит с глазированными сырками. Razz
Лена,спасибо за рецептик,очень кстати,я недавно купила силиконовую формочку на шесть кексиков.Боюсь только на мою семейку шести штук будет маловато. Rolling Eyes
nelli
nelli
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 809
Возраст : 63
Географическое положение : Магнитогорск
Дата регистрации : 2009-12-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Сырок глазированный в шоколаде Empty Re: Сырок глазированный в шоколаде

Сообщение автор тетя Лена 15/4/2011, 00:34

Таня, если делать как я - в формах для кексов, то, честно, сырки все-таки большие, я один еле еле осилила, а моя как бы сноха (у которой, как в той рекламе - аппетит птичий Very Happy) - не осилила целый, но, правда, сын умял, да еще и за подружкой доел. Теперь я хочу форму с маленькими "дырками", типа как для конфет или льда - бывают такие. Вот такие бы формочки идеально подошли.
тетя Лена
тетя Лена
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 656
Географическое положение : Кемерово
Дата регистрации : 2009-11-24

Вернуться к началу Перейти вниз

Сырок глазированный в шоколаде Empty Re: Сырок глазированный в шоколаде

Сообщение автор Marino4ka 15/4/2011, 00:38

Точно,я уже об этом подумала.Сегодня на рынке видела силиконовую форму с мелкими "дырочками".Ещё подумала-Для чего такая?Теперь знаю для чего.
Marino4ka
Marino4ka
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 952
Возраст : 47
Географическое положение : Ростовская обл. Усть-Донецкий р-н.
Дата регистрации : 2011-02-11

http://hozyayuchka.ru/

Вернуться к началу Перейти вниз

Сырок глазированный в шоколаде Empty Re: Сырок глазированный в шоколаде

Сообщение автор Людмила П. 15/4/2011, 00:40

Тёть Леночка, как красиво и вкууууууусно! ХАЧУНИМАГУ!!!
И форма такая есть как раз - малюсенькие кексики, только шоколада нельзя...
Людмила П.
Людмила П.
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1104
Возраст : 64
Географическое положение : г. Тамбов
Дата регистрации : 2009-11-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Сырок глазированный в шоколаде Empty Re: Сырок глазированный в шоколаде

Сообщение автор Елена Казак 15/4/2011, 00:46

Люд, а если взять белый шоколад?Там ведь какао нет...


Сырок глазированный в шоколаде 875b62ebc4cf86d842ac0f2fc66e8ff1

Сырок глазированный в шоколаде 897bf20dadfb82f32fe0cf6915fa7e88
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 8046
Возраст : 65
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Сырок глазированный в шоколаде Empty Re: Сырок глазированный в шоколаде

Сообщение автор Людмила П. 15/4/2011, 00:50

НИЗЗЗЗЯ! Никакого нельзя...
Людмила П.
Людмила П.
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1104
Возраст : 64
Географическое положение : г. Тамбов
Дата регистрации : 2009-11-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Сырок глазированный в шоколаде Empty Re: Сырок глазированный в шоколаде

Сообщение автор Елена Казак 15/4/2011, 01:38

Да-а-а-а-а-а, жизня-я-я-я-я-я


Сырок глазированный в шоколаде 875b62ebc4cf86d842ac0f2fc66e8ff1

Сырок глазированный в шоколаде 897bf20dadfb82f32fe0cf6915fa7e88
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 8046
Возраст : 65
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Сырок глазированный в шоколаде Empty Re: Сырок глазированный в шоколаде

Сообщение автор яблонька 15/4/2011, 01:59

Людочка,будет и на твоей улице праздник! Laughing
Тетя Лена выглядит вкусно.... Спасибо!
яблонька
яблонька
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 279
Возраст : 51
Географическое положение : Архангельская обл
Дата регистрации : 2010-07-11

Вернуться к началу Перейти вниз

Сырок глазированный в шоколаде Empty Re: Сырок глазированный в шоколаде

Сообщение автор Вика 15/4/2011, 15:02

Тетя Лена всегда на высоте!Супер!
Вика
Вика
повар
повар

Количество сообщений : 425
Возраст : 45
Географическое положение : г.Астана ,Казахстан
Дата регистрации : 2010-01-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Сырок глазированный в шоколаде Empty Re: Сырок глазированный в шоколаде

Сообщение автор Валюша 15/4/2011, 15:07

т.Леночка,как всегда,на высоте!Красиво! довольный
Валюша
Валюша
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2041
Возраст : 69
Географическое положение : г.Петропавловск-Камчатский
Дата регистрации : 2010-08-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Сырок глазированный в шоколаде Empty Re: Сырок глазированный в шоколаде

Сообщение автор Лариса К. 15/4/2011, 16:47

А если в короксе от шоколадного набора, Как только оттуда выковыривать?
Лариса К.
Лариса К.
повар
повар

Количество сообщений : 345
Возраст : 47
Географическое положение : Барнаул
Дата регистрации : 2010-04-02

Вернуться к началу Перейти вниз

Сырок глазированный в шоколаде Empty Re: Сырок глазированный в шоколаде

Сообщение автор тетя Лена 15/4/2011, 23:00

Не, Ларис, думаю, коробка от набора не пойдет, пока выковыряешь, сломается. В силиконе удобно - выворачиваешь "наизнанку" - сами выскакивают Very Happy
тетя Лена
тетя Лена
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 656
Географическое положение : Кемерово
Дата регистрации : 2009-11-24

Вернуться к началу Перейти вниз

Сырок глазированный в шоколаде Empty Re: Сырок глазированный в шоколаде

Сообщение автор ЕВа 15/4/2011, 23:59

Леночка, классный рецепт!
Как-то пробовала делать конфеты, поломались, слишком тонкий слой шоколада сделала, видимо. Надо будет попробовать вот такие приготовить ))) Спасибо за рецепт!


Сырок глазированный в шоколаде 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Сырок глазированный в шоколаде I

Сырок глазированный в шоколаде ZcUPFСырок глазированный в шоколаде Acb9e3789a44

Сырок глазированный в шоколаде Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6977
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Сырок глазированный в шоколаде Empty Re: Сырок глазированный в шоколаде

Сообщение автор тетя Лена 21/4/2011, 20:34

Купила я таки формочку с маленькими "дырками", сделала сырки. Больше понравились, чем в больших - есть приятнее Very Happy
Сырок глазированный в шоколаде 7e2617aea3e3
тетя Лена
тетя Лена
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 656
Географическое положение : Кемерово
Дата регистрации : 2009-11-24

Вернуться к началу Перейти вниз

Сырок глазированный в шоколаде Empty Re: Сырок глазированный в шоколаде

Сообщение автор Tane4ka 21/4/2011, 21:21

Лена, кааакие формочки красииивые!!!!! Тоже такие хааачу!!! Smile
Когда прочла название - подумала, надо дать рецепт нашим девчатам, у кого корова есть, а потом решила, что они с этим возиться не будут - им проще купить сырок в магазине. И масло и сметану. А молоко сдать в колхоз... Very Happy А я бы делала, особенно когда дети были маленькие.
А про конфетные формочки - я бы попробовала, их ведь можно один раз использовать, а вытаскивать сырки, аккуратно надрезав форму.
Tane4ka
Tane4ka
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3462
Возраст : 64
Географическое положение : Беларусь, Крупский р-н
Дата регистрации : 2009-12-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Сырок глазированный в шоколаде Empty Re: Сырок глазированный в шоколаде

Сообщение автор Юлия19 21/4/2011, 23:40

Тетя Лена, красота неописуемая! Буду искать такую форму- девчонки мои любители сырков!
Юлия19
Юлия19
новичок
новичок

Количество сообщений : 149
Возраст : 55
Географическое положение : г.Астана Казахстан.
Дата регистрации : 2009-10-22

Вернуться к началу Перейти вниз

Сырок глазированный в шоколаде Empty Re: Сырок глазированный в шоколаде

Сообщение автор Юлия19 21/4/2011, 23:42

Вот вам и новый мастер-класс!Заманила!
Юлия19
Юлия19
новичок
новичок

Количество сообщений : 149
Возраст : 55
Географическое положение : г.Астана Казахстан.
Дата регистрации : 2009-10-22

Вернуться к началу Перейти вниз

Сырок глазированный в шоколаде Empty Re: Сырок глазированный в шоколаде

Сообщение автор Юлия19 21/4/2011, 23:45

Такой рецепт был, Ольга Колтунова готовила на свой праздничный стол, только оформление другое. Наверно с домашнего творога и сметанки.
Юлия19
Юлия19
новичок
новичок

Количество сообщений : 149
Возраст : 55
Географическое положение : г.Астана Казахстан.
Дата регистрации : 2009-10-22

Вернуться к началу Перейти вниз

Сырок глазированный в шоколаде Empty Re: Сырок глазированный в шоколаде

Сообщение автор Пекиша 22/4/2011, 00:02

Сырки очень аппетитные! И формочки мне тоже понравились!
Пекиша
Пекиша
повар
повар

Количество сообщений : 388
Возраст : 48
Географическое положение : Пригород Краснодара
Дата регистрации : 2010-07-31

Вернуться к началу Перейти вниз

Сырок глазированный в шоколаде Empty Re: Сырок глазированный в шоколаде

Сообщение автор Валюша 22/4/2011, 05:47

т.Леночка,прямо высший пилотаж!Красиво! довольный
Валюша
Валюша
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2041
Возраст : 69
Географическое положение : г.Петропавловск-Камчатский
Дата регистрации : 2010-08-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Сырок глазированный в шоколаде Empty Творожное "Чудо". Домашнее.

Сообщение автор 53-я 18/9/2011, 01:14

Девочки, домашние глазированные творожки - это весЧь!) Но, увы, не всем "льзя"-(( А вот мой домашний диетический творожок можно и нужно всем! Делов-то!Берете пакет кефира (например, "Веселый молочник", 2,5%) и замораживате его! Да-да! Замораживаете! Пусть полежит в морозилке денька два, затем вынимаете "мерзлятину" из морозилки, даете чуток оттаять (ну чтобы можно было снять упаковку). Затем кладете мороженый брикетик в дуршлаг , а дуршлаг в кастрюлю, чтобы сыворотка стекала) и... забываете его до утра. На утро у вас готов настоящий диетический творожок! Гастроэнтерологом клянусь! ( рецепт,кстати, врачом и презентован!) Настоящая диета! Чем жирнее кефир, тем творожок лучше! Теперь в доме кефир никогда не пропадает! С 1 литра кефира выходит где-то 300 граммов мягонького, некислого, настоящего "Чудо-творожка". Приятного аппетита всем!

53-я
новичок
новичок

Количество сообщений : 29
Возраст : 62
Географическое положение : Новгород Великий
Дата регистрации : 2009-10-11

Вернуться к началу Перейти вниз

Сырок глазированный в шоколаде Empty Re: Сырок глазированный в шоколаде

Сообщение автор Людмила П. 18/9/2011, 02:09

53-я, замечательный творожок получается, мы его всем форумом уже оценили! Рецепт тётя Леночка выкладывала, вот где искать - не помню...
Людмила П.
Людмила П.
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1104
Возраст : 64
Географическое положение : г. Тамбов
Дата регистрации : 2009-11-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Сырок глазированный в шоколаде Empty Re: Сырок глазированный в шоколаде

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 1 из 2 1, 2  Следующий

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения