Чебуреки на тесте из ХП

Чебуреки у меня любят. Последнее время тесто руками не делаю. Очень хорошее вымешивается в хлебопечке на режиме "Тесто". Раскатывается тоненько, хорошо лепится, и что самое главное- не рвется и сок не вытекает.
У меня мерный стаканчик к хлебопечке на 230 мл. В стаканчик выпустить 1 яйцо, долить до верха водой. 1 ч.л. соли и 3 мерных стаканчика муки. Все.

Согласна с Сашей. Видимо, так, как месит ХП, руками не промешаешь. Тесто получается и очень крутое, и одновременно нежное какое-то. Пузырится здорово, и тоооооненькое, мне очень нравится.

Девочки, сегодня собирались ехать в Брянск, Бориска наш заказал привезти ему из губернии чебуреков. Но поездка временно отменилась и чебуреки обещанные тоже. Зашла в эту темку, начиталась всего и вот, впервые в жизни напекла чебуреков. Получились сочные, ароматные. Тесто делала в ХП по рецепту Саши. Сашенька, спасибо большое, тесто простое, но очень приятное.Воспользовалась вашим советом в фарш класть кефир, но т.к. у меня его не было, я добавила 1 ст.л. сметаны. Не знаю, как с кефиром, но со сметаной фарш получился превосходным.Ещё я в него добавила адыгейскую соль. Она со специями, очень ароматно, но ненавязчиво. У меня получилось 12 чебуреков.