Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Кугель с курицей

+3
Татьяна К.
Лима
тетя Лена
Участников: 7

Перейти вниз

Кугель с курицей Empty Re: Кугель с курицей

Сообщение автор тетя Лена 16/12/2010, 21:13

Кугель с курицей
Написано, что это блюдо литовской кухни. Знатоки, не ругайте - за что купила, за то и продаю... Very Happy
Сырой картофель почистить и натереть на мелкой терке (брала примерно кг), вбить 2 сырых яйца , добавить любимые специи, стакан сметаны, соль. Всё хорошо перемешать. Куриное филе (в рецепте были крылышки) нарезать кусочками, посыпать приправой для курятины и разложить на противень. Потом на кусочки курицы выкладываем подготовленный натертый картофель. Отдельно на сковородке поджариваем шкварки и горячие выливаем сверху. В духовке запекаем около часа. Получается мягкий и вкусный кугель с отлично запеченными кусочками курятины.
Кугель с курицей D3567922db1c
тетя Лена
тетя Лена
повар
повар

Количество сообщений : 544
Географическое положение : Кемерово
Дата регистрации : 2009-11-24

Вернуться к началу Перейти вниз

Кугель с курицей Empty Кугель с курицей

Сообщение автор Лима 30/3/2011, 11:23

Большое спасибо Тете Лене за Кугель с курицей ! поздравляю! Брала куриные бедрышки ,(вместо шкварок из сала обжарила кусочки куриной шкурки и жир , срезанный с мяса ), получилось много и вкусно Wink Единственный недочёт : сметана была домашняя , и поэтому получилось немного жирновато...В следующий раз специально куплю магазинную.

Кугель с курицей Db004976836d

Это общий вид.А это порционно :

Кугель с курицей De8c31bcfdb5

Сынуле моему так понравилось , что даже потребовал его запечатлеть с тарелкой Very Happy

Кугель с курицей 4e717f0e1059


Кугель с курицей Auu_a10 Ольга
"В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Кугель с курицей 1_ddun10      Кугель с курицей 71520531bb7a
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4778
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Кугель с курицей Empty Re: Кугель с курицей

Сообщение автор Татьяна К. 13/9/2011, 20:20

Тётя Леночка, спасибо за рецептик кугеля. Сегодня решила приготовить его на ужин, потом расскажу как всё получилось.
Татьяна К.
Татьяна К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2120
Возраст : 50
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Кугель с курицей Empty Re: Кугель с курицей

Сообщение автор Татьяна К. 14/9/2011, 01:29

Тётя Лена, спасибо за рецептик. Приготовила сегодня на ужин, но всё съесть не одолели. Очень вкусно получилось, но много. В натёртую картошку я добавила 2 зубчика чеснока. Аромат стоял на всю кухню. Единственное, я запекала 50 минут на сильном огне (чуть сильнее среднего), а надо было 1 час, как указано в рецепте, но всё прожарилось, просто мне хотелось корочку порумянее.
Кугель с курицей 587a3399a4ae
Татьяна К.
Татьяна К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2120
Возраст : 50
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Кугель с курицей Empty Re: Кугель с курицей

Сообщение автор lemonywater 5/8/2012, 09:21

Ой, а вкусно звучит-то! О_О И выглядит.
lemonywater
lemonywater
повар
повар

Количество сообщений : 493
Возраст : 31
Географическое положение : Питер
Дата регистрации : 2010-01-19

http://vkontakte.ru/lemonywater

Вернуться к началу Перейти вниз

Кугель с курицей Empty Re: Кугель с курицей

Сообщение автор Лена Елена 5/8/2012, 09:27

Леночка, спасибо, что напомнила про рецепт...И не только этот...Давно не готовила это блюдо, а зря...очень вкусно!
Лена Елена
Лена Елена
повар
повар

Количество сообщений : 420
Возраст : 56
Географическое положение : г.Новосибирск
Дата регистрации : 2011-10-11

Вернуться к началу Перейти вниз

Кугель с курицей Empty Re: Кугель с курицей

Сообщение автор lemonywater 5/8/2012, 09:58

Буду у вас 'поднимателем тем' Very Happy
Никогда,кстати, не пробовала делать шкварки. Даже не знаю, какое сало для них покупать.
lemonywater
lemonywater
повар
повар

Количество сообщений : 493
Возраст : 31
Географическое положение : Питер
Дата регистрации : 2010-01-19

http://vkontakte.ru/lemonywater

Вернуться к началу Перейти вниз

Кугель с курицей Empty Re: Кугель с курицей

Сообщение автор ММихайловна 28/5/2013, 16:23

Тётя Лена, спасибо. Готовила в русской печке, всем моим очень понравилось, я тоже добавляла чеснок.
ММихайловна
ММихайловна
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1573
Возраст : 36
Географическое положение : Нижегородская область
Дата регистрации : 2013-05-12

Вернуться к началу Перейти вниз

Кугель с курицей Empty Re: Кугель с курицей

Сообщение автор Ирин А. 9/10/2016, 16:33

На днях готовила кугель, с бедром без кости, вместо шкварок добавила масло сливочное.  Ооочень вкусно, готовлю его периодически.
тетя Лена, спасибо огромное за рецепт, простой, быстрый в приготовлении и такой вкусный.
Ирин А.
Ирин А.
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 658
Географическое положение : Южный Урал
Дата регистрации : 2011-08-12

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения