Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Скумбрия горячего копчения (как бы)

Перейти вниз

Скумбрия горячего копчения (как бы) Empty Скумбрия горячего копчения (как бы)

Сообщение автор тетя Лена 25/7/2010, 21:32

Скумбрия горячего копчения (как бы)
Рыбу выпотрошить, голову я убирала, можно и не убирать. Посолить снаружи и внутри. Обмазать каждую 2 ст.л. растительного масла и 1 ст.л. жидкого дыма. Оставить мариноваться несколько часов в полиэтиленовом пакете. Я утром сделала, а жарила на ужин. Затем каждую тушку завернуть в промасленную бумагу, как бы сворачивая рулет. Концы бумаги свернуть так, чтобы не вытекал сок (можно завязать ниткой или скрепить скрепкой), загнуть края вверх. Я брала кусок бумаги для выпечки, налила на нее растительное масло и пожамкала, чтобы бумага промаслилась хорошо. Выпекать в духовке 30 минут при 180-200 С.
Фото не очень, но рыбка получилась очень вкусная. Как будто правда - горячего копчения.
Скумбрия горячего копчения (как бы) Ba5f7294a36d


тетя Лена
тетя Лена
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 656
Географическое положение : Кемерово
Дата регистрации : 2009-11-24

Вернуться к началу Перейти вниз

Скумбрия горячего копчения (как бы) Empty Re: Скумбрия горячего копчения (как бы)

Сообщение автор НастяВ 17/12/2011, 16:24

Девочки,делала сегодня " Скумбрию горячего копчения(как бы) " от тети Лены - вкуснятина еще та!!!! Еле дождались когда остынет ,и в одно мгновение(делала на пробу 1 рыбку) съели))) Советую приготовить ,кто не пробовал . А тете Лене большое спасибо за рецепт! santa
НастяВ
НастяВ
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 791
Возраст : 65
Географическое положение : саратовская обл.
Дата регистрации : 2011-09-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения