Поиск
Последние темы
Сырники в духовке от Лены
+12
Ирин А.
гитана
АПЕЛЬСИНКА
Лена Елена
Лима
Tamara
Ольга К.
Лена Савельева
Галина
Пико-Пай
Ольга Ульянова
тетя Лена
Участников: 16
Страница 1 из 1
Сырники в духовке от Лены
Девчата, а попробуйте испечь сырнике в духовке по моему рецепту. Правда, не по моему, конечно, а тоже попался когда-то в инете. Автора не знаю, но большое ему спасибо. Сырники получаются мягонькие, пухленькие, на мой вкус, гораздо вкуснее, чем на сковородке.
Нам надо:
500 г творога (беру магазинный 9%)
8 ст. л. манной крупы
3 ст. л. муки
4 ст. л. сахара
3 ст. л. сметаны
4 яйца
1 г ванилина
Смешиваем все ингредиенты и взбиваем миксером.
Тесто должно напоминать густую сметану. Форму смазываем растительным маслом и выкладываем по одной столовой ложке теста. Теперь кладем одну чайную ложку вареной сгущенки или любые сухофрукты. Сверху снова тесто. Из этого количества получается как раз 12 больших сырников (пеку в формочках для кексов).
![Сырники в духовке от Лены Bfc4a8600184](http://s44.radikal.ru/i104/1105/25/bfc4a8600184.jpg)
Отправляем наши формочки с сырниками в разогретую до 200 градусов духовку на 30 – 40 минут до готовности. И получаем вот такую красоту. Подаем со сметанкой, ну очень вкусно - попробуйте!
![Сырники в духовке от Лены 04d8e2b96c46](http://s004.radikal.ru/i206/1105/45/04d8e2b96c46.jpg)
Нам надо:
500 г творога (беру магазинный 9%)
8 ст. л. манной крупы
3 ст. л. муки
4 ст. л. сахара
3 ст. л. сметаны
4 яйца
1 г ванилина
Смешиваем все ингредиенты и взбиваем миксером.
Тесто должно напоминать густую сметану. Форму смазываем растительным маслом и выкладываем по одной столовой ложке теста. Теперь кладем одну чайную ложку вареной сгущенки или любые сухофрукты. Сверху снова тесто. Из этого количества получается как раз 12 больших сырников (пеку в формочках для кексов).
![Сырники в духовке от Лены Bfc4a8600184](http://s44.radikal.ru/i104/1105/25/bfc4a8600184.jpg)
Отправляем наши формочки с сырниками в разогретую до 200 градусов духовку на 30 – 40 минут до готовности. И получаем вот такую красоту. Подаем со сметанкой, ну очень вкусно - попробуйте!
![Сырники в духовке от Лены 04d8e2b96c46](http://s004.radikal.ru/i206/1105/45/04d8e2b96c46.jpg)
Последний раз редактировалось: тетя Лена (11/7/2011, 20:11), всего редактировалось 1 раз(а)
тетя Лена- повар
- Количество сообщений : 544
Географическое положение : Кемерово
Дата регистрации : 2009-11-24
Re: Сырники в духовке от Лены
![Сырники в духовке от Лены C1279a37a7f1](http://s017.radikal.ru/i423/1209/d9/c1279a37a7f1.jpg)
![Сырники в духовке от Лены 46d2a62c7aca](http://s003.radikal.ru/i204/1209/f9/46d2a62c7aca.jpg)
Сырнички из Валюшиных формочек: по словам Кати, "Эти самые вкусные из тех, что ты когда-либо делала!" Тётя Лена и Валюша, спасибо, спасибо!
Ольга Ульянова- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 1800
Возраст : 60
Географическое положение : г.Калининград
Дата регистрации : 2010-11-15
Пико-Пай- поваренок
- Количество сообщений : 190
Возраст : 52
Географическое положение : Санкт-Петербург
Дата регистрации : 2010-12-27
Re: Сырники в духовке от Лены
Тетя Лена, напекли сырничков, нам очень понравились,очень-очень вкусные, спасибо!
Галина- поваренок
- Количество сообщений : 154
Возраст : 49
Географическое положение : Абакан
Дата регистрации : 2009-08-03
Re: Сырники в духовке от Лены
т.Лена, а сгущенка не вытекает?
Лена Савельева- кулинар экстра-класса
- Количество сообщений : 1275
Возраст : 54
Географическое положение : Хабаровск
Дата регистрации : 2011-03-25
Re: Сырники в духовке от Лены
Лена, у меня не вытекла... да ее можно вообще не добавлять или заменить чем-то, например, ягодой свежей.
тетя Лена- повар
- Количество сообщений : 544
Географическое положение : Кемерово
Дата регистрации : 2009-11-24
Re: Сырники в духовке от Лены
вот такие у меня получились, последние припекла немного
![Сырники в духовке от Лены 11bf4d63ca12](http://s019.radikal.ru/i625/1209/65/11bf4d63ca12.jpg)
![Сырники в духовке от Лены 11bf4d63ca12](http://s019.radikal.ru/i625/1209/65/11bf4d63ca12.jpg)
Ольга К.- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 2003
Возраст : 54
Географическое положение : с. Натальевка Ростовская обл.
Дата регистрации : 2009-10-20
Re: Сырники в духовке от Лены
Тетя Лена,спасибо за рецепт!Пекла и я сегодня,дочери не терпелось испытать в деле формочки для кексов.
![Сырники в духовке от Лены 7ac366b6c2e8](http://s40.radikal.ru/i087/1209/bb/7ac366b6c2e8.jpg)
![Сырники в духовке от Лены 7ac366b6c2e8](http://s40.radikal.ru/i087/1209/bb/7ac366b6c2e8.jpg)
Последний раз редактировалось: ЕВа (12/9/2012, 20:49), всего редактировалось 2 раз(а)
Tamara- повар
- Количество сообщений : 531
Возраст : 53
Географическое положение : Казахстан
Дата регистрации : 2011-04-18
Re: Сырники в духовке от Лены
Еле нашла эту тему...Тетя Лена , сырники получились вкуснющие ! Жалко , - мало!
Мне достался только один развалившийся , остальные исчезли моментально.Последний с тарелки был нагло стащен котом...
![Сырники в духовке от Лены 9748fd4d8189](http://s018.radikal.ru/i513/1203/39/9748fd4d8189.jpg)
Внутри - консервированная в сиропе слива.Сиропом планировала полить сырники , пока спохватилась , поливать было нечего
![Very Happy](https://illiweb.com/fa/i/smiles/icon_biggrin.png)
![afro](https://illiweb.com/fa/i/smiles/icon_rr.png)
![Сырники в духовке от Лены 9748fd4d8189](http://s018.radikal.ru/i513/1203/39/9748fd4d8189.jpg)
Внутри - консервированная в сиропе слива.Сиропом планировала полить сырники , пока спохватилась , поливать было нечего
![Wink](https://illiweb.com/fa/i/smiles/icon_wink.gif)
Лима- Администратор сайта
- Количество сообщений : 4846
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16
Re: Сырники в духовке от Лены
Девчата, попробуйте испечь сырники по рецепту тети Лены, вкуснющие!!!
Галина- поваренок
- Количество сообщений : 154
Возраст : 49
Географическое положение : Абакан
Дата регистрации : 2009-08-03
Лена Елена- повар
- Количество сообщений : 420
Возраст : 56
Географическое положение : г.Новосибирск
Дата регистрации : 2011-10-11
Re: Сырники в духовке от Лены
Вкусно-словами не описать!Тетя Лена спасибо!Сделала с начинкой из шоколадно-ореховой пасты(готовая)- объедение!Теперь сырники-только так буду делать!
![спасибо](/users/4111/54/88/21/smiles/504937.gif)
АПЕЛЬСИНКА- новичок
- Количество сообщений : 147
Возраст : 37
Географическое положение : казахстан
Дата регистрации : 2012-07-20
Re: Сырники в духовке от Лены
Лариса, спасибо за идею сделать сырники с шоколадной пастой! В след.раз обязательно попробую, думаю тоже вкусно будет...
Лена Елена- повар
- Количество сообщений : 420
Возраст : 56
Географическое положение : г.Новосибирск
Дата регистрации : 2011-10-11
тетя Лена- повар
- Количество сообщений : 544
Географическое положение : Кемерово
Дата регистрации : 2009-11-24
Re: Сырники в духовке от Лены
Т.Лена спасибо огроменное! Сегодня два раза пекла пришли подруги и мы чаевничали.Только я в первый раз развела глазурь (Польскую) ужас она вся потекла пришлось дополнять присыпкой и сах.пудрой.И формы я беру цилиндрики, а от силиконовых отказалась вообще эти удобнее я их на противень ставлю и заливаю-Красота! Еще и от моих подруг СПАСИБО!
гитана- поваренок
- Количество сообщений : 278
Дата регистрации : 2011-09-25
Re: Сырники в духовке от Лены
Вот и мои сырники готовы. В серединку положила изюм. Когда поставила в духовку, то все время поглядывала на сырники через стекло, они не поднимались, я думала, что сделала что-то не так, потому что у девочек получались сырники пышными. Но потом сырники поднялись, запеклись красиво. Только я не удачно выбрала форму, серединка получилась не красивая, в следующий раз буду печь в другой.
Когда сырники пеклись, пришел муж с комнаты принюхиваясь и говорит - "Это пирожками так вкусно пахнет или мне показалось?"
Я один уже съела, не смотря на позднее время. Вкусно очень.
Я редко пеку из творога, т.к.сын творог не ест, а муж ест только в свежем виде. И я испекла половину нормы, 6 сырников, для себя любимой. А тут пришел муж, взял сырник, попробовал и говорит, что вкусно, такие будет кушать. Я поделюсь с ним, хоть мне и меньше достанется, но в следующий раз буду уже делать полную норму.
![Сырники в духовке от Лены 4de1aabd2289](http://s019.radikal.ru/i629/1208/c1/4de1aabd2289.jpg)
т Лена, спасибо за рецепт!!! Очень вкусно!!!
Когда сырники пеклись, пришел муж с комнаты принюхиваясь и говорит - "Это пирожками так вкусно пахнет или мне показалось?"
Я один уже съела, не смотря на позднее время. Вкусно очень.
Я редко пеку из творога, т.к.сын творог не ест, а муж ест только в свежем виде. И я испекла половину нормы, 6 сырников, для себя любимой. А тут пришел муж, взял сырник, попробовал и говорит, что вкусно, такие будет кушать. Я поделюсь с ним, хоть мне и меньше достанется, но в следующий раз буду уже делать полную норму.
![Very Happy](https://illiweb.com/fa/i/smiles/icon_biggrin.png)
![Сырники в духовке от Лены 4de1aabd2289](http://s019.radikal.ru/i629/1208/c1/4de1aabd2289.jpg)
т Лена, спасибо за рецепт!!! Очень вкусно!!!
Ирин А.- кулинар экстра-класса
- Количество сообщений : 658
Географическое положение : Южный Урал
Дата регистрации : 2011-08-12
Re: Сырники в духовке от Лены
Вельки дзякуй за рецепт! Сегодня утилизировала вареную сгущенку, подготовилась еще вчера - закупила творожок. Результат превзошел все ожидания. Ребенок уничтожил 7 штук, 3 штучки решили попытаться сохранить для нашего папочки, пока держимся. Я съела 2 - волшебно. Быстро, вкусненько, без лишнего жира. Просто пироженко. Буду делать почаще.
natusik- повар
- Количество сообщений : 349
Географическое положение : Беларусь
Дата регистрации : 2012-03-22
Re: Сырники в духовке от Лены
Вот и я наконец испекла эти сырники )))
Что сказать - сырники вкусные, делаются просто, съедаются хорошо
Единственное - обязательно надо добавлять немного соли, без нее не так вкусно, имхо. Почему никто про это не пишет, девочки, вы без соли сырники делаете что-ли? Я вот всегда кладу соль в сырники, блины, оладьи...
А какие ж страшненькие они у меня получились... (( Сгущенка в некоторых вытекла капитально (( Не очень удачную купила варенку (( В следующий раз сделаю с джемом хорошим или с сухофруктами.
Лена, за рецепт спасибо! Извини, что в моем исполнении получилось неудачно, попробую исправиться )))
![Сырники в духовке от Лены 579dec609b08](http://s019.radikal.ru/i640/1210/ac/579dec609b08.jpg)
Что сказать - сырники вкусные, делаются просто, съедаются хорошо
![Smile](https://illiweb.com/fa/i/smiles/icon_smile.gif)
А какие ж страшненькие они у меня получились... (( Сгущенка в некоторых вытекла капитально (( Не очень удачную купила варенку (( В следующий раз сделаю с джемом хорошим или с сухофруктами.
Лена, за рецепт спасибо! Извини, что в моем исполнении получилось неудачно, попробую исправиться )))
![Сырники в духовке от Лены 579dec609b08](http://s019.radikal.ru/i640/1210/ac/579dec609b08.jpg)
![](http://blestki.ucoz.ru/_ph/20/2/559782505.gif)
![Сырники в духовке от Лены ZcUPF](https://i.imgur.com/ZcUPF.png)
![Сырники в духовке от Лены Acb9e3789a44](http://s53.radikal.ru/i139/1311/60/acb9e3789a44.gif)
![Сырники в духовке от Лены Silverina1](https://nick-name.ru/forum/silverina1.gif)
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
Re: Сырники в духовке от Лены
Леночка-ЕВа, ну уж соль-то всегда и во всё по умолчанию! Меня трудно заставить готовить в точности по рецепту, количество сахара-соли неизменно откорректирую под свой вкус...
Ольга Ульянова- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 1800
Возраст : 60
Географическое положение : г.Калининград
Дата регистрации : 2010-11-15
Re: Сырники в духовке от Лены
Формочек нет для кексов, а то бы испекла уже давно(маленькие имею в виду) Большая то форма для кекса есть, а маленькие все никак не сподоблюсь купить.
Re: Сырники в духовке от Лены
Оля, так я автоматом все по рецепту сделала, потом уж вспомнила про соль (( Я в первый раз когда готовлю что-то, то стараюсь следовать рецепту, а потом уж добавляю от себя что-то, вот так и получилось.
![](http://blestki.ucoz.ru/_ph/20/2/559782505.gif)
![Сырники в духовке от Лены ZcUPF](https://i.imgur.com/ZcUPF.png)
![Сырники в духовке от Лены Acb9e3789a44](http://s53.radikal.ru/i139/1311/60/acb9e3789a44.gif)
![Сырники в духовке от Лены Silverina1](https://nick-name.ru/forum/silverina1.gif)
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
сюзик- повар
- Количество сообщений : 356
Возраст : 66
Географическое положение : Москва
Дата регистрации : 2011-12-04
Re: Сырники в духовке от Лены
Т. Лена, делала сырники на прошлой неделе. Начинка - чернослив. Купила новые формочки для кексов и сразу их опробовала. Вкусно!
![-](https://illiweb.com/empty.gif)
» Сырники в духовке
» Банановые сырники
» Сырники из духовки
» Сырники с секретом
» Шашлычки из печени в духовке
» Банановые сырники
» Сырники из духовки
» Сырники с секретом
» Шашлычки из печени в духовке
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|
» Заготовки на бис
» Рецепты на Бис
» Скатерть-самобранка 2018
» "Скатерть-Самобранка" 2021 г.
» Кулинарная школа Скатерти-Самобранки
» Наши праздники
» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск
» Пирог с грушами и маскарпоне