Булочки "Крендели - плюшки"

Тесто дрожжевое, ваше любимое или на 1( можно 300 гр) стакан молока или воды столовая ложка сухих дрожжей, 50 гр маргарина, две столовые ложки постного масла, сахара 2 столовых ложки, два яйца. Яйца размешать с сахаром, в теплом молоке развести дрожжи, добавить маргарин яйца с сахаром, масло и муку, замесить тесто эластичное не забивать сильно и и к рукам чтоб не липло, Поставить на растойку, тесто подходит быстро. и делаем булочки
Сначала раскатываем вот такую пышечку

теперь смазываем ее растительным маслом, можно присыпать сахаром, кто любит сладенькое или маком.

следующий этап, скатываем пышку в рулик

перегинаем пополам

разрезаем ножом с одной стороны, но не до конца на одном краю

разворачиваем разрез

расправляем крендель

вот такие булочки готовы к выпечке

пожалуйста угощайтесь

Оля, с тащила одну, что ближе ко мне лежит. Спастбо!

Спасибо,Оля!Так вкусно! Сразу булок захотелось!

ОЙ,приехала с дачи. А тут такое угощение,спасибо!

Оля, спасибо, что научила вертеть такие сердечки. Я эту технику знаю, но у меня никогда не получались именно крендели. Оказывается, там развернуть надо посильнее в конце и расправить еше...........Вот этого не знала...........Обязательно сделаю такие, муж любит крендельки!

Спасибо девочки, я буду рада, если кто-то соблазнится и напечет булочек

Оля! Моя бабушка всегда так тесто разделывала и меня учила.Называла это тоже плюшки. Спасибо за рецепт и воспоминание о детстве. Сделаю обязательно в ближайшее время.

Оленька,спасибо за рецепт!Сподвигла меня на сладкую выпечку,а то я всё пиццы да несладкие пироги пеку.Да и дочка сегодня мимоходом заметила твое фото,когда я форум просматривала,и попросила меня испечь.Правда,я плюшки большие делала.Как говорится,большому куску и рот радуется.

Снимали с телефона,поэтому фото неважное.

Очень даже хорошее фото и плюшки вкуснючие