Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
» Игра - Споём-ка, девочки
Блюда из рыбы (Скс, "1-24, 2010 + КД) EmptyВчера в 19:35 автор Елена Казак

» Хиты "Рецепты на бис" "Заготовки"
Блюда из рыбы (Скс, "1-24, 2010 + КД) Empty3/10/2024, 17:06 автор nat0468

» Рецепты на Бис. Спецвыпуск (книги)
Блюда из рыбы (Скс, "1-24, 2010 + КД) Empty3/10/2024, 03:07 автор nat0468

» ВАЖНО! ДЛЯ ТОГО, ЧТОБЫ УВИДЕТЬ ССЫЛКИ НА СКАЧИВАНИЕ, НУЖНО ОСТАВИТЬ СООБЩЕНИЕ В ИНТЕРЕСУЮЩЕЙ ВАС ТЕМЕ
Блюда из рыбы (Скс, "1-24, 2010 + КД) Empty29/9/2024, 15:43 автор sinie-glaza27

» Плюшки от фрекен Бок
Блюда из рыбы (Скс, "1-24, 2010 + КД) Empty26/9/2024, 02:58 автор SiberianVolf

» Кулинарные книги
Блюда из рыбы (Скс, "1-24, 2010 + КД) Empty25/9/2024, 21:07 автор Дарья0

» Рецепты на Бис
Блюда из рыбы (Скс, "1-24, 2010 + КД) Empty25/9/2024, 18:31 автор Дарья0

» "Скатерть-Самобранка" 2002
Блюда из рыбы (Скс, "1-24, 2010 + КД) Empty25/9/2024, 15:33 автор Дарья0

» "Скатерть-Самобранка" 2011
Блюда из рыбы (Скс, "1-24, 2010 + КД) Empty25/9/2024, 15:10 автор Дарья0

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Блюда из рыбы (Скс, "1-24, 2010 + КД)

Участников: 4

Перейти вниз

Блюда из рыбы (Скс, "1-24, 2010 + КД) Empty Блюда из рыбы (Скс, "1-24, 2010 + КД)

Сообщение автор ЕВа 19/6/2011, 23:45

Всем привет!

В этой теме размещаем отчеты по приготовлению блюд из рыбы.

Внимание!
Ваше сообщение должно содержать:
название блюда, имя и фамилию автора, номер газеты, а также ингредиенты.
Если есть фото - размещаем, это только приветствуется )))
Конечно же, пишем свои впечатления от приготовленного - понравилось или нет, и почему, что бы вам хотелось убрать или, наоборот, добавить в блюдо.
Указываем, хотим ли отправить хвалилку приготовленному рецепту или нет. Если ставите рецепту хвалилку, то, пожалуйста, продублируйте ее в теме с хвалилками!
Будет неплохо, если укажете, чем вы руководствовались при выборе того или иного рецепта.


Блюда из рыбы (Скс, "1-24, 2010 + КД) ZcUPFБлюда из рыбы (Скс, "1-24, 2010 + КД) Acb9e3789a44

Блюда из рыбы (Скс, "1-24, 2010 + КД) Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6144
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Блюда из рыбы (Скс, "1-24, 2010 + КД) Empty Баже из рыбы

Сообщение автор Елена Казак 30/6/2011, 02:03

Моя хвалилка рецепту Таисии Шамшиной "Баже из рыбы "(СКС № 20-2010г)
600г рыбы (у меня был кижуч)
150г очищенных грецких орехов
3-4 зубчика чеснока (я взяла свежую зелень чеснока)
2-3 ст ложки винного уксуса (брала виноградный белый)
красный молотый перец , соль, зелень, панировочные сухари


Рыбу очистить , нарезать на куски, посолить, обвалять в панировочных сухарях, обжарить на растительном масле. Готовую рыбу выложить на блюдо.
Соус:орехи истолочь или пропустить через мясорубку вместе с чесноком, добавить соль перец. К полученной массе добавить зелень, перемешать и развести кипяченой холодной водой, добавить уксус
Рыбу на блюде залить соусом, охладить и подать в холодном виде.
Я орехи обжарила слегка на сухой сковороде (в микроволновке мне не нравится обжаривать грецкие орехи), в чашу блендера положила орехи, зелень укропа, базилика , немного зелени чеснока (не нравится мне резкий вкус чеснока, проблемы ...), измельчила, влила немного уксуса (можно лимонный сок или как автор рекомендует - гранатовый), показалось густовато, добавила чуток воды холодной (из под крана, чесслово!). Короче, развела соус до нужной мне консистенции, залили им рыбу и оставила часа на 2, а может и чуть больше, не смотрела на часы точно. Подала эту рыбу под маринадом зеленым на стол. нам понравилось, довольно необычный вкус (скорее от базилика) и такой прикольный зеленый вид блюда - перец красный я не добавляла- всыпала белый в соус...
Фотографии у меня нет- забыли снять, вспомнили, когда съели.
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7113
Возраст : 68
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Блюда из рыбы (Скс, "1-24, 2010 + КД) Empty Re: Блюда из рыбы (Скс, "1-24, 2010 + КД)

Сообщение автор Светлана Иволга 5/8/2011, 12:38

Хороший рецептик. Надо бы сделать. Правда у меня базилика нет. Лен, а если без него?
Светлана Иволга
Светлана Иволга
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2688
Возраст : 58
Географическое положение : Дальний Восток, Амурск
Дата регистрации : 2011-04-20

http://s8.ucoz.net/a/_4/209.gif

Вернуться к началу Перейти вниз

Блюда из рыбы (Скс, "1-24, 2010 + КД) Empty Re: Блюда из рыбы (Скс, "1-24, 2010 + КД)

Сообщение автор Galinaind 5/8/2011, 14:13

Лена, а хвалилку в Скатерку не забыла отправить?
Galinaind
Galinaind
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3077
Возраст : 69
Географическое положение : Москва
Дата регистрации : 2009-03-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Блюда из рыбы (Скс, "1-24, 2010 + КД) Empty Re: Блюда из рыбы (Скс, "1-24, 2010 + КД)

Сообщение автор Елена Казак 13/8/2011, 03:12

Забыла... Я вообще забыла на письма ответить...От Тани Старцевой месяц назад получила- дня четыре как отправила. а сегодня от нее второе письмо...ну замоталась я...закатки замучили.... Но сегодня последнюю свеклу уложила в банки, все, баста! теперь для души что-нибудь сделаю.
Светка, прости не ответила тебе. Попробуй без базилика. ну растет у меня в огороде- вот я и всунула. вкус будет чуть другой- травка-то ароматная. можно взять сухой. если нет - вышлю.
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7113
Возраст : 68
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Блюда из рыбы (Скс, "1-24, 2010 + КД) Empty Re: Блюда из рыбы (Скс, "1-24, 2010 + КД)

Сообщение автор Светлана Иволга 13/8/2011, 05:15

Леночка, я понимаю, что закатки всё время отнимают, у самой так же.Попробую без травки. Посылать не нужно, спасибо.
Светлана Иволга
Светлана Иволга
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2688
Возраст : 58
Географическое положение : Дальний Восток, Амурск
Дата регистрации : 2011-04-20

http://s8.ucoz.net/a/_4/209.gif

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения