Поиск
Последние темы
Банановый кекс
+20
ulyana2
Елена Н
Екатерина 22
удалена!
Tane4ka
Витальевна
Елена Казак
Пико-Пай
Вика
Мокина Галина
Aришка
Татьяна К.
vlada
Елена Баркина
Ольга К.
яблонька
Пекиша
Светлана Иволга
Валюша
ЕВа
Участников: 24
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка :: Кулинарные книги наших форумчанок :: Вкусное настроение!
Страница 1 из 3
Страница 1 из 3 • 1, 2, 3
Банановый кекс
Это очень вкусный и ароматный кекс!
Вообще-то это рецепт бананового хлеба, но по вкусу настоящий кекс! ))) Получается сладким и влажным.
![Банановый кекс 0_643a3_5fbe7ae7_L](http://img-fotki.yandex.ru/get/5409/silverina1.27/0_643a3_5fbe7ae7_L.jpg)
«Банановый кекс» на Яндекс.Фотках
Продукты: 120 г маргарина, 1 стакан сахара, 2 яйца, 2 средних банана, 1 ч.л. соды (я брала разрыхлитель), 0,5 ч.л. соли, 1,25 стакана муки
Взбить размягченный маргарин с сахаром, затем по одному вбить яйца.
Бананы размять и вмешать в тесто.
Добавить соль, соду и муку.
Выложить в смазанную форму, сделать продольную бороздку и оставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать примерно 1 час.
Дать остыть, вынуть из формы и подавать.
После выпечки кекс немного опадет, это нормально.
Я не посыпала сахарной пудрой, не поливала глазурью, т.к. это здесь явно лишнее, у кекса чудесный вкус сам по себе )))
Приятного аппетита!
Вообще-то это рецепт бананового хлеба, но по вкусу настоящий кекс! ))) Получается сладким и влажным.
![Банановый кекс 0_643a3_5fbe7ae7_L](http://img-fotki.yandex.ru/get/5409/silverina1.27/0_643a3_5fbe7ae7_L.jpg)
«Банановый кекс» на Яндекс.Фотках
Продукты: 120 г маргарина, 1 стакан сахара, 2 яйца, 2 средних банана, 1 ч.л. соды (я брала разрыхлитель), 0,5 ч.л. соли, 1,25 стакана муки
Взбить размягченный маргарин с сахаром, затем по одному вбить яйца.
Бананы размять и вмешать в тесто.
Добавить соль, соду и муку.
Выложить в смазанную форму, сделать продольную бороздку и оставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать примерно 1 час.
Дать остыть, вынуть из формы и подавать.
После выпечки кекс немного опадет, это нормально.
Я не посыпала сахарной пудрой, не поливала глазурью, т.к. это здесь явно лишнее, у кекса чудесный вкус сам по себе )))
Приятного аппетита!
![голодный](/users/4111/54/88/21/smiles/562769.gif)
![](http://blestki.ucoz.ru/_ph/20/2/559782505.gif)
![Банановый кекс ZcUPF](https://i.imgur.com/ZcUPF.png)
![Банановый кекс Acb9e3789a44](http://s53.radikal.ru/i139/1311/60/acb9e3789a44.gif)
![Банановый кекс Silverina1](https://nick-name.ru/forum/silverina1.gif)
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
Re: Банановый кекс
Леночка,а можно все это смешать в ХП?
Валюша- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 1673
Возраст : 72
Географическое положение : г.Петропавловск-Камчатский
Дата регистрации : 2010-08-10
Re: Банановый кекс
Лена, Валюша спрашивала и я присоединяюсь: нельзя ли этот рецептик адаптировать для хлебопечки?
Re: Банановый кекс
Девочки, по поводу смешать в хп - без понятия! Хотите - попробуйте, потом расскажете ))) У меня ведь нет режимов "кекс" и "выпечка", все кексы я пеку в духовке, поэтому не могу вам ничего тут посоветовать - экспериментируйте сами, мои хорошие )))
По поводу яблок - не советую категорически! Это именно банановый кекс, с яблоками будет совершенно иное тесто! Дорого у вас бананы стоят, не тратьтесь, есть много других кексов, а банановые потом попробуете. Кстати, может хватить и 1 большого банана, измельченного банана должно быть примерно 3/4 стакана (стакан обычный, 200 мл который).
По поводу яблок - не советую категорически! Это именно банановый кекс, с яблоками будет совершенно иное тесто! Дорого у вас бананы стоят, не тратьтесь, есть много других кексов, а банановые потом попробуете. Кстати, может хватить и 1 большого банана, измельченного банана должно быть примерно 3/4 стакана (стакан обычный, 200 мл который).
![](http://blestki.ucoz.ru/_ph/20/2/559782505.gif)
![Банановый кекс ZcUPF](https://i.imgur.com/ZcUPF.png)
![Банановый кекс Acb9e3789a44](http://s53.radikal.ru/i139/1311/60/acb9e3789a44.gif)
![Банановый кекс Silverina1](https://nick-name.ru/forum/silverina1.gif)
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
Re: Банановый кекс
Леночка, спасибо за рецепт! Давно ничего не пекла, захотелось чего-нибудь новенького, но чтобы просто и вкусно, и тут как раз твой рецепт! Кекс действительно очень банановый, сочный, вкусный! У нас бананы недорогие, мало того, я пришла к выводу, после посещения рынка, самые дешёвые фрукты у нас бананы и апельсины)))))), как это не печально, местные фрукты, ягоды дорогие.
Пекиша- повар
- Количество сообщений : 329
Возраст : 51
Географическое положение : Пригород Краснодара
Дата регистрации : 2010-07-31
Re: Банановый кекс
Пекиша
Ленок, уже опробовала? ))) Я очень рада, что угодила!
У нас дома завалялось несколько спелых бананов, буду завтра печь снова этот кекс и маффины )))
Светлана Иволга
Светлана, что там ягоды, если картошка дороже стоит? Бананы у нас сейчас по 30-35 рублей, а картошка по 40...
Ленок, уже опробовала? ))) Я очень рада, что угодила!
![flower](https://illiweb.com/fa/i/smiles/icon_flower.png)
У нас дома завалялось несколько спелых бананов, буду завтра печь снова этот кекс и маффины )))
Светлана Иволга
Светлана, что там ягоды, если картошка дороже стоит? Бананы у нас сейчас по 30-35 рублей, а картошка по 40...
![](http://blestki.ucoz.ru/_ph/20/2/559782505.gif)
![Банановый кекс ZcUPF](https://i.imgur.com/ZcUPF.png)
![Банановый кекс Acb9e3789a44](http://s53.radikal.ru/i139/1311/60/acb9e3789a44.gif)
![Банановый кекс Silverina1](https://nick-name.ru/forum/silverina1.gif)
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
Re: Банановый кекс
Лена, спасибо за рецепт. Мужчинам моим (пока без среднего
) понравилось очень. Я только пробую, а то мой торт как-то на мне "прилип".... Сладко получилось, но норму сахара убрать мне не дадут...
Весь смак в бананах, не нужно пытаться заменить их яблоками, на мой взгляд. И, думается, что тесто нужно замесить ручками и печь без ХП.
Леночка, а как ты думаешь, если масло взять растительное?
![Sad](https://illiweb.com/fa/i/smiles/icon_sad.gif)
Весь смак в бананах, не нужно пытаться заменить их яблоками, на мой взгляд. И, думается, что тесто нужно замесить ручками и печь без ХП.
Леночка, а как ты думаешь, если масло взять растительное?
![?*](/users/4111/54/88/21/smiles/561274.gif)
яблонька- поваренок
- Количество сообщений : 259
Возраст : 54
Географическое положение : Архангельская обл
Дата регистрации : 2010-07-11
Ольга К.- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 2003
Возраст : 54
Географическое положение : с. Натальевка Ростовская обл.
Дата регистрации : 2009-10-20
Re: Банановый кекс
Оль, мой на твой больше похож внешне, бананы видать плохо мяли...
Только выпекла круглым, нет у меня формы прямоугольной. Ням-ням.
![Laughing](https://illiweb.com/fa/i/smiles/icon_lol.gif)
яблонька- поваренок
- Количество сообщений : 259
Возраст : 54
Географическое положение : Архангельская обл
Дата регистрации : 2010-07-11
Re: Банановый кекс
У меня переспелые бананы были, я их порвала и миксером в тесте мяла ![Smile](https://illiweb.com/fa/i/smiles/icon_smile.gif)
![Smile](https://illiweb.com/fa/i/smiles/icon_smile.gif)
Ольга К.- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 2003
Возраст : 54
Географическое положение : с. Натальевка Ростовская обл.
Дата регистрации : 2009-10-20
Re: Банановый кекс
Я спрашивала,можно ли ЗАМЕСИТЬ в ХП,не получается у меня руками.А выпекать-то в духовке!
Валюша- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 1673
Возраст : 72
Географическое положение : г.Петропавловск-Камчатский
Дата регистрации : 2010-08-10
Re: Банановый кекс
Валечка, а мксер есть? Я миксером все делала!
Оля, а чего не говоришь про впечатления, не понравился?
Женя, я вчера пекла на растительном, но не пробовала еще, т.к. напекла еще и маффинов, и яблочного печенья ))) Сегодня с кекса сниму пробу, отпишусь как на вкус
Оля, а чего не говоришь про впечатления, не понравился?
Женя, я вчера пекла на растительном, но не пробовала еще, т.к. напекла еще и маффинов, и яблочного печенья ))) Сегодня с кекса сниму пробу, отпишусь как на вкус
![](http://blestki.ucoz.ru/_ph/20/2/559782505.gif)
![Банановый кекс ZcUPF](https://i.imgur.com/ZcUPF.png)
![Банановый кекс Acb9e3789a44](http://s53.radikal.ru/i139/1311/60/acb9e3789a44.gif)
![Банановый кекс Silverina1](https://nick-name.ru/forum/silverina1.gif)
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
Re: Банановый кекс
Леночка,миксер есть,попробую.Спасибо!
![довольный](/users/4111/54/88/21/smiles/428704.gif)
Валюша- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 1673
Возраст : 72
Географическое положение : г.Петропавловск-Камчатский
Дата регистрации : 2010-08-10
Re: Банановый кекс
давай )) Я даже бананы миксером измельчила ))) Но лучше все же вилкой отдельно размять...
![](http://blestki.ucoz.ru/_ph/20/2/559782505.gif)
![Банановый кекс ZcUPF](https://i.imgur.com/ZcUPF.png)
![Банановый кекс Acb9e3789a44](http://s53.radikal.ru/i139/1311/60/acb9e3789a44.gif)
![Банановый кекс Silverina1](https://nick-name.ru/forum/silverina1.gif)
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
Re: Банановый кекс
Ну вот, могу отчитаться смело - с растительным маслом тоже все получается, мягкий и вкусный кексик. Форму в этот раз застелила фольгой. Пекся быстрее, за 40 минут был готов, но почему-то получился темнее... Бананы выглядят как вкрапления шоколадаЛеночка, а как ты думаешь, если масло взять растительное?
![?](/users/4111/54/88/21/smiles/225676.gif)
![Банановый кекс Img3048x](https://redcdn.net/ihimizer/img827/6243/img3048x.jpg)
![](http://blestki.ucoz.ru/_ph/20/2/559782505.gif)
![Банановый кекс ZcUPF](https://i.imgur.com/ZcUPF.png)
![Банановый кекс Acb9e3789a44](http://s53.radikal.ru/i139/1311/60/acb9e3789a44.gif)
![Банановый кекс Silverina1](https://nick-name.ru/forum/silverina1.gif)
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
Re: Банановый кекс
Лена, у меня сейчас в духовке стоит или сидит?... с раст. маслом. И все измельчила миксером, даже бананы
![Laughing](https://illiweb.com/fa/i/smiles/icon_lol.gif)
![Very Happy](https://illiweb.com/fa/i/smiles/icon_biggrin.png)
яблонька- поваренок
- Количество сообщений : 259
Возраст : 54
Географическое положение : Архангельская обл
Дата регистрации : 2010-07-11
Re: Банановый кекс
)))) Ну вот расскажешь потом как все вышло!
![](http://blestki.ucoz.ru/_ph/20/2/559782505.gif)
![Банановый кекс ZcUPF](https://i.imgur.com/ZcUPF.png)
![Банановый кекс Acb9e3789a44](http://s53.radikal.ru/i139/1311/60/acb9e3789a44.gif)
![Банановый кекс Silverina1](https://nick-name.ru/forum/silverina1.gif)
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
Re: Банановый кекс
Лена, а я сейчас испекла по твоему оригинальному рецепту с маргарином - еще горячий, но по-моему очень вкусный!!! СПАСИБОЧКИ!!
![спасибо](/users/4111/54/88/21/smiles/504937.gif)
Елена Баркина- повар
- Количество сообщений : 504
Возраст : 65
Географическое положение : Ярославская область
Дата регистрации : 2010-06-11
Re: Банановый кекс
На здоровье, Ленок! ))) Надеюсь, что понравится и остывшим!
![голодный](/users/4111/54/88/21/smiles/562769.gif)
![](http://blestki.ucoz.ru/_ph/20/2/559782505.gif)
![Банановый кекс ZcUPF](https://i.imgur.com/ZcUPF.png)
![Банановый кекс Acb9e3789a44](http://s53.radikal.ru/i139/1311/60/acb9e3789a44.gif)
![Банановый кекс Silverina1](https://nick-name.ru/forum/silverina1.gif)
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
Re: Банановый кекс
Леночка, все понравилось - половинку отдала сынуле - к девочке уехал - ну а остальное муж после Москвы будет заценивать!! Старшенький пришел - говорит - а почему мало
Привыкли, что я большенькими противешками пеку, а этот кирпичик использую редко!!
![?*](/users/4111/54/88/21/smiles/561274.gif)
Елена Баркина- повар
- Количество сообщений : 504
Возраст : 65
Географическое положение : Ярославская область
Дата регистрации : 2010-06-11
Re: Банановый кекс
Лена ну конечно векусный кекс, сладеньктий во всю пахнет бананами и не сухой, влажный, его быстро захавали, потому и пекла еще сырники, предвидила, что кекс не на долго,у менЯ тоже с вкраплениями был
Ольга К.- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 2003
Возраст : 54
Географическое положение : с. Натальевка Ростовская обл.
Дата регистрации : 2009-10-20
Re: Банановый кекс
У меня сейчас муж с Москвы приехал - глаза округлил на маленький кусочек кекса - но узнал, что маленькому презентовала - простил - маленький у него на особом положении. Ему тоже очень понравилось, но мало, говорит
![счастье](/users/4111/54/88/21/smiles/395309.gif)
Елена Баркина- повар
- Количество сообщений : 504
Возраст : 65
Географическое положение : Ярославская область
Дата регистрации : 2010-06-11
Re: Банановый кекс
Валечка я во вторник попробую адаптировать тесто для ХП. Самой интересно что получится. Сейчас некогда пока, ягоду переработать надо. Что получилось в личку напишу тебе.
Re: Банановый кекс
Лена, все классно и с растительным. Еще есть 2 банана и желание их превратить в банановый кекс
. Кстати, масло наливала произвольно, муку сеяла сразу из пакета.
![Laughing](https://illiweb.com/fa/i/smiles/icon_lol.gif)
яблонька- поваренок
- Количество сообщений : 259
Возраст : 54
Географическое положение : Архангельская обл
Дата регистрации : 2010-07-11
Re: Банановый кекс
ой, девоньки, ну я рада, что угодила вам
Пеките на здоровье, балуйте домашних )))
![довольный](/users/4111/54/88/21/smiles/428704.gif)
Пеките на здоровье, балуйте домашних )))
![](http://blestki.ucoz.ru/_ph/20/2/559782505.gif)
![Банановый кекс ZcUPF](https://i.imgur.com/ZcUPF.png)
![Банановый кекс Acb9e3789a44](http://s53.radikal.ru/i139/1311/60/acb9e3789a44.gif)
![Банановый кекс Silverina1](https://nick-name.ru/forum/silverina1.gif)
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
Страница 1 из 3 • 1, 2, 3
![-](https://illiweb.com/empty.gif)
» Банановый кекс 2
» Банановый кекс со сливочным ликером
» Кекс на майонезе и кекс с хлопьями.
» Шоколадно-банановый торт
» Карамельно-банановый пирог
» Банановый кекс со сливочным ликером
» Кекс на майонезе и кекс с хлопьями.
» Шоколадно-банановый торт
» Карамельно-банановый пирог
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка :: Кулинарные книги наших форумчанок :: Вкусное настроение!
Страница 1 из 3
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|
» Заготовки на бис
» Рецепты на Бис
» Скатерть-самобранка 2018
» "Скатерть-Самобранка" 2021 г.
» Кулинарная школа Скатерти-Самобранки
» Наши праздники
» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск
» Пирог с грушами и маскарпоне