Огурчики по-польски

автор Ольга К. 30/7/2011, 00:53

4 кг огурцов
1 стакан 9% уксуса
1 саткан сахара
полстакана растительного масла
100 гр соли (3 столовых ложки нормальных)
2 столовые ложки черного молотого перца (2 пакетика маленьких)
2 столовые ложки горошком горчицы (можно не класть)
2 столовые ложки чеснока измельченого
Огурцы нарезать дольками на 4 -6 частей, от огурца зависит, если крупные то мельче режем и больше долек.Заправляем всеми продуктами и даем постоять 3 часа, переодически помешивая.
Накладываем в банки плотно, заливаем получившимся соком и стерилизуем 15 мин с момента закипания воды.
Приятного вам аппетита.
огурчики по-польски на первом плане на фото
Огурчики по-польски A235770c516c

автор яблонька 30/7/2011, 01:22

Вкуснятина, с горчичкой в зернышках лучше,т.ч. ищите.... Олька,я у тебя одну баночку того..., открыла Laughing

и попробовала...

автор Ольга К. 30/7/2011, 01:24

Хорошо, хорошо, мне не жалко, это Валюша рецепт попросила, надеюсь она его увидит

автор Валюша 30/7/2011, 08:28

Олечка,вижу-вижу,спасибо!!! довольный

автор sasha 1/8/2011, 18:01

Сделала на еду. Муж сказал, что сладковатые. А мне понравилось.

автор Ольга К. 1/8/2011, 18:14

Саша они настаиваюися в баночках, ты на еду их что, тоже стерилизовала, если кушать то просто нарезала, заправила и в холодильник

автор sasha 1/8/2011, 18:20

На еду я, конечно, не стерилизовала. Делала на пробу, и понравились.

автор Татьяна К. 12/7/2013, 03:15

Оленька, спешу к тебе в темку с огромнейшим спасибо за рецепт польских огурчиков. Вчера закрывала, аж двойную порцию. У меня есть подобный рецепт, которым я пользуюсь много лет. В прошлом году хотела его выложить, смотрю - твой похож, расхождение только в пропорциях, но это ведь немаловажно. Горчицу использовала в порошке, от неё огурчики только в плюсе. Оля, рецепт очень удачный. Ребята мои перетаскали вчера много прямо из тазика и в баночках красивые стоят. Огурчики получились вкусные, насыщенные, по нашему вкусу. Спасибо тебе, что поделилась такой вкуснятиной.