Хлеб с чесноком и сыром от Ляльки

Девочки, по просьбе Саши выкладываю рецепт хлеба с чесноком и сыром. Рецепт не мой,взят на сайте Кухарка, но мне очень понравился. В рецепте был описан какой-то сложный процесс замеса,я его пропустила и просто закинула все продукты в ХП в последовательности жидкие-сухие. Минут через 10 после начала замеса добавила сыр,чеснок и паприку. Выпекала в духовке на противне,застеленном смазанной маслом бумагой для выпечки,минут 30. Температура - 190градусов. Получилось очень вкусно и ароматно. А вот и рецепт:
360мл теплой воды (брала газированную)
2 ст.л. сахара
1 ч.л.соли
60мл оливкового масла
450 г муки (правда,я положила 500, и все равно мне показалось маловато,при формировании каравая подсыпала еще)
пакетик сухих дрожжей 7г
6 зубчиков чеснока (нарезала тонкими пластинками)
8 ст.л. тертого твердого сыра (я натерла один плавленный - другого не было)

Лялька, замес в режиме "Тесто"? И после ХП поставила сразу в духовку или тесто подходило ещё?

Тась, в моей ХП только один режим замеса - тесто,длится 1,5 часа - первые 30мин месит,потом подходит. После хп сформировала каравай,такой,знаешь,типа как подовый хлеб продают, пока духовка разогревалась,он стоял минут 10,накрытый полотенцем. Верх ничем не смазывала. Еще забыла написать,что в тесто добавила чайную ложку паприки молотой, фирмы Приправыч. Каравай получился очень большой,румяный и пахучий!

"Это хлеб по рецепту Ляльки с чесноком и сыром. Пекла в хлебных формах в духовке.