Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Швабский крестьянский хлеб

Участников: 3

Перейти вниз

Швабский крестьянский хлеб Empty Швабский крестьянский хлеб

Сообщение автор тетя Лена 11/7/2010, 00:06

Очень нравятся из специй кориандр, тмин тоже. Поэтому, увидев рецепт, испекла без очереди этот хлеб Very Happy. Очень понравился. Только автор рекомендовала режим ржаной хлеб, а у меня его нет - пекла на основном - некогда было воспроизводить вручную этот режим, и за колобком не следила - уходила, может поэтому верхушка не очень получилась - буграми. Но все равно вкусно-о-о-о...
Швабский крестьянский хлеб
Дрожжи сухие - 1,5 ч.л., мука пшеничная в/с - 300 г, мука ржаная - 150 г, соль - 1,5 ч.л., тмин - 0,5 ст.л., кориандр - 0,5 ст.л., масло растительное - 2 ст.л., вода - 310 мл
Швабский крестьянский хлеб 5dffaa03ae09
тетя Лена
тетя Лена
повар
повар

Количество сообщений : 544
Географическое положение : Кемерово
Дата регистрации : 2009-11-24

Вернуться к началу Перейти вниз

Швабский крестьянский хлеб Empty Re: Швабский крестьянский хлеб

Сообщение автор ММихайловна 3/5/2014, 00:11

Ну очень вкусный хлеб, если кто любит кориандр и тмин, то смело пеките, вкус у хлеба такой яркий, насыщенный.
Швабский крестьянский хлеб 16k6zi0
ММихайловна
ММихайловна
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1573
Возраст : 36
Географическое положение : Нижегородская область
Дата регистрации : 2013-05-12

Вернуться к началу Перейти вниз

Швабский крестьянский хлеб Empty Re: Швабский крестьянский хлеб

Сообщение автор ММихайловна 3/6/2014, 01:09

Вот от меня ещё фото, я подсела на этот хлеб, пекла на свежих дрожжах, корочка не провалилась.

Швабский крестьянский хлеб 0_1035ae_8f88ffe9_XXXL
ММихайловна
ММихайловна
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1573
Возраст : 36
Географическое положение : Нижегородская область
Дата регистрации : 2013-05-12

Вернуться к началу Перейти вниз

Швабский крестьянский хлеб Empty Re: Швабский крестьянский хлеб

Сообщение автор Катюша 3/6/2014, 11:10

Маша а сколько брала свежих дрожжей, хочу тоже найти тмин и кориандр, помню раньше на хлебозаводе такой хлеб пекли, вкусный был. И еще какой размер ты выставляешь, средний? Такой аппетитный хлеб у тебя!!!!
Катюша
Катюша
повар
повар

Количество сообщений : 583
Возраст : 38
Географическое положение : Россия, г.Новосибирск
Дата регистрации : 2009-12-01

Вернуться к началу Перейти вниз

Швабский крестьянский хлеб Empty Re: Швабский крестьянский хлеб

Сообщение автор ММихайловна 3/6/2014, 18:09

Да, Кать, размер средний, дрожжи положила на глаз, примерно грамм 5, я 100 гр пачку делю на 20 частей. Я добавляю только кориандр, тмина у меня пока нет. А если у вас не продают семена кориандра, посей кинзу, потом соберёшь семена.
ММихайловна
ММихайловна
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1573
Возраст : 36
Географическое положение : Нижегородская область
Дата регистрации : 2013-05-12

Вернуться к началу Перейти вниз

Швабский крестьянский хлеб Empty Re: Швабский крестьянский хлеб

Сообщение автор Катюша 4/6/2014, 08:31

Маш, спасибо, тмин я тоже не нашла, кориандр в продаже есть, но если тмин найду, буду помнить что ты его тоже ищешь Very Happy 
Катюша
Катюша
повар
повар

Количество сообщений : 583
Возраст : 38
Географическое положение : Россия, г.Новосибирск
Дата регистрации : 2009-12-01

Вернуться к началу Перейти вниз

Швабский крестьянский хлеб Empty Re: Швабский крестьянский хлеб

Сообщение автор Катюша 15/6/2014, 12:59

Ну очень вкусный хлеб.
Швабский крестьянский хлеб Oh4v7l
Катюша
Катюша
повар
повар

Количество сообщений : 583
Возраст : 38
Географическое положение : Россия, г.Новосибирск
Дата регистрации : 2009-12-01

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения