Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Хлеб "Удачный" от ЕВы

+6
Галина Кумагер
ММихайловна
омичка
amarant
людмилаа
galjcka.2312
Участников: 10

Перейти вниз

Хлеб "Удачный" от ЕВы Empty Хлеб "Удачный" от ЕВы

Сообщение автор ЕВа 9/12/2010, 11:58


Рецепт с cook-talk, автор OXV.

325 мл воды
2 ст.л. оливкового масла
2,5 чашки пшеничной муки
1 чашка ржаной или цельнозерновой муки
1,5 ч.л. сухих дрожжей
2 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
1 ст.л. сухого молока

Режим Основной, корочка средняя.
Вкусненький хлебушек, нравится. Сколько пекла, всегда удачно получается!

Хлеб "Удачный" от ЕВы 18242550


Хлеб "Удачный" от ЕВы 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Хлеб "Удачный" от ЕВы I

Хлеб "Удачный" от ЕВы ZcUPFХлеб "Удачный" от ЕВы Acb9e3789a44

Хлеб "Удачный" от ЕВы Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6982
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Хлеб "Удачный" от ЕВы Empty Re: Хлеб "Удачный" от ЕВы

Сообщение автор galjcka.2312 29/1/2013, 23:16

...Подскажите, 2,5 чашки муки - это какие чашки, по весу или та чашка, которая прилагается к хлебопечке...

galjcka.2312
новичок
новичок

Количество сообщений : 2
Дата регистрации : 2013-01-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Хлеб "Удачный" от ЕВы Empty Re: Хлеб "Удачный" от ЕВы

Сообщение автор ЕВа 29/1/2013, 23:17

Имеется в виду чашка для хп, объем 230 мл


Хлеб "Удачный" от ЕВы 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Хлеб "Удачный" от ЕВы I

Хлеб "Удачный" от ЕВы ZcUPFХлеб "Удачный" от ЕВы Acb9e3789a44

Хлеб "Удачный" от ЕВы Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6982
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Хлеб "Удачный" от ЕВы Empty Re: Хлеб "Удачный" от ЕВы

Сообщение автор galjcka.2312 29/1/2013, 23:18

Спасибо !!!

galjcka.2312
новичок
новичок

Количество сообщений : 2
Дата регистрации : 2013-01-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Хлеб "Удачный" от ЕВы Empty Re: Хлеб "Удачный" от ЕВы

Сообщение автор ЕВа 29/1/2013, 23:19

Успеха! ))


Хлеб "Удачный" от ЕВы 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Хлеб "Удачный" от ЕВы I

Хлеб "Удачный" от ЕВы ZcUPFХлеб "Удачный" от ЕВы Acb9e3789a44

Хлеб "Удачный" от ЕВы Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6982
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Хлеб "Удачный" от ЕВы Empty Re: Хлеб "Удачный" от ЕВы

Сообщение автор людмилаа 14/2/2013, 18:33

В очередной раз испекла хлебушек. Правильное название,Лена,действительно всегда Удачный. Так как сухого молока еще не приобрела,то заменяю магазинным молоком ( развожу можно сказать воду пополам с молоком),а остальное все по рецепту. Кто не пробовал попробуйте обязательно. Еще раз спасибо. поздравляю!
людмилаа
людмилаа
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 201
Возраст : 49
Географическое положение : кинешма
Дата регистрации : 2010-09-06

Вернуться к началу Перейти вниз

Хлеб "Удачный" от ЕВы Empty Re: Хлеб "Удачный" от ЕВы

Сообщение автор ЕВа 27/2/2013, 21:38

Людочка, и тебе спасибо за доверие к рецепту! поздравляю!


Хлеб "Удачный" от ЕВы 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Хлеб "Удачный" от ЕВы I

Хлеб "Удачный" от ЕВы ZcUPFХлеб "Удачный" от ЕВы Acb9e3789a44

Хлеб "Удачный" от ЕВы Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6982
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Хлеб "Удачный" от ЕВы Empty Re: Хлеб "Удачный" от ЕВы

Сообщение автор amarant 4/6/2013, 23:34

Лена, у меня вопрос, а ты кладешь пшеничную муку высшего сорта или первого? Хочу завтра испечь, сын ржаную муку привез.
amarant
amarant
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1567
Возраст : 57
Географическое положение : Нижний Новгород
Дата регистрации : 2012-08-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Хлеб "Удачный" от ЕВы Empty Re: Хлеб "Удачный" от ЕВы

Сообщение автор ЕВа 4/6/2013, 23:37

Алла, я использую высший сорт, первый у нас купить очень сложно!


Хлеб "Удачный" от ЕВы 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Хлеб "Удачный" от ЕВы I

Хлеб "Удачный" от ЕВы ZcUPFХлеб "Удачный" от ЕВы Acb9e3789a44

Хлеб "Удачный" от ЕВы Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6982
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Хлеб "Удачный" от ЕВы Empty Re: Хлеб "Удачный" от ЕВы

Сообщение автор amarant 4/6/2013, 23:40

Спасибо, завтра попробую.))
amarant
amarant
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1567
Возраст : 57
Географическое положение : Нижний Новгород
Дата регистрации : 2012-08-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Хлеб "Удачный" от ЕВы Empty Re: Хлеб "Удачный" от ЕВы

Сообщение автор ЕВа 4/6/2013, 23:43

Надеюсь, что понравится ))


Хлеб "Удачный" от ЕВы 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Хлеб "Удачный" от ЕВы I

Хлеб "Удачный" от ЕВы ZcUPFХлеб "Удачный" от ЕВы Acb9e3789a44

Хлеб "Удачный" от ЕВы Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6982
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Хлеб "Удачный" от ЕВы Empty Re: Хлеб "Удачный" от ЕВы

Сообщение автор омичка 5/6/2013, 06:42

Спасибо, Лена, за рецепт. Обязательно попробую.
омичка
омичка
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2588
Возраст : 67
Географическое положение : Омск
Дата регистрации : 2011-02-13

Вернуться к началу Перейти вниз

Хлеб "Удачный" от ЕВы Empty Re: Хлеб "Удачный" от ЕВы

Сообщение автор ММихайловна 6/6/2013, 20:54

ЕВа, хлебушек и правда Удачный, пекла несколько раз, правда уменьшала количество продуктов, а то моя хп печёт на 750 гр буханку.
ММихайловна
ММихайловна
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1851
Возраст : 34
Географическое положение : Нижегородская область
Дата регистрации : 2013-05-12

Вернуться к началу Перейти вниз

Хлеб "Удачный" от ЕВы Empty Re: Хлеб "Удачный" от ЕВы

Сообщение автор ЕВа 7/6/2013, 10:59

На здоровье! )) Рецепт хороший, да, не подводит.


Хлеб "Удачный" от ЕВы 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Хлеб "Удачный" от ЕВы I

Хлеб "Удачный" от ЕВы ZcUPFХлеб "Удачный" от ЕВы Acb9e3789a44

Хлеб "Удачный" от ЕВы Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6982
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Хлеб "Удачный" от ЕВы Empty Re: Хлеб "Удачный" от ЕВы

Сообщение автор amarant 8/6/2013, 20:57

Лена, испекла сегодня хлеб, получился очень вкусный, давно такого не ела. Единственное внутри получилась небольшая пустота с одной стороны , но на вкусе и внешнем виде это не отразилось. Спасибо за рецепт.Хлеб "Удачный" от ЕВы 5232b3b771496b24b312d87f
amarant
amarant
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1567
Возраст : 57
Географическое положение : Нижний Новгород
Дата регистрации : 2012-08-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Хлеб "Удачный" от ЕВы Empty Re: Хлеб "Удачный" от ЕВы

Сообщение автор ЕВа 9/6/2013, 00:10

Пожалуйста, Аллочка! Smile Красивый хлебушек получился!


Хлеб "Удачный" от ЕВы 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Хлеб "Удачный" от ЕВы I

Хлеб "Удачный" от ЕВы ZcUPFХлеб "Удачный" от ЕВы Acb9e3789a44

Хлеб "Удачный" от ЕВы Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6982
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Хлеб "Удачный" от ЕВы Empty Re: Хлеб "Удачный" от ЕВы

Сообщение автор Галина Кумагер 28/11/2014, 15:26

Здравствуйте Лена. Я хочу испечь хлеб по вашему рецепту,но у меня нету хлебопечки,можно ли его печь в духовке.
Галина Кумагер
Галина Кумагер
новичок
новичок

Количество сообщений : 4
Возраст : 46
Географическое положение : Беларусь, Крупки
Дата регистрации : 2012-01-21

Вернуться к началу Перейти вниз

Хлеб "Удачный" от ЕВы Empty Re: Хлеб "Удачный" от ЕВы

Сообщение автор ЕВа 28/11/2014, 23:20

Добрый вечер, Галина. Конечно, можно приготовить и в духовке. Замесите тесто, дайте ему два раза подняться, потом выложите тесто в форму, сделайте расстойку и затем выпекайте до готовности. Удачи!


Хлеб "Удачный" от ЕВы 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Хлеб "Удачный" от ЕВы I

Хлеб "Удачный" от ЕВы ZcUPFХлеб "Удачный" от ЕВы Acb9e3789a44

Хлеб "Удачный" от ЕВы Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6982
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Хлеб "Удачный" от ЕВы Empty Re: Хлеб "Удачный" от ЕВы

Сообщение автор Авданя 29/11/2014, 02:33

я в этот хлебушек влюбилась....правда в последний раз сахара переложила...
Авданя
Авданя
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 671
Возраст : 55
Географическое положение : г.Вилючинск, Камчатский край
Дата регистрации : 2010-06-02

Вернуться к началу Перейти вниз

Хлеб "Удачный" от ЕВы Empty Re: Хлеб "Удачный" от ЕВы

Сообщение автор Милочка 29/11/2014, 16:48

Что то я этот хлебушек пропустила.Надо и этот рецептик попробовать.А вот вместо молока сухие сливки подойдут?
Милочка
Милочка
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 902
Возраст : 64
Географическое положение : Хабаровский край п.Чегдомын
Дата регистрации : 2012-08-14

Вернуться к началу Перейти вниз

Хлеб "Удачный" от ЕВы Empty Re: Хлеб "Удачный" от ЕВы

Сообщение автор ЕВа 29/11/2014, 19:49

Лена, бывает )) У меня тоже такое случается )

Люда, сливки подойдут, клади смело!


Хлеб "Удачный" от ЕВы 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Хлеб "Удачный" от ЕВы I

Хлеб "Удачный" от ЕВы ZcUPFХлеб "Удачный" от ЕВы Acb9e3789a44

Хлеб "Удачный" от ЕВы Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6982
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Хлеб "Удачный" от ЕВы Empty Re: Хлеб "Удачный" от ЕВы

Сообщение автор Danusya 23/4/2019, 09:00

Доброго времени суток, подскажите пожалуйста: вместо сухого молока сколько нужно взять обычного? (полагаю, на этот объем нужно сократить воду). И еще, можно ли выпекать с конвекцией, и на какой температуре?
Заранее благодарю за ответ.
Danusya
Danusya
новичок
новичок

Количество сообщений : 5
Возраст : 50
Географическое положение : Украина, г. Харьков
Дата регистрации : 2019-04-23

Вернуться к началу Перейти вниз

Хлеб "Удачный" от ЕВы Empty Re: Хлеб "Удачный" от ЕВы

Сообщение автор ЕВа 24/4/2019, 00:53

Добрый вечер!
Не рекомендую заменять сухое молоко обычным, результат будет иной. Сухое молоко улучшает структуру мякиша, не стоит исключать его из рецепта. Если сложно найти его в магазинах, замените детским питанием.
Про конвекцию ничего не могу сказать, не пользовалась. Насчет температуры - пеките на свой страх и риск, я делала хлеб в хп, так что могу только предположить, что 200° будет достаточно. Удачи!


Хлеб "Удачный" от ЕВы 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Хлеб "Удачный" от ЕВы I

Хлеб "Удачный" от ЕВы ZcUPFХлеб "Удачный" от ЕВы Acb9e3789a44

Хлеб "Удачный" от ЕВы Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6982
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Хлеб "Удачный" от ЕВы Empty Re: Хлеб "Удачный" от ЕВы

Сообщение автор Danusya 24/4/2019, 01:48

Спасибо громадное за внимание и быстрый ответ! Сухое молоко не проблема, только оно в магазине))) утром побегу!
Danusya
Danusya
новичок
новичок

Количество сообщений : 5
Возраст : 50
Географическое положение : Украина, г. Харьков
Дата регистрации : 2019-04-23

Вернуться к началу Перейти вниз

Хлеб "Удачный" от ЕВы Empty Re: Хлеб "Удачный" от ЕВы

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения