Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Салат "Пенёк"

+21
яблонька
Хормейстер
Tamara
nataha lemyaseva
Ольга К.
валентина гордейчик
Елена Н
Galinaind
Лима
nelli
Marino4ka
Лена Елена
Светлана Иволга
Ирин А.
омичка
ЕВа
Валюша
Татьяна К.
Selena
Елена Казак
Ирина Абрикосовна
Участников: 25

Страница 1 из 3 1, 2, 3  Следующий

Перейти вниз

Салат "Пенёк" Empty Re: Салат "Пенёк"

Сообщение автор Ирина Абрикосовна 29/9/2011, 19:41

Вот какой пенёк получился у меня:

Салат "Пенёк" 4313391a6cad

Блины промазывала грибной икрой с добавлением тёртой вар.картошки и майонеза. Следуя Лениным рекомендациям, делала "Пенёк" накануне. Пропитался и резался хорошо, ничего не крошилось. На срезе выглядел, как тортик! Всем понравился. Особенно оформление! Леночка, ещё раз спасибо!
Ирина Абрикосовна
Ирина Абрикосовна
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1338
Возраст : 59
Географическое положение : Башкортостан, г. Уфа
Дата регистрации : 2011-05-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Салат "Пенёк" Empty Re: Салат "Пенёк"

Сообщение автор Елена Казак 29/9/2011, 19:48

Этот пенек со стола Леонтины, я еще не сподобилась на такой подвиг

Салат "Пенёк" Img3070j


Салат "Пенёк" Img3072ci

Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 8096
Возраст : 66
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Салат "Пенёк" Empty Re: Салат "Пенёк"

Сообщение автор Selena 29/9/2011, 20:08

Ирина, молодец! Такой пенек красивый получился у тебя. Аккуратный, аппетитный. А что в начинке?
Selena
Selena
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1112
Возраст : 57
Географическое положение : г. Старый Оскол
Дата регистрации : 2009-11-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Салат "Пенёк" Empty Re: Салат "Пенёк"

Сообщение автор Ирина Абрикосовна 29/9/2011, 20:23

Начинка для "Пенёчка":
жареные грибы-200г,
2 средние луковицы,2 средние морковки - поджарить, масло отцедить,
2 отварные картофелины натереть на крупной тёрке,
Всё смешать,соль,перец,майонез по вкусу.

Ирина Абрикосовна
Ирина Абрикосовна
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1338
Возраст : 59
Географическое положение : Башкортостан, г. Уфа
Дата регистрации : 2011-05-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Салат "Пенёк" Empty Re: Салат "Пенёк"

Сообщение автор Татьяна К. 29/9/2011, 20:30

Лена,Ирина, красивые пеньки у вас получились. Я собралась делать его ко Дню Учителя сразу, как Лена мне ссылку кинула. Не знаю получится или нет сделать (по времени), но хочу сделать с рыбной начинкой. Потом покажу. Я ещё не знаю, станут ли мои его есть, что-то сомнительно, но попробовать хочется.
Лена Казак, но Леонтинин пенёк вне конкуренции, как настоящий!
Татьяна К.
Татьяна К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2590
Возраст : 48
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Салат "Пенёк" Empty Re: Салат "Пенёк"

Сообщение автор Валюша 30/9/2011, 06:57

Все пенечки симпатичные!Но меня интересует,как их лучше разрезать? Question
Валюша
Валюша
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2041
Возраст : 70
Географическое положение : г.Петропавловск-Камчатский
Дата регистрации : 2010-08-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Салат "Пенёк" Empty Re: Салат "Пенёк"

Сообщение автор ЕВа 30/9/2011, 11:11

Ирина, разберешься, там ничего сложного )) В помощи есть тема по фото, можешь там почитать. И я еще планирую сделать другой МК по сжатию и загрузке фото, чтобы все научились и выкладывали свои фото.

Валя, я резала как торт, сперва пополам поперек, пото пополам вдоль и дальше на кусочки. Но неудобно было, пришлось поддерживать ))) Поэтому начинку лучше помонолитнее брать, чтобы если кусочек при нарезке свалится, так начинка не выпадала )))


Салат "Пенёк" 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Салат "Пенёк" I

Салат "Пенёк" ZcUPFСалат "Пенёк" Acb9e3789a44

Салат "Пенёк" Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6982
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Салат "Пенёк" Empty Re: Салат "Пенёк"

Сообщение автор Валюша 30/9/2011, 11:36

Леночка,спасибо,а то сижу и думаю,как лучше! довольный
Валюша
Валюша
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2041
Возраст : 70
Географическое положение : г.Петропавловск-Камчатский
Дата регистрации : 2010-08-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Салат "Пенёк" Empty Re: Салат "Пенёк"

Сообщение автор омичка 13/11/2011, 09:09

Лена, спасибо. Твой вариант тоже прекрасный.
омичка
омичка
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2588
Возраст : 67
Географическое положение : Омск
Дата регистрации : 2011-02-13

Вернуться к началу Перейти вниз

Салат "Пенёк" Empty Re: Салат "Пенёк"

Сообщение автор Ирин А. 8/1/2012, 02:35

Вот и мой "Пенек" с моего леса. Делается просто, я даже и не ожидала. Начинку делала - смешивала картофель, курица, грибы, морковь, маринованный огурец, яйцо, майонез. Делала два "Пня". Один оставила дома сыну. Второй, в скрученном рулете, повезла с собой, а уже на месте, разрезала и оформляла. Начали поедать "Пенек" с корней. Ствол резался очень хорошо и неразваливался, наверное,потому что начинка была однородная и не толстым слоем.

Салат "Пенёк" 75a7dd6b4232
Ирин А.
Ирин А.
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 743
Географическое положение : Южный Урал
Дата регистрации : 2011-08-12

Вернуться к началу Перейти вниз

Салат "Пенёк" Empty Re: Салат "Пенёк"

Сообщение автор Светлана Иволга 8/1/2012, 06:28

Красивый пенек Ириша. Такой натуральный.
Светлана Иволга
Светлана Иволга
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3254
Возраст : 55
Географическое положение : Дальний Восток, Амурск
Дата регистрации : 2011-04-20

http://s8.ucoz.net/a/_4/209.gif

Вернуться к началу Перейти вниз

Салат "Пенёк" Empty Re: Салат "Пенёк"

Сообщение автор Лена Елена 8/1/2012, 09:10

Ирина, молодец, твой пенёк - просто чудо-пень...
Лена Елена
Лена Елена
повар
повар

Количество сообщений : 480
Возраст : 54
Географическое положение : г.Новосибирск
Дата регистрации : 2011-10-11

Вернуться к началу Перейти вниз

Салат "Пенёк" Empty Re: Салат "Пенёк"

Сообщение автор Ирин А. 8/1/2012, 14:04

Девочки, спасибо!!!
Ирин А.
Ирин А.
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 743
Географическое положение : Южный Урал
Дата регистрации : 2011-08-12

Вернуться к началу Перейти вниз

Салат "Пенёк" Empty Re: Салат "Пенёк"

Сообщение автор ЕВа 16/1/2012, 16:24

ой, Ирина, я твой "Пенек" чуть не пропустила... Очень симпатично получилось! Красота! Smile


Салат "Пенёк" 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Салат "Пенёк" I

Салат "Пенёк" ZcUPFСалат "Пенёк" Acb9e3789a44

Салат "Пенёк" Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6982
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Салат "Пенёк" Empty Re: Салат "Пенёк"

Сообщение автор Marino4ka 18/1/2012, 01:30

Вот и я свой пень принесла.Девочки,не судите строго,зелени не было поэтому немного пририсовала в фотошопе. Embarassed А пень и грибы мною сделаны самолично... Very Happy

Салат "Пенёк" 0a28cf0e0f26

Блины готовила на кефире.
Начинка сочинялась на ходу-лук,яблоко,маринованные грибы,отварное яйцо,картофель,колбаса полукопчёная и майонез.
Саша с мамой на ужин съели половину... довольный
Сказали-Вкусно! киска
Леночка,спасибо за МК? поцелуй
Marino4ka
Marino4ka
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 952
Возраст : 48
Географическое положение : Ростовская обл. Усть-Донецкий р-н.
Дата регистрации : 2011-02-11

http://hozyayuchka.ru/

Вернуться к началу Перейти вниз

Салат "Пенёк" Empty Re: Салат "Пенёк"

Сообщение автор nelli 18/1/2012, 02:11

Девчата,пенечки у всех просто чудо!
А я на днях купила в киоске журнальчик Еда для всей семьи,а в нем рецепт Пенечка и фото от нашей Леонтины.Салат называется "Блинная забава грибника". Very Happy
nelli
nelli
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 809
Возраст : 63
Географическое положение : Магнитогорск
Дата регистрации : 2009-12-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Салат "Пенёк" Empty Re: Салат "Пенёк"

Сообщение автор ЕВа 18/1/2012, 11:02

Марина, классно получилось! ))) Просто супер! Летний такой пенечек вышел Smile
Я своему тоже малость пририсовала бабочек и цветочков Smile Думаю, это только на пользу ))


Салат "Пенёк" 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Салат "Пенёк" I

Салат "Пенёк" ZcUPFСалат "Пенёк" Acb9e3789a44

Салат "Пенёк" Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6982
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Салат "Пенёк" Empty Re: Салат "Пенёк"

Сообщение автор Marino4ka 18/1/2012, 12:42

Спасибо,Лена!Похвала от тебя-честь!!! bounce
Marino4ka
Marino4ka
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 952
Возраст : 48
Географическое положение : Ростовская обл. Усть-Донецкий р-н.
Дата регистрации : 2011-02-11

http://hozyayuchka.ru/

Вернуться к началу Перейти вниз

Салат "Пенёк" Empty Re: Салат "Пенёк"

Сообщение автор ЕВа 18/1/2012, 12:54

Ну ты скажешь! )))) Да ты скоро всех тут за пояс заткнешь, ты ж у нас мастер по фотошопу Smile Одни коллажи чего стоят! ))


Салат "Пенёк" 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Салат "Пенёк" I

Салат "Пенёк" ZcUPFСалат "Пенёк" Acb9e3789a44

Салат "Пенёк" Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6982
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Салат "Пенёк" Empty Re: Салат "Пенёк"

Сообщение автор Лима 28/1/2012, 21:35

Ну вот , Ленусь , сподобилась и я на "Пенек" Very Happy

Салат "Пенёк" E99de185a53a

Начинка - паштет из говядины плюс грибная икра.Сверху "вырастила" лисички.Получился очень сытный и вкусный - отъели пока только корни , сам пенек будем завтра доедать.


Салат "Пенёк" 65d81016ab6b Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Салат "Пенёк" 1_ddun10      Салат "Пенёк" 71520531bb7a Салат "Пенёк" Pryz_za_3_mestoСалат "Пенёк" I
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4536
Возраст : 50
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Салат "Пенёк" Empty Re: Салат "Пенёк"

Сообщение автор Galinaind 28/1/2012, 22:04

У всех очень красивые пеньки. МОЛОДЦЫ, девчата!!!!

Решила показать вам наш пенек, делали на Рождество. Я не стала "изобретать велосипед" - печь блины, да и времени не было. Взяла готовые лаваши - поджаристые. В качестве начинки - салат Оливье, только я все ингредиенты пропустила через мясорубку. Добавила майонез и намазала на лаваш, свернула рулетом, обрезала с двух сторон - пенек. Остальное - на корни... Еще сделала маленькие мухоморчики: на огурцы-корнишоны надела шляпки красные-помидорки черри. Опятки - маринованные, капустка брюссельская и белокочанная (ну не было у меня листьев салатных)

Салат "Пенёк" 86d4034e31d1

Салат "Пенёк" Fb36ceb42234
Galinaind
Galinaind
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3932
Возраст : 66
Географическое положение : Москва
Дата регистрации : 2009-03-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Салат "Пенёк" Empty Re: Салат "Пенёк"

Сообщение автор ЕВа 28/1/2012, 22:17

Оля, я рада, что и ты добралась до "Пенечка"! Smile Хороший урожай лисичек нынче )))

Галя, большой пень! ))) Лаваш интересный, румяный такой... У нас все бледные. Удобно есть? Все-таки лаваш плотнее блинов.


Салат "Пенёк" 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Салат "Пенёк" I

Салат "Пенёк" ZcUPFСалат "Пенёк" Acb9e3789a44

Салат "Пенёк" Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6982
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Салат "Пенёк" Empty Re: Салат "Пенёк"

Сообщение автор Galinaind 28/1/2012, 22:28

Лена, все очень удобно. Главное - быстро, с блинами "не заморачиваться". Да и лист лаваша намного удобнее крутить-сворачивать в рулет...Лаваш почти такой же по толщине, как блины. До подачи на стол надо дать ему постоять-пропитаться часа 2-3. Очень вкусно, сытно - нам всем очень понравился.
А на столе эта красота просто замечательно смотрится. Нашей снохе 8 января день рожденье, в этот день ей на сутки на работу. Так она носила часть ПЕНЬКА на работу - съели в первую очередь и рецепт спрашивали.
Я так думаю, что начинку в этом салате можно любую делать и рыбную, и мясную, и овощную.
Кто что придумает: самое главное - оформить ПЕНЕК...
Салат "Пенёк" 601977ad969f


Последний раз редактировалось: Galinaind (28/1/2012, 22:35), всего редактировалось 1 раз(а)
Galinaind
Galinaind
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3932
Возраст : 66
Географическое положение : Москва
Дата регистрации : 2009-03-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Салат "Пенёк" Empty Re: Салат "Пенёк"

Сообщение автор Лима 28/1/2012, 22:34

Галя ,ну где же ты раньше была с идеей про лаваш ?!!!! красотка! Я вчера три часа на выпечку блинов потратила , мою семейку ведь четырьмя штуками не накормишь... scratch


Салат "Пенёк" 65d81016ab6b Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Салат "Пенёк" 1_ddun10      Салат "Пенёк" 71520531bb7a Салат "Пенёк" Pryz_za_3_mestoСалат "Пенёк" I
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4536
Возраст : 50
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Салат "Пенёк" Empty Re: Салат "Пенёк"

Сообщение автор ЕВа 28/1/2012, 22:36

Ок, буду иметь в виду...
Очень красиво, Галочка Smile


Салат "Пенёк" 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Салат "Пенёк" I

Салат "Пенёк" ZcUPFСалат "Пенёк" Acb9e3789a44

Салат "Пенёк" Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6982
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Салат "Пенёк" Empty Re: Салат "Пенёк"

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 1 из 3 1, 2, 3  Следующий

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения