Салат "Пенёк"

Оленька, так идеи у меня приходят от МАТУШКИ-ЛЕНИЩИ!!!!
Говорят: голь на выдумку сильна. но, если честно: нам очень понравился (по вкусу) а уж мне, как повару и тем более. Чем меньше возни по времени - тем лучше. Когда будете лаваши выбирать - берите самые тоненькие и поджаристые. У нас их полно всяких-разных продают...
Я точно знаю, что многие хозяйки не готовят ПЕНЕК только из-за возни с блинами...

И еще: у меня пенек получается высоким. Так его сначала режем поперек на две половинки, а потом вдоль.
Я своей снохе отрезала верхнюю часть и ву-а ля... еще один пенек готов к употреблению...

Буду очень рада, если мой опыт-совет вам пригодится

Галя! Спасибо за идею с лавашом! Да и деревья разные бывают- если вдруг пенек бледноватый будет!

Лена,Ирочка пенёчки чудо.Даже жалко кушать

Да и деревья разные бывают- если вдруг пенек бледноватый будет!

Я не могу точно утверждать...но может в духовке-микроволновке как-нибудь можно будет "бледный лаваш" поджарить?
Как вы думаете? хотя бы ту часть, которая потом будет снаружи - "корой пенька"

А может пень то берёзовый, вот и белий-белий

В микроволновке лаваш засушится в сухарик , лучше уж , наоборот , выбрать побледнее и с помощью маслин или чернослива изобразить березку.

Ну, сухари нам не нужны...
Березка - отличная идея... Тем более, что бОльшая часть пенька будет "спрятана" декором: грибами - зеленью...
А может на сковородке поджарить кусочек, хотя бы

ту часть, которая потом будет снаружи - "корой пенька"

Пеньки-просто чудо,один лучше другого

Галина Васильевна, ну где же Вы были со своим ноу-хау раньше?
Планировала "Пенёк" мужу на день рождения сделать, да времени было в обрез...Так и остался он без пня...

Планировала "Пенёк" мужу на день рождения сделать, да времени было в обрез...Так и остался он без пня...

Ничего страшного. Тем более, что других вкусностей было много...
А "Пенек" для милого можно сделать и на день Влюбленных 14 февраля. Романтический ужин со свечами...на Пеньке...

Впереди еще много праздников: 23 февраля, 8 марта и просто...устроить праздник для нас, любимых...

Стоит только захотеть, а повод мы всегда найдем!!!

" longdesc="67" />

На день рождения дочи делала "Пенек". И можно сказать, он был королем стола. Блинчики делала печеночные.
И сразу же получила от свекрови заказ сделать "Пенек" на 23 февраля. Уж кому она его хочет, не знаю.
Леночка, спасибо за рецепт!

Симпатичный пенек, Тамара! И уж вкусный, раз был король стола.

Спасибо, Тамара, за идею печёночных блинчиков в "Пенёк".

И уж вкусный, раз был король стола.

Кто бы спорил...Печеночный торт любят, а тут в другом оформлении.

Тамара, насчет печеночных блинчиков - это просто отличная идея! Тут и по цвету в тему, и вкусно на 100%! Здорово придумала!

Ах, какой красивый ПЕНЕК...Загляденье...
Тамара, спасибо за идею пеночных блинов...Взяла "на заметку"
А ведь скоро Масленица...Можно пеньков наделать каких хошь...

Вон у нас сколько идей пеньков и все хороши.
А исполнение - любое, что хозяйке по душе.
А что вкусно - никто и не сомневается.
У нас по-другому не умеют готовить...

Как это я не заглядывала сюда до сих пор?! девочки, пенечки во всех просто чудо! А что светлый пень получается из лаваша- это не страшно- у него кора уже отвалиласт Галка- за идею аграмаднае дзякуй! Это идея для меня, такой ленивицы! Я как подумаю, что эт столько блинов надо испечь!!!А тут все легко и просто! И печеночный пень - отличная идея!особенно для тех, кто любит печеночные тортики!

Девчата, если не в тему - удалите.
В анонсах писала, что купила журнальчик и там есть этот салат...
Помотрела-помотрела... решила здесь для сравнения выложить
(хотя, по моему личному мнению: ни в какое сравнение по украшению он с нашими не идет...судите сами)

Галя вчера в городе я стояла у газетного лотка, и скажу что листая журналы я встретила три "пенька" и все разные, так что народ уже во всю рецепт печатает и все авторы все разные

Оля, я с тобой полностью согласна. Но ведь именно этот пенек попал в сборник Украшаем блюда, как "наглядное пособие" по украшению.
Я о том, что наши девочки намного лучше и искуснее...
Все познается в сравнении.
Лично у меня нет своей фантазии, как лучше разукрасить, а вот посмотрев-подсмотрев где-то что-то украшаю и с удовольствием...

Мне тоже ваши пенёчки ( сама я ни разу не делала ) больше нравятся...Этот же не настоящий пень...так, подача печеночного паштета...

А я купила армянский лаваш,получился темный пенёк,как из блинов,а смазала оливье-кубик

Uploaded with ImageShack.usи помельче нарезала.

Какой пенек красивый!!!! Да еще и двойной.
ЗДОРОВО придумано!!! Очень интересный вариант оформления.
Спасибо, что показала нам.

Ну, и что я говорила????
Наши пеньки - самые лучшие в мире!!!!

вот! Пень-пенёчек, отлично получилось, молодчинка!

Девочки, "пни" у всех такие разные и такие красивые! Молодцы! Идей тьма, только делай!