Поиск
Последние темы
Салат из свеклы "Империя солнца"
+2
**Аня**
Мокина Галина
Участников: 6
Страница 1 из 1
Салат из свеклы "Империя солнца"
По просьбе Валюши пишу рецепт салата из свеклы.Порывшись в РБ нашла его как салат из свеклы"Империя солнца" автор Ольга Копункина РБ№ 2(7)2008г стр96
5кг свеклы,1,5кг помидор,500гр болгарского перца,500гр лука,200гр чеснока(3 большие головки),2ст.ложки соли,1 стакан сахара,1 стакан уксуса 6%-ного,500гр раст масла.
Свеклу,помидоры,перец,лук,чеснок очистить,помыть,измельчить(в мясорубке или в комбайне)
Я свеклу терла мясорубкой,морковь тоже,а перец крутила вместе с помидорами,лук мелко порезала,чеснок в терку.
Все ингридиенты(кроме уксуса) смешать и варить 1 час с момента закипания.Уксус добавить в конце варки.Закатать под железные крышки и укутать на ночь.
Я положила в банки с завинчивающимися крышками.
Кушать с майонезом,как салат.Когда бывают неожиданные гости,этот салат у меня на первом месте.Или же добавить в борщ вместо свежей свеклы.Супер!Быстро,легко и вкусно.Выход 6 литров.
5кг свеклы,1,5кг помидор,500гр болгарского перца,500гр лука,200гр чеснока(3 большие головки),2ст.ложки соли,1 стакан сахара,1 стакан уксуса 6%-ного,500гр раст масла.
Свеклу,помидоры,перец,лук,чеснок очистить,помыть,измельчить(в мясорубке или в комбайне)
Я свеклу терла мясорубкой,морковь тоже,а перец крутила вместе с помидорами,лук мелко порезала,чеснок в терку.
Все ингридиенты(кроме уксуса) смешать и варить 1 час с момента закипания.Уксус добавить в конце варки.Закатать под железные крышки и укутать на ночь.
Я положила в банки с завинчивающимися крышками.
Кушать с майонезом,как салат.Когда бывают неожиданные гости,этот салат у меня на первом месте.Или же добавить в борщ вместо свежей свеклы.Супер!Быстро,легко и вкусно.Выход 6 литров.
Мокина Галина- повар
- Количество сообщений : 305
Возраст : 63
Географическое положение : г.Макарьев Костромской обл.
Дата регистрации : 2010-10-24
Re: Салат из свеклы "Империя солнца"
Делала такой салат, надо следить чтобы не пригорел, добовляла еще уксус(грамм 150).Салат на любителя, моим не очень понравился, буду использовать в борщ, за то использовала мелкую свеклу.
By adlerik at 2011-10-18
By adlerik at 2011-10-18
**Аня**- новичок
- Количество сообщений : 46
Возраст : 54
Географическое положение : Беларусь г.Минск
Дата регистрации : 2011-10-11
Re: Салат из свеклы "Империя солнца"
Галочка,спасибо!
Валюша- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 1673
Возраст : 72
Географическое положение : г.Петропавловск-Камчатский
Дата регистрации : 2010-08-10
Re: Салат из свеклы "Империя солнца"
Варить все вместе с маслом растительным? А вода вообще предусмотрена и сколько ее надо?
Люшечка- новичок
- Количество сообщений : 2
Дата регистрации : 2012-05-27
Re: Салат из свеклы "Империя солнца"
Девочки, я готовила этот салатик дважды, на мой вкус-это самый вкусный салатик из свёклы.
Люшечка, воды добавлять не надо, там от помидорок сок выделяется, а масла я немного меньше добавляла, где-то 400 граммов.
Люшечка, воды добавлять не надо, там от помидорок сок выделяется, а масла я немного меньше добавляла, где-то 400 граммов.
Татьяна К.- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 2120
Возраст : 50
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25
Re: Салат из свеклы "Империя солнца"
Я тоже делала похожий салатик.Мне очень нравятся салаты со свеклой и они у нас быстро уходят.
Галина,спасибо за подсказку,в этом году попробую сделать этот салат.
Галина,спасибо за подсказку,в этом году попробую сделать этот салат.
nelli- повар
- Количество сообщений : 596
Возраст : 66
Географическое положение : Магнитогорск
Дата регистрации : 2009-12-05
Re: Салат из свеклы "Империя солнца"
Татьяна, спасибо вам за подсказку. А то как-то не могла вообразить, что и с чем варить.
Люшечка- новичок
- Количество сообщений : 2
Дата регистрации : 2012-05-27
Похожие темы
» Аджика из свёклы
» Салат из свеклы с фетой
» Салат из свеклы и козьего сыра
» Салат из сельди и свеклы с апельсиновой заправкой.
» Абрикосовый джем "Капелька солнца"
» Салат из свеклы с фетой
» Салат из свеклы и козьего сыра
» Салат из сельди и свеклы с апельсиновой заправкой.
» Абрикосовый джем "Капелька солнца"
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|
Вчера в 19:35 автор Елена Казак
» Хиты "Рецепты на бис" "Заготовки"
3/10/2024, 17:06 автор nat0468
» Рецепты на Бис. Спецвыпуск (книги)
3/10/2024, 03:07 автор nat0468
» ВАЖНО! ДЛЯ ТОГО, ЧТОБЫ УВИДЕТЬ ССЫЛКИ НА СКАЧИВАНИЕ, НУЖНО ОСТАВИТЬ СООБЩЕНИЕ В ИНТЕРЕСУЮЩЕЙ ВАС ТЕМЕ
29/9/2024, 15:43 автор sinie-glaza27
» Плюшки от фрекен Бок
26/9/2024, 02:58 автор SiberianVolf
» Кулинарные книги
25/9/2024, 21:07 автор Дарья0
» Рецепты на Бис
25/9/2024, 18:31 автор Дарья0
» "Скатерть-Самобранка" 2002
25/9/2024, 15:33 автор Дарья0
» "Скатерть-Самобранка" 2011
25/9/2024, 15:10 автор Дарья0