Капустка маринованная "Суточная"

Хрустим, хрустим... Петрушки нет, но и без неё шикарно! Танюша, спасибо! (А "От Зиночки" вчера новую порцию приготовила, стоит, готовится...)

Оля Ульянова, капустку едите, а вы там уже насовсем выздоровели? В смысле в садик ходите? А я "От Зиночки" сделала три трёхлитровых банки. Одну уже умяли, две осталось в холодильнике. "Суточная" тоже вкусная по описанию, но оставлю рецепт на весну. На балконе ещё двадцатилитровая кастрюля обычного засола морозится.

Выздоровели, Екатерина Андреевна, но посещение садика решили отложить до лучших времён. Дома безопаснее, что-то все детки из группы болеют и болеют.

Танюша!Этот рецепт мне давали в Москве там еще в маринад надо добавить 1 стакакн растительного масла и 1 стакан водки а перчик горький по желанию.Я делала получается тоже вкусно.

Девочки, рада, что хрустите. Капуста-это кладезь витаминов!
Гитана, ну с водкой и растительным маслом, я думаю, это уже другой рецепт. Бывает, даже количество сахара и соли чуть другое в рецепте, и уже вкус получится совсем другой. А тут столько новых ингредиентов. Не сомневаюсь, что вкусно получится. А сахара, уксуса и соли столько же, как и в суточной капусте?

Да Таня! Я в Москве часто ее делала все один в один только без горького перчика .Но по твоему рецепту я уже заквасила и острый перчик добавила, потому что очень люблю капусту квашенную во всех ее видах и любимое блюдо венегрет с квашенной капустой. Спасибо Таня я за твоими рецептами охочусь они всегда мне нравятся.

А я сегодня сделала такую капустку! На даче много кочанов полопались,вот утилизировала.Часть посолила,а часть сделала "Суточную" Жду-не дождусь,когда остынет,что б уж пробовать начать!)) Спасибо,Танечка,за рецепт (еще и еще)!!!!

Настя, вот и я смотрю, есть кочаны нетоварного вида и,кстати, вчера тоже подумала о суточной капустке. Нужно будет сделать. Видишь, как мысли сходятся. Сначала твою капустку съедим, потом за мою возьмёмся.

Наконец я добралась до суточной капусты,вернее до приготовления.Добавила только одну морковку,поленилась чистить.Буду ждать результат.Зубы больные,а мне-капуста.ХОЧЕТСЯ! Я всегда делала так капусту,но только чуть-чуть рецепт отличается.Будем ждать.У нас капуста покупная,немного жестковата.может за сутки не промаринуется. Потом отчитаюсь и угощу.
Таня,спасибо за рецептик!

Мама, у меня такое ощущение, что рецепт ты мне этот давала. Разве нет? Тогда точный источник не известен.
За эти дни я уже дважды сделала такую капустку, второй вариант- с краснокочанной капустой. Смотрится очень оригинально и вкус приятный. Так что советую попробовать, если у вас имеется в наличии краснокочанная капуста.

О,а я как раз ищу,чего бы с краснокочанной капустой сделать,а тут рецептик кстати.Танечка,спасибо,завтра попробую приготовить.

Люда, обязательно приготовь. Капустка отличная выходит, хрустящая, сочная и очень нарядная.
У меня в этом году отличный урожай краснокочанной капусты, и что с ней делать - ума не приложу, видимо всю на "Суточную" и переработаю. Всё-таки она имеет специфический привкус, но не могу от неё отказаться, нравится она мне своей внешностью. А в этом году сорт "Фаберже" посадила, так вообще чудо - махусенькие кочанчики яйцевидной формы, или даже больше пламя от свечи напоминает, просто красавица- капустка.

Обязательно приготовлю,хотела сегодня да рук не дошли.У меня немного,сестра давала штук пять кустиков,а они уродились неплохо.Теперь вот думаю,как их сохранить.

Таня, спасибо. Осенью я была беременна, только и трескала твою капустку, она у нас своя с огорода. Я сначала сделала половину порции, осторожно отношусь к рецептам где капуста заливается горячим маринадом, а тут такая вкуснятина.

Капуста,безусловно вкусная,сейчас самое время приготовить ее,я раньше по другим рецептам готовила,да подрастеряла,вот теперь,Танюша твою приготовила,спасибо вкусная получилась,единственное,уксуса много,сильно ощущается,мне уксуса вообще нельзя и для мужа кисловато,а так вкуснятина,сейчас идет в улет,спасибо!

Маша, Таня, хрустите на здоровье! рада, что рецептик сгодился. Танюш, так уксус - дело поправимое, добавила по своему вкусу и наслаждайся. Я тоже в последнее время стала уменьшать количество уксуса. мужу вообще врачи запретили, вот стараюсь хоть немного уменьшить пропорции.

Подскажите пожалуйста, можно ли раннюю капусту использовать?

Танечка,получилось просто отпадно!Вкуснотень обалденная!
Я капусту нашинковала потому как,с моим-то терпением выдержать 6-12 часов,тем более сутки, пока сготовится-это пытка!Есть я ее начала сразу,как только залила маринадом))))а как же?я должна знать "чо тама?",потом когда узнала,стала еще больше "нетерпимей",вслед за мной дети,муж....)))понравилось абсолютно всем.
Даже маме,сестре носила в гостинец,они то ж заценили.Завтра другая сестра приезжает,а у меня капуста-то кончилась,вот бегу делать еще,мама-то уж пропиарила меня и они то ж просят,надо делать)))
Вообщем,принимай от нас всех хвалилки,будь здорова и радуй нас своими рецептами еще и еще!!!

Наташа,конечно же можно раннюю капусту мариновать,она будет нежная.
Эльмира,очень приятно нам,что капусточка вам понравилась,кушайте на здоровье. Я тоже замариновала и сразу стала пробовать.Очень вкусно! У нас этот рецептик давно живёт в семье.А главное сама Таня отведала капусту и лично похвалила. т.к. мы сейчас рядом.
Таня сейчас очень занята на работе и дома дел хватает,я ей лично передам хвалилкуА я вот осмелилась за неё ответить.

Спасибо Людмила, тогда сделаю обязательно, тоже капусточки захотелось.

Людмила,ничего страшного в том,что вы ответили нет.Хотя наверно мы должны благодарить вас ,ведь это ваша дочь и именно вы воспитали и привили в ней такую любовь и фантазию в кулинарии)))

Танюша, ОГРОМНОЕ тебе спасибо за рецепт. Сделала на пробу. Сказать, что понравилась, значит ничего не сказать. Я в восторге! Теперь это моя любимая маринованная капуста. А какой рассол вкусненький! В "ужинах" выложила фотку, это уже последние кусочки. Необходимо срочно повторить на бис. А ещё своего часа ждёт капуста "от Зиночки".

Вчера сделала суточную капустку.Капусту по этому рецепту делала часто, но всегда придерживалась рецепта.А в это раз в процессе приготовления у меня не было петрушки.Сегодня купила  укроп и петрушку.Накрошила в тарелку свежую зелень и немного полила капусту ароматным маслом.Вкус получился отменный!Рецепт прочно поселился в нашей семье.Спасибо, Танюша!

Прочитала,и раздразнилась. Кочан капусты есть пойду ,однако , приготовлю.