Вопрос-ответ

Спасибо, девочки, за подсказки, за советы!
Оля, а после заморозки имбирь сохраняет свой вкус и аромат?
Марина, а соево-имбирный соус можно хранить, или он только для текущего употребления?

В холодильнике можно ,но не годами.Можно делать по чуть чуть.Честно не представляю ,что будет после морозилки .А в морозилке запаха нет?

Девочки, во многих постах, которые давно были написаны, стоИт только дата и месяц, а как узнать, в этом году был пост написан, или в прошлом?

А я тоже впервые купила свежий имбирь в корешках, удачный - хранился в пакете в холодильнике с неделю и свежесть не потерял. Сегодня в салат натерла небольшой кусочек, вкусно получилось.

Елена Н пишет:
Оля, а после заморозки имбирь сохраняет свой вкус и аромат?

Лена, вполне сохраняет. Делала с таким курицу от ЕВы из литературно-кулинарного конкурса, вполне имбирно. И в чаю тоже как со свежим.

Если у меня появляется имбирь,я его понемногу натираю в любой салат,чай.Уходит быстро.Важно-не переборщить.

Девочки,никак не найду тему о чистке стиральной машины лимонной кислотой.Процесс помню,а сколько в граммах кислоты ложить- не помню.В инт-те прочитала,что 200гр.а вот одолели сомнения: не много ли?

Наверно, не много. Я сыпала 100г- у меня пакет такой был, больше в доме не было кислоты....

Леночка,спасибо!!!

Девчата, начитавшись на форуме, насушила баклажаны. А что из них можно готовить, не знаю. Подскажите.

Стиральная машина хорошо чиститься питьевой содой 2-3 раза в месяц без белья включить на режим ШЕРСТЬ и добавить 3-4 ст.ложки соды вымывается мягче и безопаснее.Мастера не рекомендуют пользоваться лимонной кислотой она вредна для железа со временем может разьесть металл как мне обьяснили.А все чистящие модные и ультрамодные чистящие вещества для стиральных машин имеют основу ПИТЬЕВАЯ СОДА-это в лучшем случае,а дельцы применяю каустическую соду -это тоже вредно очень для машинки.Т ак что рекомендуют просто ПИТЬЕВУЮ СОДУ и от накипи и от грязи.

Катя, те же блюда, что и со свежими.
Посмотри здесьи здесь

Девочки, напомните пожалуйста сколько мг. мультиварочный стаканчик от Панаса 18. Куда то задевала.

Света,160мг.

гитана пишет:Стиральная машина хорошо чиститься питьевой содой 2-3 раза в месяц без белья включить на режим ШЕРСТЬ и добавить 3-4 ст.ложки соды вымывается мягче и безопаснее.Мастера не рекомендуют пользоваться лимонной кислотой она вредна для железа со временем может разьесть металл как мне обьяснили.А все чистящие модные и ультрамодные чистящие вещества для стиральных машин имеют основу ПИТЬЕВАЯ СОДА-это в лучшем случае,а дельцы применяю каустическую соду -это тоже вредно очень для машинки.Т ак что рекомендуют просто ПИТЬЕВУЮ СОДУ и от накипи и от грязи.

Спасибо,Зденичка!!! Я когда смотрела состав чистящего средства для стир.машинок тоже увидела в составе соду.Но,как-то не приняла во внимание.Так что твой совет очень пригодится для меня!

Галочка спасибо большое. И куда я этот стаканчик засунула ума не приложу.Буду пока стаканчиком от хлебопечки пользоваться, отмерять 160 мг. может и найдется позже.

Подгурская Екатерина пишет:Девчата, начитавшись на форуме, насушила баклажаны. А что из них можно готовить, не знаю. Подскажите.

Катя, посмотри еще здесь. Я по этому рецепту делала неоднократно. Интересный вкус получается, нам нравится. ( не переедать, правда. Тяжеловато )

Девочки!выручайте: муж по ошибке купил пикшу(вместо горбуши, они в магазине рядом лежали ) , а я никогда ее не готовила.В интернете полазила, но как-то не впечатлилась. Вам больше доверия.Подскажите что-нибудь вкусненькое!

Наташа( Руна)! Я пикшу покупаю и готовлю очень часто Из неё получаются прекрасные котлеты ( с добавлением маленького кусочка свежего свиного сала) И посмотри рецепт " Треска " орли" Очень хороша из пикши.

Наташа,из пикши можно приготовить по рецепту Тани Коньковой "Треска белоснежка",
я делала и из пикши и из трески,вкусно одинаково.
Если не пробовала этот рецепт,то обязательно попробуй,очень вкусно!!

Елена,Таня, спасибо! Пошла изучать.

Наташа, пикша относится к семейству тресковых. Все рецепты для трески и с треской хороши и для пикши.

Подскажите пожалуйста, если заменять при выпечке соду на разрыхлитель, то в каких пропорциях?

Обычно берется 1 ч.л разрыхлителя- 1\2 ч.л соды