Закусочный торт "Сардин"

автор Marino4ka 22/12/2011, 17:16

Вчера решила что-нибудь приготовить новенькое,но ничего не подобрала в рецептах...И приготовила своё блюдо...

Закусочный торт «Сардин»

Состав
Конс. Сардина в масле 2 банки
Лук 1 большая головка
Яйца 5шт
Мука 3стакана(200гр)
Молоко 1 стакан(200гр)
Майонез 10 ст ложек
Сметана 2 ст ложки
Сырок плавленый 2 шт
Морковь 1шт
Растительное масло для жарки моркови
Зелень,соль,перец и чеснок по вкусу.

Приготовление
Морковь натереть на тёрке,обжарить на растительном масле.остудить.
Лук мелко нарезать и замариновать в уксусном растворе (1/1) на час.
Открыть обе банки сардин,содержимое одной банки выложить в миску, добавить туда же сок из второй банки и тщательно измельчить вилкой.Добавить яйца,молоко.муку и соду(погасить).Соль по вкусу.Тщательно перемешать и жарить не толстые блины.У меня получилось 6 штук.

Далее готовим две начинки.
Первая.
Содержимое второй банки сардин измельчить вилкой.Добавить пережаренную морковь,лук(отжать) и майонез(2 ст ложки).Тщательно перемешать…
Вторая.
Смешать сметану,6 ст ложек майонеза,один сырок(натереть на тёрке),чеснок,перец,зелень и соль по вкусу.

Переходим к самому главному-собираем торт…
На первый корж ложим начинку из сардин(1/3 часть),накрываем вторым и ложим начинку из сметаны с майонезом(1/3часть).И так далее,меняя начинки.
Второй сырок натираем на тёрке и посыпаем бока и верх торта.
Украсить по желанию…

Дать пропитаться 4-6 часов и подавать на стол.Тортик получился большой в диаметре 24 см и высотой 5 см.Половину съели сразу.Всем понравилось,очень вкусно и необычно.Вот разрезик...Приятного аппетита!!!

автор Людмила_1939 22/12/2011, 17:29

Каких стаканов( 200гр)? Там же больше.

автор Marino4ka 22/12/2011, 17:40

Люда,это мера стакана-200гр.А указано колличество этих самых стаканов.
Просто частенько путают стакан 200гр со стаканом 250 гр.Вот я и написала каким стаканом пользовалась...
То есть 200гр это не мера продукта ,а размер стакана...