Творожный "Наполеон"

Девочки пишу рецепт.Наполеон творожный.
Творог-300гр
яйца-3шт
сахар-250гр
сода -1ч.л.
мука-2стакана(ПРИМЕРНО)
крем
молоко-500гр
сахар-2ст
сливочное масло-200гр
яйца-3шт
мука-0.5ст,ваниль,цедра половинки лимона.
Яйца взбиваем с сахаром+творог,+сода(не гасить)всётщательно размешать.Добавить муки чтоб не прилипало к рукам 2стакана .РАСкатываем коржи потоньше и на скалке переносим на сухую раскалённую сковорду,пекуться быстро до коричневого цвета(НО НЕ ГОРЕЛОГО).печь с двух сторон.
КРЕМ-довадим молоко до кипения+сахар и масло даём вновь закипеть+взбитые яйца вводим осторожно+мука разведённая небольшим количеством молока чтоб не было комочков=ваниль и цедра.Крем немного остудить и мазать.Украшать по желанию.Пропитывается быстро.Приятного аппетита!!!!!

Танюш а в крем надо сахара 2стакана или 2ст.л?

Тань,а коржи наверное можно и в духовке печь,или принципиально на сковородке?