Re: Картошка-фри да не фри

автор тетя Лена 21/12/2010, 22:56

Очень вкусная картошка, с хрустящей корочкой, похожа на картошечку-фри.
Картошка-фри да не фри Very Happy

1. Разогреть духовку до 250 градусов Цельсия, можно и выше.
2. Застелить противень бумагой для выпечки.
3. Почистить картофель, вымыть его, хорошо обсушить и порезать соломкой.
4. Посолить и поперчить.
5. В миске слегка взбить яичный белок с щепоткой соли и хорошенько обвалять в нем нарезанный картофель.
6. Нагреть противень и выложить на него картофель. Посыпать сверху сырым кунжутом.
7. Отправить его в духовку и готовить там до появления золотистой корочки.
Картофель можно перемешать, чтобы корочка была равномерной. И обязательно нужно следить, чтоб не подгорело.

автор яблонька 22/12/2010, 01:01

Очень даже интересно,а главное- НЕТ масла. На вид очень вкусно, очень... голодный

Думаю, что кунжут не самое главное

. Это я про то, что его у меня сейчас нет.Тетя Леночка, спасибо за рецепт! поцелуй

автор Katy-77 15/10/2012, 00:00

Очень красиво! Шикарно, Обязательно попробую, как раз пачечка кунжута завалялась Smile

))

автор Swetik7cwetik 14/1/2013, 00:08

Тетя Лена, делала сегодня вашу картошечку. Вкусно, но... Наверно, бумагу надо было чем-то смазывать? Embarassed

У меня опыта с бумагой для запекания нет, в рецепте ничего не сказано, и я положила картошку прямо так. И она прилипла(((
Причем зарумянилась у меня картошка моментально, я даже не ожидала. Вышла повесить белье, возвращаюсь - это около 5 минут прошло - картоха моя некоторая уже пересохла Very Happy

Все равно, сасибо за рецептик!

автор lemonywater 14/1/2013, 05:27

А в микроволновке никто не пробовал? Гриль, что ли, включить? Но с ним тааааааааааак долго готовится почему-то....