Пирожное «Картошка»

Давно я ничего тут не выкладывала, надо исправляться)
Рецепт очень простой, он меня этим летом не раз выручал, потому что у нас нынче очень жарко, выпечкой вообще не занималась, а сладкого хотелось) Вариант не классический, но получается вкусно. Рецепт от моей коллеги.



Ингредиенты:

печенье (типа "Юбилейного") 300 г,
сгущённое молоко 2/3 стак.,
масло сливочное 100 г,
какао 1,5 ст.л. (+ для обсыпки),
орехи (для украшения)

Приготовление:

Печенье измельчить в блендере до мелкой крошки.
В миске соединить сгущённое молоко, размягчённое масло и какао, перемешать.
Добавить к шоколадной массе печенье и тщательно размешать.
Разделить массу на 8 частей, из каждой сформировать "картошку" и обвалять в какао.
По желанию можно украсить пирожные кусочками орехов.
Убрать пирожные в холодильник.

Приятного чаепития!

"Картошка" замечательное пирожное, просто палочка-выручалочка. Это, кстати, первое кондитерское изделие, которое я освоила ещё в дошкольном возрасте. И люблю до сих пор. Правда сейчас я обязательно добавляю чуть-чуть коньячка.

Мы в детстве из сухарей чаще делали, но там другой рецепт, по такому не готовили почему-то, хоть он прост как три рубля)
Коньяк - отличная добавка сюда, в принципе, можно любой ароматный ликер добавить, хуже не будет точно.

Вкусное и быстрое пироженое,Лена! Я в молодости такие конфетки делала,только с одним маслом ,пора бы повторить,да с сгущёнкой попробовать! Спасибо!!!

Не за что, Таня!
Еще бы сподобиться как-нибудь сделать по ГОСТу, да все лень)

"Картошка" - моё любимое пирожное! По такому рецепту еще не делала, а не слишком сладко получается?

Оля, сладко, конечно, но не так, чтобы прям приторно до невозможности. С несладким чаем хорошо) И сытные очень, 1-2 штучки хватает за глаза.

Утащила рецептик себе, сделаю на выходных.

Давай, Лен, расскажешь потом.