Кекс "Ненасытная монашка"

Какой красивый кексик, Верочка!

Леночка, и я к тебе с кексиком

Вера, мы сегодня ненасытные

Спасибо за рецепт вкусного кекса. Пекла в МВ, у меня Панасоник SR-TMH10. Поставила на " Выпечку " 65 минут, все отлично пропеклось, подождала минут 5 и вынула. Кекс не опал, высокий, пышный и нежный.



Вот и вам кусочек



Это не кусочек маленький, это тарелка большая

Девочки, только что поставила в МВ "Монашку" . Делаю в первый раз. Есть вопрос: глазурь должна быть горячей, или я могу уже сделать и потом залить ее такой температуры, какая будет у нее на момент готовности пирога к заливке?

Не знаю, подоспеет ли мой совет ко времени, я поставила выпечку, подождала минут 20 и стала делать заливку, она делается быстро, была теплая, когда заливала, немножго загустилась, но это не страшно, в дырочки попадала только так.

Наташа, кексу надо дать постоять часа три. Я выдержала 2 часа, там видно было, что кекс впитал в себя всю глазурь, сначала она была вся на блюде, а потом впиталась. Да, я еще подождала немного, когда кексик остынет, так писала Лена.

Спасибочки, как раз я только что выложила пирог. Вроде хорошо так вырос. У меня МВ всего пару дней, а готовила я в ней первый раз. Мне так понравилось! Не знаю, но у меня в духовке бисквит такой никогда так хорошо не поднимался, может что долго взбивала? А дырки насквозь колоть или нет?

Я насквозь колола, поэтому у меня глазурь из них просачивалось на блюдо, ну и мимо промахивалась)), но она потом вся впитается.

Я колола ручкой от деревянной ложки и у меня насквозь не пробилось. Вобщем залила, пусть пропитывается.Постараюсь потом фотку сделать, если раньше не схарчат. Ребеныш уже давно круги наматывает, а я охраняю. Может, удастся отстоять, пока не пропитается

Я колола чтоб наверняка маркером, до тарелки, только стук стоял. Ждем фото, интересно , все равно у всех разные получаются, даже при наличии одинаковых МВ.

Лена,большущее спасибо за рецепт!Вкусный очень-очень!

Угощайтесь, девочки! Может и не очень красивый кексик, но зато изумительно вкусный. В следующий раз возьму карандашик, думаю получится эстетичней. Приятного аппетита!
Леночка! Тебе огромное спасибо. Рецепт феноменальный. Это был первый "блин" на моей МВ, и что радует - не комом!

Натусик, спасибо за угощение! Даже не думай, кекс изумительный на вид и на вкус, думаю тоже.

Леночка,спасибо за рецепт!Пекла в духовке,когда поливала заливкой,думала что ее будет чересчур много,но когда кекс настоялся она вся впиталась и получилось очень вкусно.Еще раз спасибо!

Авданя, спасибо за рецепт - потрясающе вкусный кекс!!!

Леночка, огромное спасибо!!!!!
Супер кекс, такой вкусный, словами не передать просто!!!!!

Вот я где первая успела.Я стащила кусочек.И красиво и вкусно.Спасибо Катюша!

У меня нет МВ,а можно в духовке сбацать такую"монашку"?

Можно,я пекла в духовке и все прекрасно получилось.

Недавно испекла кекс на кефире и решила пропитать его как "Монашку". Сварила сироп по рецепту и залила кекс. Но получилось совсем не то, не так вкусно. "Ненасытная монашка" в оригинале - супер!!! Буду делать теперь кекс только по рецепту, без экспериментов.

За неимением мультиварки испекла кексик в алюминиевой кастрюле на плите. Тесто замешивала в режиме цейтнота, за полчаса до репетиции; ну, мне и Варя не отказалась помочь: пролила на себя суп, а потом суповой ложкой подсыпала сахар в тесто. Поставили кастрюлю на огонь и уехали петь, наказав Ире выключить в назначенное время. Чуть подгорел низ, но потерла терочкой, пропитала - очень красиво! Семья говорит, вкусно, но самые вкусные кусочки - с пропиточкой. Фото обещаю, как проснется семья! А ещё все мои реагировали на название, ухмылялись, улыбались... И Варя обогатила лексикон словом "Монашка"!

Мои девчатки с этим названием меня тоже заухмыляли.

И я пекла в духовке. Сестре своей тоже рецепт по телефону рассказала. Так она уже 3 раза пекла "Монашку". А на счет названия, тут все переспрашивают и ухмыляются. Муж так вообще, когда первый раз услышал название, пошутил так ......по мужски.

Испекла я сегодня "Монашку" пекла в новой силиконовой форме , вот что у меня получилось:

Это - только что вынула из формы, еще не заливала сиропом.



Форму забыла смазать маслом, поэтому пришлось ее просто вывернуть наизнанку

А это залила сиропом:

А это уже пропитавшийся. Только для моей монашки оказалось сиропа многовато...



Но на вкус это не повлияло- кекс просто тает во рту.

Лена, какой кекс у тебя красивый, форма очень интересная. А вкус, я представляю, Ммм, вкусно!!!

Лена, кекс очень красивый, но может лучше было его не переворочивать и зубчики проколоть?

Елена, красивый кекс! Теперь видно что за форма. Я сегодня на Калиновском рынке тоже такую увидела и сразу о Вас вспомнила (как раз вчера ее в покупках выкладывали).
А я вчера пекла монашку в силиконовой форме и тоже перевернула зубчиками вниз- так больше получается дырочек наделать. И сейчас у меня снова монашка стоит в духовке, муж заказал, на работу завтра возьмет. Только вот глазурь делать не буду ( какао забыла купить), залью в дырочки малиновый сироп.