Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Кекс "Ява"

Участников: 2

Перейти вниз

Кекс "Ява" Empty Кекс "Ява"

Сообщение автор Елена Казак 31/12/2015, 01:18

Рецепт с сайта Гастроном.ру

Кекс "Ява" DSC00715_500Кекс "Ява" I

Ингредиенты:
125мл молока
1\3 стак растворимого кофе maccona Vanilla (брала 3 с.л.)
280г просеянной муки
2 ч.л. пекарского порошка
1\4 ч.л. соли
225 г сливочного масла
1 ч.л. ванильной настойки
300 г сахара
4 куриных яйца


Вам еще  потребуется большая прямоугольная форма  объемом 2 л или две формы размером 20х10х6 см. Формы смазать сливочным маслом и обсыпать мукой. Излишки муки стряхните.
Духовку разогрейте до 180*С
1. В ковшике нагрейте молоко и растворите в нем кофе. Остудите до комнатной температуры.
2. Просейте в миску муку с солью и пекарским порошком
3. Миксером взбейте масло, чтобы оно стало пластичным, добавьте ванильную настойку и сахар, взбивайте 2-3 минуты. Не прекращая взбивать, по одному добавьте яйца. После того, как каждое яйцо будет вмешано в масло, останавливайте миксер, очищайте стенки миски. После добавления последнего яйца продолжайте взбивать на высокой с корости 1-2 минуты. Не переживайте, если смесь будет казаться рябой.
4. Не выключая миксер, добавьте в масляную смесь по очереди мучную смесь (в три приема) и кофе с молоком (в 2 приема). Не забывайте останавливать миксер и очищать стенки миски! Как только тесто стало однородным, взбивание прекратить.
5. Переложите тесто в форму, разровняйте поверхность.
6. Выпекайте в нижней трети духовки примерно 55 минут или пока деревянная палочка, вставленная в центр, не будет выходить чистой и сухой.
7. Остудите кекс в форме 10-15 минут, затем переверните на решетку и снимите форму. Охладите на решетке до комнатной температуры.
              Если у вас нет ванильной настойки, добавьте чуть ванилина (на кончике ножа), только не забудьте его предварительно растворить в воде


Кекс "Ява" 875b62ebc4cf86d842ac0f2fc66e8ff1

Кекс "Ява" 897bf20dadfb82f32fe0cf6915fa7e88
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 8107
Возраст : 66
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Кекс "Ява" Empty Re: Кекс "Ява"

Сообщение автор ЕВа 31/12/2015, 23:03

Хороший кекс, Лена, сдобный и нежный.


Кекс "Ява" 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Кекс "Ява" I

Кекс "Ява" ZcUPFКекс "Ява" Acb9e3789a44

Кекс "Ява" Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6984
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения