Поиск
Последние темы
Морковь по-корейски
+11
Тета
Катюша
ММихайловна
Лена Савельева
Алёнушка>>>
Милочка
Людмила 89
Галина
удалена
НастяВ
Вика
Участников: 15
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка :: Кулинарные книги наших форумчанок :: Вкусное настроение!
Страница 1 из 2
Страница 1 из 2 • 1, 2
Морковь по-корейски
Морковь по-корейски
Морковку по этому рецепту я готовлю очень давно! Перепробовала много разных рецептов, но этот остается моим самым любимым )) Быстро, просто и не остро - то что надо для меня!
На поваренке я его выкладывала и многим он пришелся по вкусу, надеюсь, что и вам пригодится
![Морковь по-корейски 0_24600_4859bece_L](http://img-fotki.yandex.ru/get/3203/silverina1.10/0_24600_4859bece_L.jpg)
«морковь по-корейски» на Яндекс.Фотках
Морковь 1 кг, уксус (желательно винный, но можно яблочный или столовый, 6%) 4-5 ст. л., масло растительное 0,5 стак., сахар 3 ст. л., соль 1 ч. л., перец черный молотый 1 ч. л., кориандр молотый 0,5 ч. л., чеснок 1 головка
Я давно делаю все на глаз, перца и кориандра кладу побольше, например, так что попробуйте сперва небольшую порцию приготовить по рецепту, а дальше варьируйте на свой вкус.
Итак, морковь натираем на корейской терке, солим, добавляем сахар и слегка мнем руками, осторожно и нежно.
Потом кладем перец, кориандр и уксус, перемешиваем.
Затем через чеснокодавку давим чеснок (по вкусу) прямо на морковь и не перемешиваем!
Растительное масло раскаляем и заливаем им наш чесночок. Аромат просто упоительный!
Вот теперь перемешиваем нашу морковочку, складываем в подходящую емкость и убираем в холодильник.
Если сильно невтерпеж, то можно снять пробу через полчаса, а вообще лучше дать постоять ночь в холодильнике.
Приятного аппетита!
Морковку по этому рецепту я готовлю очень давно! Перепробовала много разных рецептов, но этот остается моим самым любимым )) Быстро, просто и не остро - то что надо для меня!
На поваренке я его выкладывала и многим он пришелся по вкусу, надеюсь, что и вам пригодится
![Smile](https://illiweb.com/fa/i/smiles/icon_smile.gif)
![Морковь по-корейски 0_24600_4859bece_L](http://img-fotki.yandex.ru/get/3203/silverina1.10/0_24600_4859bece_L.jpg)
«морковь по-корейски» на Яндекс.Фотках
Морковь 1 кг, уксус (желательно винный, но можно яблочный или столовый, 6%) 4-5 ст. л., масло растительное 0,5 стак., сахар 3 ст. л., соль 1 ч. л., перец черный молотый 1 ч. л., кориандр молотый 0,5 ч. л., чеснок 1 головка
Я давно делаю все на глаз, перца и кориандра кладу побольше, например, так что попробуйте сперва небольшую порцию приготовить по рецепту, а дальше варьируйте на свой вкус.
Итак, морковь натираем на корейской терке, солим, добавляем сахар и слегка мнем руками, осторожно и нежно.
Потом кладем перец, кориандр и уксус, перемешиваем.
Затем через чеснокодавку давим чеснок (по вкусу) прямо на морковь и не перемешиваем!
Растительное масло раскаляем и заливаем им наш чесночок. Аромат просто упоительный!
Вот теперь перемешиваем нашу морковочку, складываем в подходящую емкость и убираем в холодильник.
Если сильно невтерпеж, то можно снять пробу через полчаса, а вообще лучше дать постоять ночь в холодильнике.
Приятного аппетита!
![Smile](https://illiweb.com/fa/i/smiles/icon_smile.gif)
![](http://blestki.ucoz.ru/_ph/20/2/559782505.gif)
![Морковь по-корейски ZcUPF](https://i.imgur.com/ZcUPF.png)
![Морковь по-корейски Acb9e3789a44](http://s53.radikal.ru/i139/1311/60/acb9e3789a44.gif)
![Морковь по-корейски Silverina1](https://nick-name.ru/forum/silverina1.gif)
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
Вика- повар
- Количество сообщений : 404
Возраст : 48
Географическое положение : г.Астана ,Казахстан
Дата регистрации : 2010-01-25
Re: Морковь по-корейски
Вика
Таня, спасибо за совет, попробую добавить )) Кинзу я тоже обожаю, а раньше не любила ведь )))) Сейчас могу просто так веточки жевать - вкусно!![Smile](https://illiweb.com/fa/i/smiles/icon_smile.gif)
Таня, спасибо за совет, попробую добавить )) Кинзу я тоже обожаю, а раньше не любила ведь )))) Сейчас могу просто так веточки жевать - вкусно!
![Smile](https://illiweb.com/fa/i/smiles/icon_smile.gif)
![](http://blestki.ucoz.ru/_ph/20/2/559782505.gif)
![Морковь по-корейски ZcUPF](https://i.imgur.com/ZcUPF.png)
![Морковь по-корейски Acb9e3789a44](http://s53.radikal.ru/i139/1311/60/acb9e3789a44.gif)
![Морковь по-корейски Silverina1](https://nick-name.ru/forum/silverina1.gif)
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
Re: Морковь по-корейски
Лена спасибо,что подписала фото,а то есть любители выставлять чужие фото выдавая за свои.
Вика- повар
- Количество сообщений : 404
Возраст : 48
Географическое положение : г.Астана ,Казахстан
Дата регистрации : 2010-01-25
Re: Морковь по-корейски
Всегда пожалуйста, дорогая ))
![](http://blestki.ucoz.ru/_ph/20/2/559782505.gif)
![Морковь по-корейски ZcUPF](https://i.imgur.com/ZcUPF.png)
![Морковь по-корейски Acb9e3789a44](http://s53.radikal.ru/i139/1311/60/acb9e3789a44.gif)
![Морковь по-корейски Silverina1](https://nick-name.ru/forum/silverina1.gif)
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
Re: Морковь по-корейски
Лена,спасибо за рецепт: как всегда твои рецепты идеальны-просто,вкусно и доступно всем!!!!
НастяВ- кулинар экстра-класса
- Количество сообщений : 670
Возраст : 68
Географическое положение : саратовская обл.
Дата регистрации : 2011-09-25
Re: Морковь по-корейски
Настя, спасибо на добром слове! ![Smile](https://illiweb.com/fa/i/smiles/icon_smile.gif)
![Smile](https://illiweb.com/fa/i/smiles/icon_smile.gif)
![](http://blestki.ucoz.ru/_ph/20/2/559782505.gif)
![Морковь по-корейски ZcUPF](https://i.imgur.com/ZcUPF.png)
![Морковь по-корейски Acb9e3789a44](http://s53.radikal.ru/i139/1311/60/acb9e3789a44.gif)
![Морковь по-корейски Silverina1](https://nick-name.ru/forum/silverina1.gif)
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
удалена- поваренок
- Количество сообщений : 238
Географическое положение : удалена
Дата регистрации : 2012-08-27
Re: Морковь по-корейски
Женя, на здоровье! Очень рада, что угодила, а то не всем нравится, некоторым остроты не хватает )))
Красивая морковочка у тебя получилась, надо будет тоже приготовить![Smile](https://illiweb.com/fa/i/smiles/icon_smile.gif)
Красивая морковочка у тебя получилась, надо будет тоже приготовить
![Smile](https://illiweb.com/fa/i/smiles/icon_smile.gif)
![](http://blestki.ucoz.ru/_ph/20/2/559782505.gif)
![Морковь по-корейски ZcUPF](https://i.imgur.com/ZcUPF.png)
![Морковь по-корейски Acb9e3789a44](http://s53.radikal.ru/i139/1311/60/acb9e3789a44.gif)
![Морковь по-корейски Silverina1](https://nick-name.ru/forum/silverina1.gif)
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
Re: Морковь по-корейски
Лена, готовила морковь по твоему рецепту, моим всем очень понравилось, можно не экспериментировать, всего в самый раз, спасибо за рецепт ![Very Happy](https://illiweb.com/fa/i/smiles/icon_biggrin.png)
![Very Happy](https://illiweb.com/fa/i/smiles/icon_biggrin.png)
Галина- поваренок
- Количество сообщений : 154
Возраст : 49
Географическое положение : Абакан
Дата регистрации : 2009-08-03
Re: Морковь по-корейски
Я примерно также делаю морковку,лучок обжариваю,чеснок не кладу никогда,но могу добавить креветки,грибочки.
Людмила 89- кулинар экстра-класса
- Количество сообщений : 1005
Возраст : 69
Географическое положение : г.Ноябрьск ЯНАО
Дата регистрации : 2011-06-18
Re: Морковь по-корейски
Галочка, на здоровье! )) Вот и я остановилась на этом варианте, меня все устраивает в нем ))
Люда, а мне кажется, что креветки слишком нежно для такой моркови... Они хороши с авокадо, с лимоном и т.п. Вот с баклажанами вкусно делать, да. Ну и грибы можно, конечно )) И рыбное хе еще люблю ))
Люда, а мне кажется, что креветки слишком нежно для такой моркови... Они хороши с авокадо, с лимоном и т.п. Вот с баклажанами вкусно делать, да. Ну и грибы можно, конечно )) И рыбное хе еще люблю ))
![](http://blestki.ucoz.ru/_ph/20/2/559782505.gif)
![Морковь по-корейски ZcUPF](https://i.imgur.com/ZcUPF.png)
![Морковь по-корейски Acb9e3789a44](http://s53.radikal.ru/i139/1311/60/acb9e3789a44.gif)
![Морковь по-корейски Silverina1](https://nick-name.ru/forum/silverina1.gif)
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
Re: Морковь по-корейски
Я тоже в такую морковочку кладу лучок маринованный и соевый соус (китайский)добавляю. Когда есть время ещё и огурчик свежий добавляю и мясо свининку тонко струганое и замаринованное .
Милочка- кулинар экстра-класса
- Количество сообщений : 711
Возраст : 67
Географическое положение : Хабаровский край п.Чегдомын
Дата регистрации : 2012-08-14
Re: Морковь по-корейски
Леночка,прими спасибо за рецепт морковки,понравилась,быстро и вкусно,буду делать ещё.Спасибо!
Алёнушка>>>- поваренок
- Количество сообщений : 177
Возраст : 62
Географическое положение : белгородская обл
Дата регистрации : 2011-12-10
Re: Морковь по-корейски
На здоровье, Аллочка! ))) Мне очень приятно, что тебе понравилась морковка, это мой самый любимый рецепт ))
![](http://blestki.ucoz.ru/_ph/20/2/559782505.gif)
![Морковь по-корейски ZcUPF](https://i.imgur.com/ZcUPF.png)
![Морковь по-корейски Acb9e3789a44](http://s53.radikal.ru/i139/1311/60/acb9e3789a44.gif)
![Морковь по-корейски Silverina1](https://nick-name.ru/forum/silverina1.gif)
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
Re: Морковь по-корейски
Вчера копали морковку и сразу вспомнила про Леночкин рецептик.Получилось вкусно, в меру острая,спасибочки!
Лена Савельева- кулинар экстра-класса
- Количество сообщений : 1275
Возраст : 54
Географическое положение : Хабаровск
Дата регистрации : 2011-03-25
Re: Морковь по-корейски
Ленусь, мне лестно, что ты вспомнила ))
Приятного вам аппетита!![Smile](https://illiweb.com/fa/i/smiles/icon_smile.gif)
Приятного вам аппетита!
![Smile](https://illiweb.com/fa/i/smiles/icon_smile.gif)
![](http://blestki.ucoz.ru/_ph/20/2/559782505.gif)
![Морковь по-корейски ZcUPF](https://i.imgur.com/ZcUPF.png)
![Морковь по-корейски Acb9e3789a44](http://s53.radikal.ru/i139/1311/60/acb9e3789a44.gif)
![Морковь по-корейски Silverina1](https://nick-name.ru/forum/silverina1.gif)
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
Re: Морковь по-корейски
Долго я смотрела на этот рецепт, как-то пробовала заливать морковку маслом не понравилась на кус, отдавало калёным маслом. Всегда для корейской моркови варю маринад, а тут решила сделать по этому рецепту, получилась очень вкусная морковочка. Я сегодня целый день к мисочке прикладывалась, это при том что я в основном салаты с ней делаю. Эта чувствую до салата не долежит. Лена, спасибо тебе большое.
![010.JPG 010.JPG](http://img-fotki.yandex.ru/get/6742/227477253.0/0_11d9ae_e8ebf5a6_L.jpg)
![010.JPG 010.JPG](http://img-fotki.yandex.ru/get/6742/227477253.0/0_11d9ae_e8ebf5a6_L.jpg)
ММихайловна- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 1573
Возраст : 37
Географическое положение : Нижегородская область
Дата регистрации : 2013-05-12
Re: Морковь по-корейски
И я приготовила, очень вкусно, спасибо Лена!!!!
Катюша- повар
- Количество сообщений : 583
Возраст : 39
Географическое положение : Россия, г.Новосибирск
Дата регистрации : 2009-12-01
Re: Морковь по-корейски
Ой, Маш, я очень рада, что морковка эта тебя не разочаровала! )) Прикладывайся сколько хочешь, потом еще сделаешь ![Smile](https://illiweb.com/fa/i/smiles/icon_smile.gif)
Катя, всегда пожалуйста!![Smile](https://illiweb.com/fa/i/smiles/icon_smile.gif)
![Smile](https://illiweb.com/fa/i/smiles/icon_smile.gif)
Катя, всегда пожалуйста!
![Smile](https://illiweb.com/fa/i/smiles/icon_smile.gif)
![](http://blestki.ucoz.ru/_ph/20/2/559782505.gif)
![Морковь по-корейски ZcUPF](https://i.imgur.com/ZcUPF.png)
![Морковь по-корейски Acb9e3789a44](http://s53.radikal.ru/i139/1311/60/acb9e3789a44.gif)
![Морковь по-корейски Silverina1](https://nick-name.ru/forum/silverina1.gif)
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
Re: Морковь по-корейски
Да, Лен, придётся делать, пришла подруга и последнюю мисочку морковки съела.
ММихайловна- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 1573
Возраст : 37
Географическое положение : Нижегородская область
Дата регистрации : 2013-05-12
Re: Морковь по-корейски
Да уж, теперь точно ))
![](http://blestki.ucoz.ru/_ph/20/2/559782505.gif)
![Морковь по-корейски ZcUPF](https://i.imgur.com/ZcUPF.png)
![Морковь по-корейски Acb9e3789a44](http://s53.radikal.ru/i139/1311/60/acb9e3789a44.gif)
![Морковь по-корейски Silverina1](https://nick-name.ru/forum/silverina1.gif)
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
Re: Морковь по-корейски
Много раз делала корейскую морковку, теперь поняла что неправильно.Заливала маслом морковь, а не чеснок.Оказывается чеснок становится как бы мягче на вкус,зато аромат какой, и вкус у моркови совсем другой. Делаю теперь не салатник, а целый тазик, очень вкусно! Спасибо огромное за науку!
Тета- новичок
- Количество сообщений : 49
Возраст : 45
Географическое положение : Кемеровская область
Дата регистрации : 2014-09-11
Re: Морковь по-корейски
Всегда пожалуйста! ))
![](http://blestki.ucoz.ru/_ph/20/2/559782505.gif)
![Морковь по-корейски ZcUPF](https://i.imgur.com/ZcUPF.png)
![Морковь по-корейски Acb9e3789a44](http://s53.radikal.ru/i139/1311/60/acb9e3789a44.gif)
![Морковь по-корейски Silverina1](https://nick-name.ru/forum/silverina1.gif)
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
Re: Морковь по-корейски
Здраствуйте. Сделала салат по вашему рецепту. Очень вкусно. Спасибо большое. Дочь уже заказала к приезду своему сделать. Буду делать. Очень понравился
Просто Наталья- новичок
- Количество сообщений : 55
Возраст : 60
Географическое положение : Иркутская область
Дата регистрации : 2012-06-14
Страница 1 из 2 • 1, 2
![-](https://illiweb.com/empty.gif)
» Баклажаны по-корейски
» Морковь "по-корейски" на зиму
» Морковь по-корейски "Неклассическая"
» Огурчики по-корейски
» Кабачки по-корейски
» Морковь "по-корейски" на зиму
» Морковь по-корейски "Неклассическая"
» Огурчики по-корейски
» Кабачки по-корейски
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка :: Кулинарные книги наших форумчанок :: Вкусное настроение!
Страница 1 из 2
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|
» Заготовки на бис
» Рецепты на Бис
» Скатерть-самобранка 2018
» "Скатерть-Самобранка" 2021 г.
» Кулинарная школа Скатерти-Самобранки
» Наши праздники
» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск
» Пирог с грушами и маскарпоне