Поиск
Последние темы
Варёная сгущёнка в мультиварке
Участников: 5
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка :: Рецепты для СВЧ, МВ. Рецепты для пикника. :: Рецепты для мультиварки
Страница 1 из 1
Варёная сгущёнка в мультиварке
Рецептик нашла на мультиварке уже давным давно, но всё никак не могла опробовать. Но вот последние попытки приготовить крем для торта "Ириска" оказались снова неудачными- крем не застывает, решила наконец, приготовить своё варёное молочко, так сказать ГОСТовское.
Вот оно какое получилось , густое, ароматное, вкусное-превкусное.
Рецепта как такового нет, но есть простой способ. Вот он. Берёте банку хорошего сгущённого молока, где в составе молоко и сахар. Выливаете в стеклянную банку. Я взяла баночку объёмом 0,5 л, вылила туда почти полторы банки. Прикрываем крышкой, не закручивая.
На дно мультикастрюли стелите салфеточку полотняную, чтобы не поцарапать ненароком дно. Сверху ставите банку. Доливаете воды ровно до уровня сгущёнки в банке.
Закрываете крышку. Выбираете программу "Тушение", устанавливаете время 4 часа и нажимаете "Пуск".
После звукового сигнала достаёте банку с лакомством и используете на своё усмотрение.
В оригинале молоко готовили на программе "Молочная каша", тоже 4 часа. Поэтому можете воспользоваться и этим вариантом, но мне захотелось на тушении.
Открывать крышку за время готовки не нужно, вода не испаряется, поэтому доливать ничего не надо. Варёнка-сгущёнка готовится равномерно, без комочков, поэтому и её трогать не нужно.
Одно меня не устраивает в моей МВ- коржи печёт, крем готовит, а вот почему сама торт не собирает, не пойму.
Угощайтесь, торт "Ириска" с домашней варёнкой. Разрезика нет, но скажу, что там всё то же, только ещё нектаринки порезанные положены.
Приятного чаепития!
Вот оно какое получилось , густое, ароматное, вкусное-превкусное.
Рецепта как такового нет, но есть простой способ. Вот он. Берёте банку хорошего сгущённого молока, где в составе молоко и сахар. Выливаете в стеклянную банку. Я взяла баночку объёмом 0,5 л, вылила туда почти полторы банки. Прикрываем крышкой, не закручивая.
На дно мультикастрюли стелите салфеточку полотняную, чтобы не поцарапать ненароком дно. Сверху ставите банку. Доливаете воды ровно до уровня сгущёнки в банке.
Закрываете крышку. Выбираете программу "Тушение", устанавливаете время 4 часа и нажимаете "Пуск".
После звукового сигнала достаёте банку с лакомством и используете на своё усмотрение.
В оригинале молоко готовили на программе "Молочная каша", тоже 4 часа. Поэтому можете воспользоваться и этим вариантом, но мне захотелось на тушении.
Открывать крышку за время готовки не нужно, вода не испаряется, поэтому доливать ничего не надо. Варёнка-сгущёнка готовится равномерно, без комочков, поэтому и её трогать не нужно.
Одно меня не устраивает в моей МВ- коржи печёт, крем готовит, а вот почему сама торт не собирает, не пойму.
Угощайтесь, торт "Ириска" с домашней варёнкой. Разрезика нет, но скажу, что там всё то же, только ещё нектаринки порезанные положены.
Приятного чаепития!
Татьяна К.- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 2120
Возраст : 50
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25
Re: Варёная сгущёнка в мультиварке
Танюша, спасибо за такой нужный рецепт. Теперь и вареную сгущенку буду делать сама. Надо сделать про запас, чтоб всегда в холодильнике стояла, чтоб в любой момент можно было сделать торт.
Таня, а на "Ириску" ты также смешивала с маслом? Торт у тебя такой красивый, летний, прям цветочная поляна.
Таня, согласна с тобой полностью. МВ-чудо, но если бы еще и сразу тортом получалось, ух, как хорошо то бы было.
Таня, а на "Ириску" ты также смешивала с маслом? Торт у тебя такой красивый, летний, прям цветочная поляна.
Одно меня не устраивает в моей МВ- коржи печёт, крем готовит, а вот почему сама торт не собирает, не пойму.
Таня, согласна с тобой полностью. МВ-чудо, но если бы еще и сразу тортом получалось, ух, как хорошо то бы было.
Ирин А.- кулинар экстра-класса
- Количество сообщений : 658
Географическое положение : Южный Урал
Дата регистрации : 2011-08-12
Re: Варёная сгущёнка в мультиварке
Ирочка, да, этот тортик промазан этой сгущёнкой, смешанной со сливочным маслом. Потом минуток на 30 поставила в холодильник, больше времени не было, достаю, а он застыл. Так была рада, так рада.
Татьяна К.- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 2120
Возраст : 50
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25
Re: Варёная сгущёнка в мультиварке
У нас продают весовую сгущенку, надо попробовать и из нее сделать, тем более, что можно в чашу поставить несколько баночек с разной сгущенкой и посмотреть результат, сравнить. Спасибо еще раз.
Таня, где ты все находишь такие замечательные идеи, я вроде тоже читаю , но ничего дельного мне не попадается, хотя я на других сайтах читаю не часто, сейчас и на наш мало времени остается.
Таня, где ты все находишь такие замечательные идеи, я вроде тоже читаю , но ничего дельного мне не попадается, хотя я на других сайтах читаю не часто, сейчас и на наш мало времени остается.
Ирин А.- кулинар экстра-класса
- Количество сообщений : 658
Географическое положение : Южный Урал
Дата регистрации : 2011-08-12
Re: Варёная сгущёнка в мультиварке
Ирочка. для мультиварки только на мультиварке и смотрю. Там просто море всяких рецептов, да вот как и у тебя времени не хватает катастрофически ни на что.
Татьяна К.- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 2120
Возраст : 50
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25
Re: Варёная сгущёнка в мультиварке
Как варить сгущенку-поняла,взяла на заметку. Авось когда-то понадобится. А тортик такой красивый и в то же время скромный.Таня,это так карандаш рисует кондитерский?Красота.
Людмила 89- кулинар экстра-класса
- Количество сообщений : 1005
Возраст : 70
Географическое положение : г.Ноябрьск ЯНАО
Дата регистрации : 2011-06-18
Re: Варёная сгущёнка в мультиварке
Мама, это гелевые карандаши, мне кто-то из девочек прислал, стыдно , но забыла, или Вера Писцова или Лена Субботина, в любом случае вещь просто суперская, спасибо. у нас таких нет в продаже. А если руку набить, так и подписывать можно и рисовать всякие штучки. Так что если в продаже увидишь-покупай. вещь стоящая ( и на мою долю )
Татьяна К.- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 2120
Возраст : 50
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25
Re: Варёная сгущёнка в мультиварке
Танюша, прости, не поняла, а варенка промышленная чем плоха? У нас вот в продаже только ГОСТовская, другой сейчас нет, было время, российскую дешевую завозили, теперь только своя, и цена практически такая же, как на сгущенку...
Кстати, в продаже появилась сгущенка на фруктозе.для диабетиков хоть какая-то отдушина
Кстати, в продаже появилась сгущенка на фруктозе.для диабетиков хоть какая-то отдушина
Елена Казак- Модератор
- Количество сообщений : 7122
Возраст : 68
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27
Re: Варёная сгущёнка в мультиварке
Лена, у нас просто сгущённое молоко ГОСТовское можно гораздо дешевле купить, чем ГОСТовское варёное, особенно белорусское, у нас почти 50 рублей стоит, а российское молоко сгущённое 30-32 р. Разница ощутимая. А если покупаешь подешевле варёнку, то там обязательно пальмовое масло, которое не даёт потом застывать крему. Вот и вся арифметика. И если я пеку не просто часто, а очень часто, то мне проще на ночь в мультяху поставить, чем покупать более дорогой продукт.
Татьяна К.- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 2120
Возраст : 50
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25
Re: Варёная сгущёнка в мультиварке
Тогда согласна с тобой- разница в цене ощутимая.
Елена Казак- Модератор
- Количество сообщений : 7122
Возраст : 68
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27
Re: Варёная сгущёнка в мультиварке
Лена,я тоже как -то выбирала варенку,перечитала все надписи на банках ни одной банки с нормальным составом,чего там только нет,растительные жиры,загуститили,ароматизаторы,вообщем сразу пропало желание брать такую вареную сгущенку.Вспомнила старые,добрые времена ,как варили сами по 2 часа сгущенку,а если забывали вовремя выключить,то и потолок белить приходилось!
Вика- повар
- Количество сообщений : 404
Возраст : 48
Географическое положение : г.Астана ,Казахстан
Дата регистрации : 2010-01-25
Похожие темы
» Сгущенка домашнего приготовления
» Гороховый суп в мультиварке
» Йогурт в мультиварке
» Бефстроганов в мультиварке
» Плов в мультиварке
» Гороховый суп в мультиварке
» Йогурт в мультиварке
» Бефстроганов в мультиварке
» Плов в мультиварке
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка :: Рецепты для СВЧ, МВ. Рецепты для пикника. :: Рецепты для мультиварки
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|
Сегодня в 07:17 автор Све22тик
» Игра - Споём-ка, девочки
Вчера в 14:06 автор Елена Казак
» Хиты "Рецепты на бис" "Заготовки"
15/10/2024, 13:18 автор Елена З.
» Наши праздники
13/10/2024, 12:20 автор Елена Казак
» "Скатерть-Самобранка" 2002
10/10/2024, 15:53 автор Карабас
» Скатерть-Самобранка 2022 г
10/10/2024, 15:32 автор Карабас
» "Скатерть-Самобранка" 2003
10/10/2024, 13:19 автор Карабас
» ВАЖНО! ДЛЯ ТОГО, ЧТОБЫ УВИДЕТЬ ССЫЛКИ НА СКАЧИВАНИЕ, НУЖНО ОСТАВИТЬ СООБЩЕНИЕ В ИНТЕРЕСУЮЩЕЙ ВАС ТЕМЕ
29/9/2024, 15:43 автор sinie-glaza27
» Плюшки от фрекен Бок
26/9/2024, 02:58 автор SiberianVolf