Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Фасоль в томатном соусе - три варианта

Перейти вниз

Фасоль в томатном соусе - три варианта Empty Фасоль в томатном соусе - три варианта

Сообщение автор ЕВа в 23/8/2012, 15:33

Фасоль в томатном соусе

Очень удобная заготовочка - можно использовать для супа, для салата, для второго блюда, можно просто так есть ))

Первый вариант из "Люблю готовить!", №8,2010. автор Светлана Подгорная, г. Буденновск. Сразу скажу, что этот вариант нам не особо понравился, но, возможно, многое зависит от помидоров...

Фасоль в томатном соусе - три варианта 34bb8c2e058ct

Второй вариант - рецепт Л. Сафоновой, г. Новобатайск, из РнБ. Эта фасоль нам понравилась больше, правда, я добавляю при варке томатный сок, чтобы было чуть пожиже, нам так вкуснее.

Фасоль в томатном соусе - три варианта 8c3ac4c30245t

Фасоль в томатном соусе - три варианта 9f8cc7475724

Приятного аппетита! Smile


Последний раз редактировалось: ЕВа (5/9/2013, 17:59), всего редактировалось 3 раз(а)


Фасоль в томатном соусе - три варианта 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Фасоль в томатном соусе - три варианта I

Фасоль в томатном соусе - три варианта ZcUPFФасоль в томатном соусе - три варианта Acb9e3789a44

Фасоль в томатном соусе - три варианта Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6956
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Фасоль в томатном соусе - три варианта Empty Re: Фасоль в томатном соусе - три варианта

Сообщение автор ЕВа в 17/9/2012, 23:38

Добавлю еще один вариант

Фасоль под красным соусом

Автор - Анянь, поваренок.ру
Текст автора:

Ингредиенты

   Фасоль белая — 3 стак.
   Помидор — 1,5 кг
   Морковь — 0,3 кг
   Лук — 0,5 кг
   Перец болгарский красный — 1 кг
   Масло подсолнечное — 100 мл
   Сахар — 0,2 кг
   Соль — 2 ст. л.
   Уксус — 35 мл

Приготовление
Фасоль замочить на ночь.
Утром поставить варить фасоль, 40 мин. на среднем огне.
Помидоры (очистить от кожуры: обдать кипятком, после чего кожура очень легко снимается), лук, перец (без сердцевины), морковь порезать на средние кусочки, чтобы легко можно было перекрутить на мясорубке.
Сначала нужно перекрутить лук и морковь, выложить овощи в жаровню, добавить масло, тушить около 5 минут.
Тем временем нужно перекрутить перец, добавить к овощам, тушить еще минут 5.
Перекрутить помидоры - добавить к остальным овощам. Посолить, добавить сахар. Тушить 10 - 15 минут.
Теперь к красному соусу нужно добавить фасоль и варить 40 минут на среднем огне. Перед тем, как снять с плиты - добавить уксус. Сразу же закатать в банки (простерилизованные). Из указанного количества продуктов у меня получилось 7 баночек 0,5 л.
_________________________________________________

Я помидоры не очищала от кожицы, все овощи перекрутила на блендере. Потушила лук минут пять, потом добавила перец и помидоры, через 10 минут добавила фасоль. Выход, как и указано, 7 банок по 0,5 л.


Последний раз редактировалось: ЕВа (5/9/2013, 18:01), всего редактировалось 1 раз(а)


Фасоль в томатном соусе - три варианта 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Фасоль в томатном соусе - три варианта I

Фасоль в томатном соусе - три варианта ZcUPFФасоль в томатном соусе - три варианта Acb9e3789a44

Фасоль в томатном соусе - три варианта Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6956
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Фасоль в томатном соусе - три варианта Empty Re: Фасоль в томатном соусе - три варианта

Сообщение автор людмилаа в 5/9/2013, 16:05

Лен,а уксус в рецепте 9 %? Займусь в выходные.Тебе самой фасолька понравилась?
людмилаа
людмилаа
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 201
Возраст : 47
Географическое положение : кинешма
Дата регистрации : 2010-09-06

Вернуться к началу Перейти вниз

Фасоль в томатном соусе - три варианта Empty Re: Фасоль в томатном соусе - три варианта

Сообщение автор ЕВа в 5/9/2013, 18:03

Люда, фасоль понравилась, да, вкусно получилось, буду снова делать по этому рецепту. Уксус должен быть 9% вроде как )) Если бы была эссенция, так и было бы написано, да и многовато ее такое количество, так что наверняка 9%...


Фасоль в томатном соусе - три варианта 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Фасоль в томатном соусе - три варианта I

Фасоль в томатном соусе - три варианта ZcUPFФасоль в томатном соусе - три варианта Acb9e3789a44

Фасоль в томатном соусе - три варианта Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6956
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Фасоль в томатном соусе - три варианта Empty Re: Фасоль в томатном соусе - три варианта

Сообщение автор ММихайловна в 9/9/2015, 11:42

Лена, сделала фасоль под красным соусом, очень вкусно, это мой первый опыт заготовки фасоли, на удивление она у меня выросла в этом сезоне.Правда белой немного, есть пёстрая, наверное ещё партию с пёстрой сделаю.Из белой делала половину нормы. Я томаты через мясорубку, лук мелко порезала, морковь натёрла.
ММихайловна
ММихайловна
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1851
Возраст : 33
Географическое положение : Нижегородская область
Дата регистрации : 2013-05-12

Вернуться к началу Перейти вниз

Фасоль в томатном соусе - три варианта Empty Re: Фасоль в томатном соусе - три варианта

Сообщение автор ЕВа в 9/9/2015, 23:25

Вот и хорошо, Маш, зимой пригодится!


Фасоль в томатном соусе - три варианта 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Фасоль в томатном соусе - три варианта I

Фасоль в томатном соусе - три варианта ZcUPFФасоль в томатном соусе - три варианта Acb9e3789a44

Фасоль в томатном соусе - три варианта Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6956
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Фасоль в томатном соусе - три варианта Empty Re: Фасоль в томатном соусе - три варианта

Сообщение автор Марина коломиец в 18/6/2020, 07:11

Спасибо за вкусные рецепты.девочки,а сколько можно хранить сухую фасоль? Прошлогоднюю не съели,просто не знала ваших вкусных рецептов!

Марина коломиец
новичок
новичок

Количество сообщений : 102
Дата регистрации : 2019-08-01

Вернуться к началу Перейти вниз

Фасоль в томатном соусе - три варианта Empty Re: Фасоль в томатном соусе - три варианта

Сообщение автор Лима в 18/6/2020, 09:49

Марина, в сухом месте может и несколько лет пролежать, так что волне съедобна прошлогодняя))


Фасоль в томатном соусе - три варианта 65d81016ab6b Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Фасоль в томатном соусе - три варианта 1_ddun10      Фасоль в томатном соусе - три варианта 71520531bb7a Фасоль в томатном соусе - три варианта Pryz_za_3_mestoФасоль в томатном соусе - три варианта I
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4401
Возраст : 49
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Фасоль в томатном соусе - три варианта Empty Re: Фасоль в томатном соусе - три варианта

Сообщение автор Елена Казак в 18/6/2020, 10:35

Лима пишет:Марина, в сухом месте может и несколько лет пролежать, так что волне съедобна прошлогодняя))

В фвасоли могут завестись жуки. Можно хранить в стеклянной банке в холодильнике или в пакете в морозилке - это уж надежно.
И в заготовках лучше брать прошлогоднюю фасоль.


Фасоль в томатном соусе - три варианта 875b62ebc4cf86d842ac0f2fc66e8ff1

Фасоль в томатном соусе - три варианта 897bf20dadfb82f32fe0cf6915fa7e88
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7928
Возраст : 64
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Фасоль в томатном соусе - три варианта Empty Re: Фасоль в томатном соусе - три варианта

Сообщение автор Марина коломиец в 18/6/2020, 12:25

Сухую в морозилке? Надо прибрать,а то мало ли что,живу то а селе, жучки,паучки..

Марина коломиец
новичок
новичок

Количество сообщений : 102
Дата регистрации : 2019-08-01

Вернуться к началу Перейти вниз

Фасоль в томатном соусе - три варианта Empty Re: Фасоль в томатном соусе - три варианта

Сообщение автор Елена Казак в 18/6/2020, 16:44

Марина коломиец пишет:Сухую в морозилке? Надо прибрать,а то мало ли что,живу то а селе, жучки,паучки..

Да, сухую в морозилку. У меня было, что сухая фасоль хранилась в картонной упаковке, закрытая плотно и в ней завелись жуки. Я потом высадила такую фасоль, она взошла, но оказалась заражена этими самыми жуками.


Фасоль в томатном соусе - три варианта 875b62ebc4cf86d842ac0f2fc66e8ff1

Фасоль в томатном соусе - три варианта 897bf20dadfb82f32fe0cf6915fa7e88
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7928
Возраст : 64
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Фасоль в томатном соусе - три варианта Empty Re: Фасоль в томатном соусе - три варианта

Сообщение автор Марина коломиец в 18/6/2020, 21:26

Спасибо,Лена за совет

Марина коломиец
новичок
новичок

Количество сообщений : 102
Дата регистрации : 2019-08-01

Вернуться к началу Перейти вниз

Фасоль в томатном соусе - три варианта Empty Re: Фасоль в томатном соусе - три варианта

Сообщение автор Лима в 19/6/2020, 09:33

У меня в покупной белой фасоли такие жуки завелись - видимо, изначально была заражена. И в пачке с остатками нута(( Погода стояла жаркая, вот они и повылуплялись, заразы...
В красной фасоли, к счастью, не попадались ни разу.
Но совет про морозилку хорош, жаль только, она не резиновая))
Сейчас стараемся покупать фасоль строго на один раз, чтобы не оставалась надолго, свою уже не садим...


Фасоль в томатном соусе - три варианта 65d81016ab6b Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Фасоль в томатном соусе - три варианта 1_ddun10      Фасоль в томатном соусе - три варианта 71520531bb7a Фасоль в томатном соусе - три варианта Pryz_za_3_mestoФасоль в томатном соусе - три варианта I
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4401
Возраст : 49
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Фасоль в томатном соусе - три варианта Empty Re: Фасоль в томатном соусе - три варианта

Сообщение автор Елена Казак в 19/6/2020, 09:42

Оля, у тебя свой дом, на зиму можно в кладовке или на веранде холодной оставлять, но летом нужно в холод...


Фасоль в томатном соусе - три варианта 875b62ebc4cf86d842ac0f2fc66e8ff1

Фасоль в томатном соусе - три варианта 897bf20dadfb82f32fe0cf6915fa7e88
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7928
Возраст : 64
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Фасоль в томатном соусе - три варианта Empty Re: Фасоль в томатном соусе - три варианта

Сообщение автор Elkena в 19/6/2020, 15:55

Я тоже фасоль покупаю только на раз. В ней быстро жучки заводятся, а вот нут, купленный в целлофановой упаковке еще с января месяца, отлично сохранился. После открытия переложила в пластиковую банку для сыпучих, не пересыпая из пакетика. Тоже отлично хранится.
Elkena
Elkena
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3348
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Фасоль в томатном соусе - три варианта Empty Re: Фасоль в томатном соусе - три варианта

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения