Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Фасоль в томатном соусе - три варианта

+3
ЕВа
ММихайловна
людмилаа
Участников: 7

Перейти вниз

Фасоль в томатном соусе - три варианта Empty Фасоль в томатном соусе - три варианта

Сообщение автор ЕВа 23/8/2012, 15:33

Фасоль в томатном соусе

Очень удобная заготовочка - можно использовать для супа, для салата, для второго блюда, можно просто так есть ))

Первый вариант из "Люблю готовить!", №8,2010. автор Светлана Подгорная, г. Буденновск. Сразу скажу, что этот вариант нам не особо понравился, но, возможно, многое зависит от помидоров...

Фасоль в томатном соусе - три варианта 34bb8c2e058ct

Второй вариант - рецепт Л. Сафоновой, г. Новобатайск, из РнБ. Эта фасоль нам понравилась больше, правда, я добавляю при варке томатный сок, чтобы было чуть пожиже, нам так вкуснее.

Фасоль в томатном соусе - три варианта 8c3ac4c30245t

Фасоль в томатном соусе - три варианта 9f8cc7475724

Приятного аппетита! Smile


Последний раз редактировалось: ЕВа (5/9/2013, 17:59), всего редактировалось 3 раз(а)


Фасоль в томатном соусе - три варианта 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Фасоль в томатном соусе - три варианта I

Фасоль в томатном соусе - три варианта ZcUPFФасоль в томатном соусе - три варианта Acb9e3789a44

Фасоль в томатном соусе - три варианта Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6983
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Фасоль в томатном соусе - три варианта Empty Re: Фасоль в томатном соусе - три варианта

Сообщение автор ЕВа 17/9/2012, 23:38

Добавлю еще один вариант

Фасоль под красным соусом

Автор - Анянь, поваренок.ру
Текст автора:

Ингредиенты

   Фасоль белая — 3 стак.
   Помидор — 1,5 кг
   Морковь — 0,3 кг
   Лук — 0,5 кг
   Перец болгарский красный — 1 кг
   Масло подсолнечное — 100 мл
   Сахар — 0,2 кг
   Соль — 2 ст. л.
   Уксус — 35 мл

Приготовление
Фасоль замочить на ночь.
Утром поставить варить фасоль, 40 мин. на среднем огне.
Помидоры (очистить от кожуры: обдать кипятком, после чего кожура очень легко снимается), лук, перец (без сердцевины), морковь порезать на средние кусочки, чтобы легко можно было перекрутить на мясорубке.
Сначала нужно перекрутить лук и морковь, выложить овощи в жаровню, добавить масло, тушить около 5 минут.
Тем временем нужно перекрутить перец, добавить к овощам, тушить еще минут 5.
Перекрутить помидоры - добавить к остальным овощам. Посолить, добавить сахар. Тушить 10 - 15 минут.
Теперь к красному соусу нужно добавить фасоль и варить 40 минут на среднем огне. Перед тем, как снять с плиты - добавить уксус. Сразу же закатать в банки (простерилизованные). Из указанного количества продуктов у меня получилось 7 баночек 0,5 л.
_________________________________________________

Я помидоры не очищала от кожицы, все овощи перекрутила на блендере. Потушила лук минут пять, потом добавила перец и помидоры, через 10 минут добавила фасоль. Выход, как и указано, 7 банок по 0,5 л.


Последний раз редактировалось: ЕВа (5/9/2013, 18:01), всего редактировалось 1 раз(а)


Фасоль в томатном соусе - три варианта 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Фасоль в томатном соусе - три варианта I

Фасоль в томатном соусе - три варианта ZcUPFФасоль в томатном соусе - три варианта Acb9e3789a44

Фасоль в томатном соусе - три варианта Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6983
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Фасоль в томатном соусе - три варианта Empty Re: Фасоль в томатном соусе - три варианта

Сообщение автор людмилаа 5/9/2013, 16:05

Лен,а уксус в рецепте 9 %? Займусь в выходные.Тебе самой фасолька понравилась?
людмилаа
людмилаа
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 201
Возраст : 49
Географическое положение : кинешма
Дата регистрации : 2010-09-06

Вернуться к началу Перейти вниз

Фасоль в томатном соусе - три варианта Empty Re: Фасоль в томатном соусе - три варианта

Сообщение автор ЕВа 5/9/2013, 18:03

Люда, фасоль понравилась, да, вкусно получилось, буду снова делать по этому рецепту. Уксус должен быть 9% вроде как )) Если бы была эссенция, так и было бы написано, да и многовато ее такое количество, так что наверняка 9%...


Фасоль в томатном соусе - три варианта 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Фасоль в томатном соусе - три варианта I

Фасоль в томатном соусе - три варианта ZcUPFФасоль в томатном соусе - три варианта Acb9e3789a44

Фасоль в томатном соусе - три варианта Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6983
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Фасоль в томатном соусе - три варианта Empty Re: Фасоль в томатном соусе - три варианта

Сообщение автор ММихайловна 9/9/2015, 11:42

Лена, сделала фасоль под красным соусом, очень вкусно, это мой первый опыт заготовки фасоли, на удивление она у меня выросла в этом сезоне.Правда белой немного, есть пёстрая, наверное ещё партию с пёстрой сделаю.Из белой делала половину нормы. Я томаты через мясорубку, лук мелко порезала, морковь натёрла.
ММихайловна
ММихайловна
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1851
Возраст : 34
Географическое положение : Нижегородская область
Дата регистрации : 2013-05-12

Вернуться к началу Перейти вниз

Фасоль в томатном соусе - три варианта Empty Re: Фасоль в томатном соусе - три варианта

Сообщение автор ЕВа 9/9/2015, 23:25

Вот и хорошо, Маш, зимой пригодится!


Фасоль в томатном соусе - три варианта 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Фасоль в томатном соусе - три варианта I

Фасоль в томатном соусе - три варианта ZcUPFФасоль в томатном соусе - три варианта Acb9e3789a44

Фасоль в томатном соусе - три варианта Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6983
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Фасоль в томатном соусе - три варианта Empty Re: Фасоль в томатном соусе - три варианта

Сообщение автор Марина коломиец 18/6/2020, 07:11

Спасибо за вкусные рецепты.девочки,а сколько можно хранить сухую фасоль? Прошлогоднюю не съели,просто не знала ваших вкусных рецептов!

Марина коломиец
новичок
новичок

Количество сообщений : 114
Возраст : 51
Географическое положение : томская область
Дата регистрации : 2019-08-01

Вернуться к началу Перейти вниз

Фасоль в томатном соусе - три варианта Empty Re: Фасоль в томатном соусе - три варианта

Сообщение автор Лима 18/6/2020, 09:49

Марина, в сухом месте может и несколько лет пролежать, так что волне съедобна прошлогодняя))


Фасоль в томатном соусе - три варианта 65d81016ab6b Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Фасоль в томатном соусе - три варианта 1_ddun10      Фасоль в томатном соусе - три варианта 71520531bb7a Фасоль в томатном соусе - три варианта Pryz_za_3_mestoФасоль в томатном соусе - три варианта I
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4536
Возраст : 50
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Фасоль в томатном соусе - три варианта Empty Re: Фасоль в томатном соусе - три варианта

Сообщение автор Елена Казак 18/6/2020, 10:35

Лима пишет:Марина, в сухом месте может и несколько лет пролежать, так что волне съедобна прошлогодняя))

В фвасоли могут завестись жуки. Можно хранить в стеклянной банке в холодильнике или в пакете в морозилке - это уж надежно.
И в заготовках лучше брать прошлогоднюю фасоль.


Фасоль в томатном соусе - три варианта 875b62ebc4cf86d842ac0f2fc66e8ff1

Фасоль в томатном соусе - три варианта 897bf20dadfb82f32fe0cf6915fa7e88
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 8096
Возраст : 66
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Фасоль в томатном соусе - три варианта Empty Re: Фасоль в томатном соусе - три варианта

Сообщение автор Марина коломиец 18/6/2020, 12:25

Сухую в морозилке? Надо прибрать,а то мало ли что,живу то а селе, жучки,паучки..

Марина коломиец
новичок
новичок

Количество сообщений : 114
Возраст : 51
Географическое положение : томская область
Дата регистрации : 2019-08-01

Вернуться к началу Перейти вниз

Фасоль в томатном соусе - три варианта Empty Re: Фасоль в томатном соусе - три варианта

Сообщение автор Елена Казак 18/6/2020, 16:44

Марина коломиец пишет:Сухую в морозилке? Надо прибрать,а то мало ли что,живу то а селе, жучки,паучки..

Да, сухую в морозилку. У меня было, что сухая фасоль хранилась в картонной упаковке, закрытая плотно и в ней завелись жуки. Я потом высадила такую фасоль, она взошла, но оказалась заражена этими самыми жуками.


Фасоль в томатном соусе - три варианта 875b62ebc4cf86d842ac0f2fc66e8ff1

Фасоль в томатном соусе - три варианта 897bf20dadfb82f32fe0cf6915fa7e88
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 8096
Возраст : 66
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Фасоль в томатном соусе - три варианта Empty Re: Фасоль в томатном соусе - три варианта

Сообщение автор Марина коломиец 18/6/2020, 21:26

Спасибо,Лена за совет

Марина коломиец
новичок
новичок

Количество сообщений : 114
Возраст : 51
Географическое положение : томская область
Дата регистрации : 2019-08-01

Вернуться к началу Перейти вниз

Фасоль в томатном соусе - три варианта Empty Re: Фасоль в томатном соусе - три варианта

Сообщение автор Лима 19/6/2020, 09:33

У меня в покупной белой фасоли такие жуки завелись - видимо, изначально была заражена. И в пачке с остатками нута(( Погода стояла жаркая, вот они и повылуплялись, заразы...
В красной фасоли, к счастью, не попадались ни разу.
Но совет про морозилку хорош, жаль только, она не резиновая))
Сейчас стараемся покупать фасоль строго на один раз, чтобы не оставалась надолго, свою уже не садим...


Фасоль в томатном соусе - три варианта 65d81016ab6b Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Фасоль в томатном соусе - три варианта 1_ddun10      Фасоль в томатном соусе - три варианта 71520531bb7a Фасоль в томатном соусе - три варианта Pryz_za_3_mestoФасоль в томатном соусе - три варианта I
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4536
Возраст : 50
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Фасоль в томатном соусе - три варианта Empty Re: Фасоль в томатном соусе - три варианта

Сообщение автор Елена Казак 19/6/2020, 09:42

Оля, у тебя свой дом, на зиму можно в кладовке или на веранде холодной оставлять, но летом нужно в холод...


Фасоль в томатном соусе - три варианта 875b62ebc4cf86d842ac0f2fc66e8ff1

Фасоль в томатном соусе - три варианта 897bf20dadfb82f32fe0cf6915fa7e88
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 8096
Возраст : 66
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Фасоль в томатном соусе - три варианта Empty Re: Фасоль в томатном соусе - три варианта

Сообщение автор Elkena 19/6/2020, 15:55

Я тоже фасоль покупаю только на раз. В ней быстро жучки заводятся, а вот нут, купленный в целлофановой упаковке еще с января месяца, отлично сохранился. После открытия переложила в пластиковую банку для сыпучих, не пересыпая из пакетика. Тоже отлично хранится.
Elkena
Elkena
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3366
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Фасоль в томатном соусе - три варианта Empty Re: Фасоль в томатном соусе - три варианта

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения