Поиск
Последние темы
Капуста в тузлуке
Страница 1 из 1
Капуста в тузлуке
Admin, может быть вот этот рецепт вам подойдет, да и другие попробуют.
3 кг-капусты, 3-4 крупных моркови, 2 головки чеснока, порезать капусту и морковь крупно, уложить слоями (капуста, морковь), прослаивая чесноком.
Тузлук: 1,5 литра воды, 1 стакан-сахара, 2 стол.ложки соли, 5 лавровых листов, 1 стол.ложка уксусной эссенции, 1,5 стол.ложки красного молотого перца. Все вскипятить, добавить 1 стакан масла, дать настояться 15 мин. Через 15 минут залить капусту(не пугайтесь, что тузлука получается мало, капуста даст свой сок, поэтому вся будет покрыта), положить гнет и оставить на 3 дня. Через 3 дня капуста готова. Получается очень вкусная, острая капуста. Хранится она тоже хорошо, я потом ее в контейнеры раскладываю и выставляю на балкон, даже после разморозки не теряет вкусовых качеств. Надеюсь рецепт вам понравится.... У меня на работе после снятия пробы, все просили рецепт. Попробуйте и вы.........
3 кг-капусты, 3-4 крупных моркови, 2 головки чеснока, порезать капусту и морковь крупно, уложить слоями (капуста, морковь), прослаивая чесноком.
Тузлук: 1,5 литра воды, 1 стакан-сахара, 2 стол.ложки соли, 5 лавровых листов, 1 стол.ложка уксусной эссенции, 1,5 стол.ложки красного молотого перца. Все вскипятить, добавить 1 стакан масла, дать настояться 15 мин. Через 15 минут залить капусту(не пугайтесь, что тузлука получается мало, капуста даст свой сок, поэтому вся будет покрыта), положить гнет и оставить на 3 дня. Через 3 дня капуста готова. Получается очень вкусная, острая капуста. Хранится она тоже хорошо, я потом ее в контейнеры раскладываю и выставляю на балкон, даже после разморозки не теряет вкусовых качеств. Надеюсь рецепт вам понравится.... У меня на работе после снятия пробы, все просили рецепт. Попробуйте и вы.........
swetlay- новичок
- Количество сообщений : 43
Географическое положение : Комсомольск-на-Амуре,Хабаровский кр.
Дата регистрации : 2009-12-07
![-](https://illiweb.com/empty.gif)
» Капуста по-корейски
» Капуста в рассоле
» Тушёная капуста с курицей
» Хвалилки - припасы на зиму
» Капуста "От Зиночки"
» Капуста в рассоле
» Тушёная капуста с курицей
» Хвалилки - припасы на зиму
» Капуста "От Зиночки"
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|
» Золотая коллекция рецептов на бис и Вся коллекция рецептов на бис
» Клуб друзей газеты "Скатерть-Самобранка"
» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск. Подарочное издание
» Золотой фонд газеты Скатерть-самобранка
» Хиты "Рецепты на бис" "Заготовки"
» Домашние заготовки
» "Красная икра" от Лены Казак
» Припасаем на зиму