Шоколадный кекс из микроволновки

Лена, на здоровье )) Может, и я сподоблюсь в духовке его испробовать ))) А чтобы он был посуше, просто добавь пару-тройку лишних минут в микро.

Кекс мне этот покоя не давал. Сегодня был дубль два.))) Из принципа делала в этой же форме, со стаканом с водой. Правда, воды поубавила. Да, еще... В холодильнике оставалось чуть подсохшей сгущенки на дне банки. Я ее в качестве эксперимента выложила ложечкой на тесто сверху.Чисто символически - шесть маленьких пятнышек. Интересно было, как все это дело себя поведет в микроволновке. Кекс пекся 7 минут. Мне так нравится смотреть через стеклянную форму, как он на глазах после четвертой минуты расти начинает!!! С каждой минутой все выше и выше. Форма сама высотой 9 см. Так к концу выпечки кажется, что еще чуть -чуть и кекс из нее вылезет!
При переворачивании оказалось, что сгущенка вся устремилась вниз. Но, ее количество подъему теста нисколько не помешало. А в результате, после переворачивания, она оказалась сверху кекса.
Все-таки мне этот рецепт хочется сохранить для микроволновки. Очень интересный получается кекс!

Лен, прям торт получился! )) А высокий какой! Супер! У Аси и у тебя такие высоченные вышли, я прям наглядеться не могу, у меня ниже получается... От ширины формы что-ли зависит? Или от качества муки/разрыхлителя?

Наверное от ширины формы. Сейчас измерила.))) У меня кастрюлька внутри где-то 15см диаметром по низу и 18 см по верху. Но, мне кажется, что у тебя тоже очень высокий.

У меня почти такая же... Наверно, у вас руки волшебнее )))

Скорее, микроволновка.

Может быть ))

Лен,пекла кекс вчера,сегодня и еще буду неоднократно !
Затеяла генеральную уборку,в магазин бегать неохота,вот рецептик и выручает ,вчера после всех дел пекла уже в половине девятого вечера,чтобы на утро к чаю,так к утру осталось меньше половины !Форму силиконовую сбрызгивала водой,как советовала Лима, и действительно кекс отстает от стенок без потерь.
Леночка,спасибо тебе еще раз за чудесный рецепт !

Лена, мне очень приятно, что так хорошо пошел этот рецепт! )) Пеки на здоровье!

Я тоже смотрела, как кекс быстро поднимался (интересно!)). Теста в форме было чуть больше половины высоты, поднялся выше краев. У меня форма на самом деле небольшая, в высоту- 8,5см, в диаметре верх-17, рядом с ней старая алюминиевая (25) огромной кажется. В духовке ещё попробую кекс испечь. Сравню)))

Ася, очень наглядное фото ))

Леночка,спасибо за кекс!!! Нам нравится,вкусный и не обременительный во всех смыслах! Пеку часто и съедается быстро, даже Филя (наш кот) трескает за милу душу! Во как! Только я какао кладу 20 гр, соответственно муки на 20 гр больше. Из силиконовой формы выскакивает на раз, не жду когда остынет - из микры и сразу на решётку. Спасибо!

Лариса, на здоровье! Если уж кот ест только так, значит, точно стоящий кекс! )))
По фото видно, какой хороший кексик получается, отличная структура, ровный, красивый - загляденье! Спасибо, Лара!

Лена, на пробу я этот кекс в духовке ещё испекла, хорошенький получился, так же высоко поднялся, рыхлый, на вкус приятный, гостям моим, неожиданно заскочившим, тоже понравился, рецепт попросили), тем более такой экономный всегда выручит-в общем, попробовала я его со всех сторон)))



Лена, я сейчас увидела, что пост мой предыдущий с формами тему засоряет, удали его , пожалуйста)))

Ася, хорошо в духовке получился, высоконький!
А пост с формами наоборот в тему, как раз для наглядности хорошо ))

Ух ты,никогда не могла предположить что можно печь в мв. Кекс за 10мин - это же находка.Спасибочки!!!

Ольга, в микро вкусная выпечка получается! )) Я только что выложила еще один рецептик, тоже вкусно получается. И еще Лима выкладывала рецепт манника в микро.
Так что советую попробовать, должно понравиться )))

Лена-ЕВа! Я сегодня, наконец-то, испекла Шоколадный кекс. Специально для него купила силиконовую форму. Всё получилось отлично.
Правда, когда стал остывать чуть-чуть полопался по швам.



ЕВа , Спасибо за чудесный рецепт!

Леночка, я рада, что все получилось и что ты не зря купила форму )) Думаю, что она тебе еще не раз пригодится!
Радикал сегодня не работает, антивирус на него не пускает ((

Девочки,а силиконовые формы подходят для выпечки в микроволновке?

Валюша, я пекла в силиконовой, она же выдерживает высокие температуры, получилось отлично.

Леночка,спасибо! Надо попробовать!Заинтриговали быстротой приготовления.

Ой, Лена, фото супер! Очень красивый кекс получился, форма симпатичная! )) Спасибо!

Валя, если бы силикон не подходил, я бы не стала писать о нем, так что даже не сомневайся!

Леночка-ЕВа,Я просто не знала или не прочитала,что ты пекла в силиконовой форме. Но вот незадача,не могу найти свою книжку от микроволновки и не знаю,как выставить мощность. Придется выпекать в духовке.

Валечка, я пекла в стеклянной, про силиконовую писала, просто ты проглядела, наверно, у меня тоже так бывает ))
Мощность выставляется кнопкой "СВЧ", есть у тебя такая?