Поиск
Последние темы
Маринованный чесночок со свеклой
Участников: 4
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка :: Домашнее консервирование :: Кетчупы, приправы, аджики, оригинальные заготовки
Страница 1 из 1
Маринованный чесночок со свеклой
1 кг чеснока, 0,3кг свеклы, 1л воды, 100 мл уксуса, 2 ст.л сахара, 2 ст.л соли, перец душистый горошком 5-6 шт, укроп, петрушка по вкусу.
Чеснок очистить от шелухи:

Затем опустить на 2 минуты в кипящую воду:

После чего сразу же обдать его холодной водой.
Свеклу очистить, нарезать тонкими ломтиками:

Затем плотно уложить чеснок в стерилизованные банки, перекладывая его ломтиками свеклы, добавить немного зелени:
Приготовить маринад.Чеснок залить кипящим маринадом, закатать, перевернуть, оставить до остывания.
И вот результат:

Чеснок очистить от шелухи:

Затем опустить на 2 минуты в кипящую воду:

После чего сразу же обдать его холодной водой.
Свеклу очистить, нарезать тонкими ломтиками:

Затем плотно уложить чеснок в стерилизованные банки, перекладывая его ломтиками свеклы, добавить немного зелени:

Приготовить маринад.Чеснок залить кипящим маринадом, закатать, перевернуть, оставить до остывания.
И вот результат:


Ирисочка- новичок
- Количество сообщений : 140
Возраст : 50
Географическое положение : Санкт-Петербург
Дата регистрации : 2010-10-20
Re: Маринованный чесночок со свеклой
Очень красиво на вид!
А как на вкус???
Куда можно использовать такое количество маринованного чеснока?
А как на вкус???
Куда можно использовать такое количество маринованного чеснока?
Татьяна Ландыш- повар
- Количество сообщений : 577
Возраст : 65
Дата регистрации : 2011-10-10
Re: Маринованный чесночок со свеклой
Вкус? Как обычный маринованный чеснок, который продают
А использовать....у меня его даже просто так едят, без ничего....

Ирисочка- новичок
- Количество сообщений : 140
Возраст : 50
Географическое положение : Санкт-Петербург
Дата регистрации : 2010-10-20
Вариации на тему чеснока
В этом году попробовала сделать приправу для себя ее назвала васаби по русски чесночные стрелки перебила вместе с укропом немного пост.масла и присолить.хранить в холодильнике.можно смешать с майонезом.и стрелкам нашлось применение и новый соус образовался
natshac01- новичок
- Количество сообщений : 10
Дата регистрации : 2017-04-25
Re: Маринованный чесночок со свеклой
natshac01 пишет:В этом году попробовала сделать приправу чесночные стрелки перебила вместе с укропом немного пост.масла и присолить.хранить в холодильнике.
Я такую смесь делала лет 5 назад. Не пошла. Выбросила все
Елена Казак- Модератор
- Количество сообщений : 6913
Возраст : 68
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

» Маринованный сыр
» Маринованный имбирь
» Маринованный сельдерей
» Перец маринованный
» Перец маринованный целиком
» Маринованный имбирь
» Маринованный сельдерей
» Перец маринованный
» Перец маринованный целиком
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка :: Домашнее консервирование :: Кетчупы, приправы, аджики, оригинальные заготовки
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|
» Мы - две паутинки в осеннем саду
» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск. Подарочное издание
» Наши праздники
» Книги о выпечке
» Рецепты на Бис. Спецвыпуск (книги)
» Заготовки на бис
» Клуб друзей газеты "Скатерть-Самобранка"
» Газеты и журналы по кулинарии