Маринованный чесночок со свеклой

1 кг чеснока, 0,3кг свеклы, 1л воды, 100 мл уксуса, 2 ст.л сахара, 2 ст.л соли, перец душистый горошком 5-6 шт, укроп, петрушка по вкусу.
Чеснок очистить от шелухи:

Затем опустить на 2 минуты в кипящую воду:

После чего сразу же обдать его холодной водой.
Свеклу очистить, нарезать тонкими ломтиками:

Затем плотно уложить чеснок в стерилизованные банки, перекладывая его ломтиками свеклы, добавить немного зелени:
Приготовить маринад.Чеснок залить кипящим маринадом, закатать, перевернуть, оставить до остывания.
И вот результат:

Очень красиво на вид!
А как на вкус???
Куда можно использовать такое количество маринованного чеснока?

Вкус? Как обычный маринованный чеснок, который продают А использовать....у меня его даже просто так едят, без ничего....

В этом году попробовала сделать приправу для себя ее назвала васаби по русски чесночные стрелки перебила вместе с укропом немного пост.масла и присолить.хранить в холодильнике.можно смешать с майонезом.и стрелкам нашлось применение и новый соус образовался

natshac01 пишет:В этом году попробовала сделать приправу чесночные стрелки перебила вместе с укропом немного пост.масла и присолить.хранить в холодильнике.

Я такую смесь делала лет 5 назад. Не пошла. Выбросила все