Вариации на тему "Тайские оладьи"

Этот рецепт мне встретился на сайте "Хорошая кухня" , автор Монсик. Но не как основное блюдо, а в отзывах.
Первый раз приготовила, в общем, по необходимости пристроить большую банку кукурузы с заканчивающимся сроком годности. И из интереса, конечно!



Вот авторский рецепт:
Ингредиенты:

2 банки консервированной кукурузы
50 г петрушки
300 г мясного фарша
1 зуб.чеснока
2 яйца
2ст.л.крахмала
соль, перец

1банку кукурузы, зелень, соль, перец взбить в блендере, добавить остальные ингредиенты, перемешать и жарить на сковороде как обычные оладьи.
Подавать, как отдельное блюдо, лучше в горячем виде.

Замечания:
Я  все-таки после обжарки поставила еще в духовку минут на 10.
Оладушки надо делать небольшими. Столовой ложкой выложить и чуть примять. Когда маленькие, то хорошо переворачиваются и не ломаются.

Девочки, кто любит кукурузу, попробуйте! Совсем нет надобности две банки использовать. Думаю, вполне достаточно одной будет - половину перемолотить, а вторую целой оставить. После термической обработки кукуруза такая интересная получается!

P.S. Дополнения спустя полгода... Готовила оладушки уже несколько раз. На 300 гр мясного фарша  одной баночки кукурузы достаточно. Но  больше фарша  на одну банку  уже не желательно, кукурузный вкус перебивается.