Шоколадное пирожное с жидкой начинкой

Шоколадное пирожное с жидкой начинкой

Просто, быстро, вкусно, шоколадно! Очень люблю этот десерт, пекла неоднократно, но все не могла поделиться с вами, никак не могла сфотографировать... Да и эта фотка на скорую руку, ведь пирожное нужно есть в горячем виде! )))


«Шоколадное пирожное с жидкой начинкой» на Яндекс.Фотках

Это очень распространенный в инете рецепт, я увидела его на поваренке, а Иррез взяла на Карина-форум. Главное, что это вкусно! )))

Рецепт очень удобен тем, что делается быстро, а кроме того, можно все приготовить заранее, а за 15 минут до подачи поставить в духовку. Можно готовить его с белым или черным шоколадом, можно подавать с ягодами или с мороженым - на ваш вкус!

На 2 порции:

Шоколад — 40 г
Масло сливочное — 40 г
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 30 г
Мукa — 1 ст. л.
Коньяк или бренди, по желанию, 1 ст.л.

Духовку разогреть до 160°.
В микроволновке растопить сливочное масло и шоколад.
Яйцо смешать с сахаром и слегка взбить яйцо вилкой.
Добавить к яйцу муку и перемешать.
Шоколадно-масляную смесь влить в яичную, хорошо размешать.
Добавить алкоголь.
Формочки хорошенько смазать сливочным маслом (можно использовать чайные чашки) и выложить в них тесто.
Выпекать при 160° 12-15 минут (или 5 минут после начала подъёма теста). Если перепечь, будет тоже вкусно, но вот жидкой начинки уже не будет!
При подаче перевернуть на блюдце.

Приятного аппетита!

Ева, спасибо за рецепт, такая вкуснятина наверно, на фотографии так заманчиво выглядит.

Лена, какая красота аппетитная! хочу! хочу! хочу!

Лена,какой десерт роскошный!что-то подобное кушала во французской кондитерской,очень вкусно было!надо срочно приготовить по твоему рецепту,в силиконовых формочках можно печь?

Десерт такой красивый и аппетитный.

Аня, да, очень шоколадно! )) И очень сладко. Хорошо, что они маленькие, съел штучку и доволен

Свет, готовь, это можно даже с температурой приготовить ))

Таня, в силиконовых можно, да. Буду очень рада, если тебе понравится ))

Люда, спасибо!

Лена, обязательно приготовлю в будущем!
Температуры у меня нет уже, скачу, как козочка))) Просто на духовку я еще не заработала

блин, все время забываю, что ты у нас бездуховный бездуховочный человек
Жаль, Света, такой простой рецепт...

Лена ! Ты пишешь здесь рецепт на 2 порции. Эти 2 порции,как кексик на фото + еще такой же один ?

да, Лара, будет два таких пирожных.

ЕВа, спасибо за рецепт! У меня отдельная папка твоих рецептов. Как книгу будешь издавать, я первая

Пожалуйста, Света!
У меня стока денег нету, чтобы книгу издать, я лучше тут буду делиться с вами ))

Ленусь,спасибо за рецепт,я тоже люблю все такое шоколадное. А у меня вопрос: в тесто сода или разрыхлитель добавляется?

нет, не добавляется, Люда, я бы написала ))

Лена, спасибо за рецептик, правда со временем немного промахнулась, не получилось жидкой начинки, но все равно очень вкусно. Буду пробовать еще, упорно добиваться начинки

Лена ,спасибо ЗА рецепт.с этим бренди ты меня озадачила,я бегала по саратову и искала бренди.все есть а бренди нет .продавцы спрашивают,а вам зачем?говорю по рецепту надо и сразу же какой рецепт? нашла вот ,правда бутыль большой,ну нечего на грудь в праздники примем.ну а кньяк это не проблема. эта штука всегда дома есть.

Дания, у меня тоже бренди нет (да и коньяка тоже)), но успокоило, что написано по желанию)))

Галочка, я когда в первый раз делала, тоже перепекла, не было жидкой начинки, но пирожные все равно понравились )) А потом уже нормально стало получаться, приноровилась Так что все получится у тебя, я не сомневаюсь даже!

Дания, сколько хлопот с бренди ))) Надо было коньяк добавить да и не заморачиваться Ну ничего, бренди лишним не бывает, не выпьете, так в готовку уйдет!
А если делать это пирожное для детей, то алкоголь нужно исключить, т.к. здесь он не испаряется

Ну, как всегда полный отпад.Я в ауте.Хочу пироженку, но сегодня уже не успею, а вот следующие выходные точно сделаю, т.более коньячок для таких случаев прикуркован!

Давай, давай )) Рюмашку можно и сверху намахнуть ))

Ну ,нет !Я коньяк вообще не пью, не мой напиток.

Ликер? Ром? Выбирай!

Леночка. принесла тебе хвалилку за твой роскошный рецепт пироженок. Нет, не одну, не подумай. А три и ещё три, шесть. Пекла дважды и каждый раз одни восторги! Мммммм, не могу передать своё настроение и ощущения. Я была в таком восторге, что слов не подобрать. Только вот незадача- оба раза я попросту проворонила время, когда начинка была жидкой. ну, ничего, завтра хочу с белым шоколадом попробовать и постараюсь не проворонить. Но и нежидкое пирожное понравилось. Готовила из 100г. шоколада, т.е. 2,5 порции. Но пироженок вышло больше, потому что пекла их в очень маленьких силиконовых формочках. 12 штучек получалось.
Лена, спасибо, я уже давненько не получала такого удовольствия от еды, для меня это что-то на грани фантастики.

Ой, Танюшка, а я ждала, ждала твоих пирожных ))) Думала, понравилось или нет... Значит, угодила тебе? Это приятно!
Мне тоже перепеченные понравились, все равно вкусные получаются, прям тают во рту Хорошо, что они такие сытные, съел одну и порядок )))
Спасибо за фото, Танюша!