Узбекская домлима по-русски в мультиварке

По-русски потому,что со свининой.Точных пропорций не пишу,так как готовлю блюдо очень давно(раньше готовили в казанке).В чашу мульти кладём примерно 1 кг свинины крупными кубиками.Хорошо,если свинина будет немного с жирком.А если постная,то налейте чуток растительного масла,затем 3-4 луковицы полукольцами,морковь кружочками,сладкий перец крупной соломкой,картофель средний 8штук крупно порезанный,капуста свежая покрошить или порезать небольшими кубиками,Сверху свежие помидоры 3-4 штуки тонкими пластинами.Каждый слой посолить,поперчить,добавить зиру если любите,целые зубки чеснока.Слои не перемешивать и воду не добавлять!Включаем режим "тушение" или в Супре "каша" на 2 часа.Если у кого нет мультиварки попробуйте в казанке или утятнице,как закипит(вы услышите по бульканию,а крышку открывать нельзя)убавьте огонь на минимальный и 2 часа пусть тушится.Приятного всем аппетита!

Спасибо за рецепт. Правда делала с говядиной, очень вкусно. Боялась, как будет без добавления воды, но и так получилось много бульона. Мультиварка-это супер!

Я рада, что Вам понравился рецепт. Действительно блюдо очень вкусное, с появлением своих овощей делаю часто.