"Веер" из баклажанов

Расскажу про свой рецепт.Баклажан разрезать вдоль(лучше тонким ножом) на 6-7 пластинок,но не до конца,а там где хвостик оставить пол-сантиметра,положить на стол и нажать на этот "хвостик-соединение",баклажан раскроется как веер.На нижние части получившихся лепестков кладу кружочки помидор,повыше-кусочки колбасы(лучше полукопченой),чуть присаливаю,потом чеснок через давилку,сыр потертый на текре,майонез - и в духовку.Очень красиво порлучается.Минут на 20 при 200 градусах.Потом можно зеленью сверху посыпать.Только не передержать,а то могут подсохнуть.Знакомым рассказала-они пересушили,потом говорят-мы эти сухарики грызли-грызли...

Елена, отличный рецепт, обязательно попробую - я баклажаны обожаю, а что так их можно приготовить - в первый раз слышу