Торт «Килиманджаро»

Торт «Килиманджаро»

Этот торт я увидела на Поваренке, автор адалия. Сразу решила, что буду готовить этот торт на новогодний стол. Только я упростила процесс, так что состав торта мой, от автора только оформление. У меня ленивее и проще


«Торт по мотивам "Килиманджаро"» на Яндекс.Фотках

Понадобится: готовый шоколадный бисквит (один раз я делала крэйзи-кейк, второй - шоколад на кипятке), сливочное желе (на выбор: сметана и рикотта, творог и сливки, сливочный сыр и сметана, только сметана), при желании - готовое разноцветное желе, консервированные персики (или немного сметанного крема)

1. Этот этап необязательный, просто в первый раз мне хотелось добавить немного цвета. Я приготовила 2 пакетика быстрого фруктового желе, только сделала его более крепким, застывшее порезала на квадратики.

2. Сливочное желе я готовила из сметаны (0,5 кг) и рикотты (1 бан.). Желатин брала д-р Откер, 2 пачки. Желатин этот классный, застывает с ним очень быстро и надежно! Сливочное желе нужно готовить в конусообразной форме для выпечке или салатнице. Застелить пленкой, вылить желе и убрать на холод. Кусочки фруктового я вмешала в сливочное.

3. Бисквит разрезать на 2 коржа. Один корж уложить на блюдо и пропитать сиропом (ликером, коньяком) или смазать кремом.
На него аккуратно перевернуть застывшее сливочное желе.



4. Второй бисквит разрезать на треугольники. Каждый треугольник смочить сиропом или смазать кремом и прижать к желе. Держится хорошо.

5. На верхушку желе выложить фрукты, у меня персики. Посыпать готовый торт сахарной пудрой.


«Торт по мотивам "Килиманджаро"» на Яндекс.Фотках

ЗЫ. Поскольку и крейзи-кейк и шоколад на кипятке довольно большие, то целиком их использовать необязательно, лишнее можно отрезать и потом пустить на десерт. Если, конечно, до этого их никто не съест, как было у меня
Прошу прощения за внешний вид торта, ровно разрезать не получилось и все криво-косо. Во второй раз получилось лучше, но фото не делала.
Надеюсь, вам пригодится этот рецепт! Он очень прост и готовится легко! Даже в новогодней суматохе, с гостями, я сделала его, не особо утруждаясь, между делом ))
Приятного аппетита!

Лена,ты у нас на все руки мастерица. В первый раз вижу такое оформление торта. Наверно очень вкусный.

Люда, спасибо, конечно, только ведь идея не моя )) Мне оформление тоже понравилось, сразу зацепило, поэтому и не стала надолго откладывать! На вкус неплохо, да. Есть и вкуснее, конечно, но в общем-то, недовольных не было )))

Очень красивое оформление. Лена, спасибо, что делишься с нами такой красотой. А для лучшего вкуса можно и другое что-то придумать, главное - такое оригинальное и красивое оформление.

Всегда пожалуйста, Аня! )) Я люблю простые рецепты и с удовольствием делюсь.

Леночка, как я люблю твои рецепты! У меня куча хвалилок. Только никак с телефона фото не сделаю. (По другим рецептам). Леночка, спасибо огромное! Радуй дальше нас.

Светик, это тебе и остальным девочкам спасибо, что готовите по моим находкам! Мне очень приятно делиться с вами