Вопрос - ответ

Лена, спасибо. не знаю,есть ли у нас такие средства, буду спрашивать в обувных магазинах.))
Надо все пробовать, босоножки то новые были, обувь ношу долго, нежно люблю, особенно удобную, ухаживаю, стараюсь не занашивать, а тут такой облом!

Девочки,кто нибудь заготавливает вяленые помидоры?Рецепты в инете есть ,но мне хотелось проверенный рецепт узнать.

Марина, смотри Здесь и ЗДЕСЬ
Эти рецепты есть на нашем форуме. А, вообще поисковик форума выдал 31 рецепт на запрос: Вяленые помидоры. Так что смотри сама...Может и еще что найдешь интересное для себя.   Удачи!!!

Спасибо,Галина Васильевна.Чёй то, я сама не посмотрела 

В инт-те прочитала,что можно замораживать персики..
Девочки,подскажите,вы персики пробовали замораживать? Как они после разморозки? Годятся в прослойку на торт,на украшения? Или лучше законсервировать их в сиропе? Сейчас в Магните у нас появились в продаже персики по 69 руб.за кг.Думаю,что лучше с ними сделать..

Персики.. Люблю в свежем виде, консервированные, а замораживать не пробовала.... =(
У меня вопрос - спеет виноград, хотим с мужем сделать вино (сорт не винодельный). Просмотрела брошюрку из серии "Припасаем на зиму" "Вино" - что-то ничего подходящего не нашлось. Может, кто подскажет рецепт простой, без лишних заморочек?

Анастасия! Свари из персиков варение ! Очень вкусно, хотя и вредно...

Не знаю, как кто, а мы с мужем в своё время сильно не заморачивались, вино виноградное делали так: в эмалированном ведре деревянной толкушкой толкли кисти винограда и всё, даже не процеживали. Ведро обвязывали марлей. Потом это ведро стояло пару месяцев просто в комнате. Не было у нас подвала. Запах в квартире, конечно, винный был, но приятный. Потом в ведре всё оседало, мы аккуратно сливали и всё. Вино получалось просто обалденное. Виноград брали зелёный с косточками.

ПЕлена пишет:Анастасия! Свари из персиков варение ! Очень вкусно, хотя и вредно...

Лена, а почему вредно?!
Калории? Или  что-то конкретно с персиками связано?

Спасибо,Лена,варенье сварю) Но вопрос по заморзке остается открытым для меня.

Екатерина Андреевна, спасибо. Так и сделаем.  

Я из персиков делала ликер. По рецепту из самобранки (не помню кто, где и когда выкладывал), но спасибо автору преогромное- ликеры получаются обалденные. Дольки спиртованных персиков потом использовала в ....."американский сливовый пирог" от ЕВы. А абрикосовые остатки добавила в варенье из абикосов

Вот еще хочу сказать, что по этому принципу буду делать дынный ликер - сегодня дыню купили с Настей почти на 5 кг...

Елена Н ! Сейчас говорят, что все варенья вредны и ничего в них полезного не остаётся... И, конечно же, все боятся есть сладкое. Но вкусно и хочется , хотя бы чуть-чуть!

Омичка,а как насчёт мошкары,ведь если вино будет стоять в комнате потом от мошкары не отобьёшься. На даче есть виноград,а что с ним делать ума не приложу. Вино конечно заманчиво,но домой заносить боюсь мошек,а в гараже уже холодно..

Оля, мы несколько лет делали вино (из яблок, черноплодки) в кладовке, у нас не было никакой мошкары.

Свет,а в чём оно у вас бродило? Просто у меня был горький опыт заквасила виноградное вино в эмалированном бочке...мошки до декабря по квартире летали.

Оль, в бутыле огромном.

Тогда понятно

Анастасия, я замораживала персики, нектарины, абрикосы . Нужно вынуть косточки, разбить блендером в пюре (можно использовать мясорубку), добавить сахар по вкусу . Я добавляю на 1 л.пюре - 0,5 стакана. Замораживать в маленьких контейнерах, на порцию, можно в пакетиках для завтраков ( каждый завязать и положить в бумажную коробку из под сока). Размораживать нужно в холодильнике , медленная разморозка лучше. Пюре отличная прослойка для тортов, добавка в кефир, творог для детей, я делаю вкусный десерт. Можно сделать из вишни, но с косточками долго возиться. А самое любимое у нас пюре из клубники.

ПЕлена пишет:Елена Н ! Сейчас говорят, что все варенья вредны и ничего в них полезного не остаётся... И, конечно же,  все боятся есть сладкое. Но вкусно и хочется , хотя бы чуть-чуть!

Лена, а я как раз собираюсь себя к варенью приучить.))) Я его как-то не очень.У нас только сноха любит.)))  Но оно, думаю, по-любому менее вредно, чем конфеты. А я нет-нет, да чай с конфеткой выпью. Надо бы эту конфетку ложечкой варенья заменить.

Ну, тогда варенье из персиков самое подходящее - само в рот просится!

Девочки, кто нибудь пробовал испечь греческий пирог с тыквой ? Я его взяла из новой брошюрки для мульти, но и в инете такой же вариант..Меня заинтересовал состав. На вкус мне понравился, но получилось больше похоже на запеканку - теста практически нет. Может это так и должно быть - пирог то Греческий :990 Правда у меня возникло желание его подработать, что бы больше на пирог был похож, а то у меня муж тыкву не любит, а в этом рецепте ее много!!!Но приправки и коньяк с медом да апельсин придает ей очень приятный вкус и аромат, но муж у меня глуповат будет

Леночка Баркина ! Наверно, речь идет о пироге, который здесь, на форуме, есть. Набери в поисковике " Сумасшедший пирог с острова Сифонос ". Я его делала. На той странице есть мои фото и комментарии. Нам очень понравился. Лично я тыкву очень люблю. А пирог такой хитрый, что тыква-то и не чувствуется. Кстати , она, эта тыква, сейчас у меня на плите упаривается. Дочка все просит и просит снова этот пирог сделать, а я все тыкву просто тушу и тушу, просто, быстро и вкусно.

Точно, Ларочка - он и есть!!!! В книжке и в инете он называется "Греческий пирог стыквой"! Я делала в мульте - считаю, что лучше в духовке - у меня она не очень мощная, так я полтора часа его пекла!!!! Даже появилось желание переместить его в духовку, но уж так и допекала. Мне понравился, даже очень - я полюбила тыкву - а муж, если бы не видел, что я резала тыкву - решил, что он с яблоками, но я не против - схомячу в одну мосю  Сейчас хвалилку в ту темку напишу - ну а мужу подавай больше теста, а здесь больше тыквы!!!