Поиск
Последние темы
Закуска "Свекольное настроение"
Участников: 4
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка :: Салаты и закуски. Соусы и приправы :: Горячие и холодные закуски
Страница 1 из 1
Закуска "Свекольное настроение"
Закуска "Свекольное настроение"
Сварила я сегодня свёклы, много-много. И захотелось чего-то такого, лёгкого такого, вкусного, необычного. В общем, потянуло меня на свекольную романтику. И вот что из этого получилось. Мои мужчины оценили закуску и выдали оценку "Вкусно". А я добавлю- быстро и экономно.
Итак, на дно креманки выкладываем слой порезанной кубиками солёной селёдки (желательно слабосолёной). Сверху поливаем капелькой растительного масла и выкладываем немного репчатого лука, нарезанного мелко.
свёклу сварить, очистить и потереть на тёрку. Уложить горочкой на селёдку с луком. Чернослив мелко порезать и уложить сверху свёклы. На одну креманку- одна черносливина. Главное, не переборщить с черносливом. В закуске должен его вкус едва улавливаться.
Сверху закуску полить укропным соусом. Рецепт можно посмотреть здесь.Укропный соус
Салатик получается лёгким, с интересным сочетанием продуктов, но всё это гармонирует и получается очень даже вкусно.
Приятного аппетита!
Сварила я сегодня свёклы, много-много. И захотелось чего-то такого, лёгкого такого, вкусного, необычного. В общем, потянуло меня на свекольную романтику. И вот что из этого получилось. Мои мужчины оценили закуску и выдали оценку "Вкусно". А я добавлю- быстро и экономно.
Итак, на дно креманки выкладываем слой порезанной кубиками солёной селёдки (желательно слабосолёной). Сверху поливаем капелькой растительного масла и выкладываем немного репчатого лука, нарезанного мелко.
свёклу сварить, очистить и потереть на тёрку. Уложить горочкой на селёдку с луком. Чернослив мелко порезать и уложить сверху свёклы. На одну креманку- одна черносливина. Главное, не переборщить с черносливом. В закуске должен его вкус едва улавливаться.
Сверху закуску полить укропным соусом. Рецепт можно посмотреть здесь.Укропный соус
Салатик получается лёгким, с интересным сочетанием продуктов, но всё это гармонирует и получается очень даже вкусно.
Приятного аппетита!
Татьяна К.- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 2120
Возраст : 50
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25
Re: Закуска "Свекольное настроение"
Танечка, молодец, здорово сочинила салат, красивый на вид и так и манит попробовать. Спасибо за рецепт.
Elkena- Маг от кулинарии
- Количество сообщений : 3037
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30
спасибо
[quote="Татьяна Конькова"]Закуска "Свекольное настроение"
Спасибо Танечка , за идею со свеклой , а то выращиваю , а кроме борща и селедки под шубой не едим . А в пост приходится фантазировать на кухне . Да и за укропный соус спасибо , искала состав ,теперь попробую.
Спасибо Танечка , за идею со свеклой , а то выращиваю , а кроме борща и селедки под шубой не едим . А в пост приходится фантазировать на кухне . Да и за укропный соус спасибо , искала состав ,теперь попробую.
larisa228- новичок
- Количество сообщений : 29
Возраст : 62
Географическое положение : Россия
Дата регистрации : 2012-06-29
Re: Закуска "Свекольное настроение"
Танюша,как оригинально, казалось бы из простых ингридиентов,а ведь как аппетитно выглядит!обязательно приготовлю!
Вика- повар
- Количество сообщений : 404
Возраст : 48
Географическое положение : г.Астана ,Казахстан
Дата регистрации : 2010-01-25
Re: Закуска "Свекольное настроение"
Девочки, Аня, Лариса, Таня, очень советую вам попробовать этот салатик, действительно очень вкусно. А сегодня я для себя и без селёдки делала, тоже вкусно, хотя с селёдкой понравилось больше.
Татьяна К.- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 2120
Возраст : 50
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25
Похожие темы
» Свекольное песто с сельдью
» Закуска "Снеговик"
» Салат "Оранжевое настроение" (или, привет "Любовница")
» Закуска "Марина"
» Закуска "Нежная"
» Закуска "Снеговик"
» Салат "Оранжевое настроение" (или, привет "Любовница")
» Закуска "Марина"
» Закуска "Нежная"
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка :: Салаты и закуски. Соусы и приправы :: Горячие и холодные закуски
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|
21/3/2024, 23:55 автор Ариша35
» "Скатерть-Самобранка" 2012
21/3/2024, 23:32 автор Ариша35
» "Скатерть-Самобранка" 2011
21/3/2024, 23:23 автор Ариша35
» "Скатерть-Самобранка" 2010
21/3/2024, 23:17 автор Ариша35
» "Скатерть-Самобранка" 2009
21/3/2024, 23:11 автор Ариша35
» "Скатерть-Самобранка" 2008
21/3/2024, 22:58 автор Ариша35
» "Скатерть-Самобранка" 2007 год
21/3/2024, 22:38 автор Ариша35
» "Скатерть-Самобранка" 2004 год
21/3/2024, 22:35 автор Ариша35
» "Скатерть-Самобранка" 2003
21/3/2024, 22:31 автор Ариша35