Поиск
Последние темы
Кофейно-коричный кекс
Страница 1 из 1
Кофейно-коричный кекс
Этот рецепт взяла у Светланы Сухановой, " самобраночки " со стажем , в ее группе " На кухне у Светланы " ( в "Одноклассниках").
Состав :
сахар- 1 стакан
яйца - 3 шт.
маргарин- 100 гр
майонез- 2 ст.ложки
растворимый кофе- 3-4 ч. ложки
сода - 1,5 ч.ложки
уксус
мука- 1,5 стакана
соль по вкусу
корица
ванилин
Яйца взбить с сахаром до пены. Добавить муки до консистенции густой сметаны. Вмешать размягченный маргарин и майонез. Кофе растворить в 0,5 стакана воды. Влить кофе, соль, ванилин, корицу, можно добавить орехи и сухофрукты. Хорошо вымешать. Добавить оставшуюся муку и соду, гашенную уксусом.Тщательно перемешать. Тесто выложить в форму и поставить в духовку на 40 мин. при темпер. 180 гр.
Глазурь :
0,5 ч. ложки крахмала
0,5 ч. ложки муки
3 ч. ложки сахара
1 ч. ложка корицы ( без горки )
100 мл воды
1 ст. ложка сметаны
Все, кроме сметаны, смешать, довести до кипения, остудить.
Мои комментарии :
Муку я клала на глаз, думаю, что больше 1,5 стакана. Корицы добавила 1 ст. ложку. Вместо соды у меня был разрыхлитель. Пекся кекс в моей духовке при 220 гр . почти час.
Девочки, вы можете заглянуть в группу Светы " На кухне у Светланы ", там много доступных рецептов, а фото блюд просто замечательные !
Состав :
сахар- 1 стакан
яйца - 3 шт.
маргарин- 100 гр
майонез- 2 ст.ложки
растворимый кофе- 3-4 ч. ложки
сода - 1,5 ч.ложки
уксус
мука- 1,5 стакана
соль по вкусу
корица
ванилин
Яйца взбить с сахаром до пены. Добавить муки до консистенции густой сметаны. Вмешать размягченный маргарин и майонез. Кофе растворить в 0,5 стакана воды. Влить кофе, соль, ванилин, корицу, можно добавить орехи и сухофрукты. Хорошо вымешать. Добавить оставшуюся муку и соду, гашенную уксусом.Тщательно перемешать. Тесто выложить в форму и поставить в духовку на 40 мин. при темпер. 180 гр.
Глазурь :
0,5 ч. ложки крахмала
0,5 ч. ложки муки
3 ч. ложки сахара
1 ч. ложка корицы ( без горки )
100 мл воды
1 ст. ложка сметаны
Все, кроме сметаны, смешать, довести до кипения, остудить.
Мои комментарии :
Муку я клала на глаз, думаю, что больше 1,5 стакана. Корицы добавила 1 ст. ложку. Вместо соды у меня был разрыхлитель. Пекся кекс в моей духовке при 220 гр . почти час.
Девочки, вы можете заглянуть в группу Светы " На кухне у Светланы ", там много доступных рецептов, а фото блюд просто замечательные !
Лара Чукарина- кулинар экстра-класса
- Количество сообщений : 730
Возраст : 52
Географическое положение : саратов
Дата регистрации : 2011-12-16
Похожие темы
» Кекс "Акуленковский"
» Кекс на майонезе и кекс с хлопьями.
» Постный шоколадно-смородиновый кекс
» Кекс "Наслаждение"
» Кекс с ягодой
» Кекс на майонезе и кекс с хлопьями.
» Постный шоколадно-смородиновый кекс
» Кекс "Наслаждение"
» Кекс с ягодой
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|
Сегодня в 07:17 автор Све22тик
» Игра - Споём-ка, девочки
Вчера в 14:06 автор Елена Казак
» Хиты "Рецепты на бис" "Заготовки"
15/10/2024, 13:18 автор Елена З.
» Наши праздники
13/10/2024, 12:20 автор Елена Казак
» "Скатерть-Самобранка" 2002
10/10/2024, 15:53 автор Карабас
» Скатерть-Самобранка 2022 г
10/10/2024, 15:32 автор Карабас
» "Скатерть-Самобранка" 2003
10/10/2024, 13:19 автор Карабас
» ВАЖНО! ДЛЯ ТОГО, ЧТОБЫ УВИДЕТЬ ССЫЛКИ НА СКАЧИВАНИЕ, НУЖНО ОСТАВИТЬ СООБЩЕНИЕ В ИНТЕРЕСУЮЩЕЙ ВАС ТЕМЕ
29/9/2024, 15:43 автор sinie-glaza27
» Плюшки от фрекен Бок
26/9/2024, 02:58 автор SiberianVolf