Вкусная куриная грудка, запеченная с перцем и шампиньонами

Вкусная куриная грудка, запеченная с перцем и шампиньонами

Это блюдо я нашла на просторах интернета.
Куриная грудка или «белое мясо» готовится быстро и просто . « Белое мясо» считается лёгким и почти диетическим мясом. Оно практически не содержит жира, но из него можно приготовить сочное и вкусное кушанье.
Предлагаю вам приготовить куриную грудку в духовке.
Нам понадобятся следующие продукты:
300 г –куриной грудки
1 шт.-перец болгарский
400 г- шампиньонов
100 мл – сливок 10-20%
1 шт.-желток
Соль и перец по вкусу.
А теперь рецепт:
Филе  куриной грудки отбиваем слегка, солим, перчим и оставляем мариноваться  от получаса до 4 часов.
А тем временем  болгарский перец, нарезанный  полосками, и шампиньоны (свежие или замороженные) обжариваем   по отдельности.
Затем смешиваем перец и грибы, добавляем  сливки и тушим 10 минут.
Берём  посуду жаропрочную, на дно выкладываем  перец с грибами  в сливках.
Сверху  кусочки  филе куриной грудки  и смазываем их желтком.
Отправляем в духовку ,разогретую до 180 градусов  на 30-35 минут.
Получается очень нежное и не слишком калорийное блюдо. И готовится быстро.

Добавлю от себя: Я грудку оставляю на ночь мариноваться.  Перцы брала разных цветов , очень красиво смотрится. Шампиньоны брала консервированные резаные. И сливки у меня были 10 %.

А я вчера купила курочку - сделаю в рукаве. И две куриных грудки.
Одну отварю для салата, а вот вторую надо сделать по вашему рецепту... Шампиньонов нет (пока) А перец вчера желтый и красный купила... Вечером грудку замариную в соевом соусе...

Милочка, а что можно использовать вместо шампиньонов ? Не люблю я их. А вот куриную грудку, или куриное филе, готовлю часто - это моя еда.

Лара Чукарина пишет:Милочка, а что можно использовать вместо шампиньонов ? Не люблю я их. А вот куриную грудку, или куриное филе, готовлю часто - это моя еда.

Лар ,а ты грибы вообще не любишь или только шампиньоны? У нас на бывшей работе делали куриную грудку с перцем и вешенками .Вешенки не резать,а порвать на на длинненькие полоски.Очень сочетаемо и вкусно.

Мариночка,спасибо за совет ! Попробую с вешенками. Шампиньоны добавляю,кладу , куда требуются, для домочадцев, но сама не ем.

Вообще-то, можно любые грибы использовать, а не только шампиньоны. Хороша грудка и с лисичками.

Людмила, спасибо за рецепт!!! Очень вкусно!!!!

Да, подтверждаю, вкусно! Сегодня готовила. Сфотографировала на противне, хотела еще на тарелке с гарниром и салатом запечатлеть и фотоаппарат в кастрюлю с компотом уронила))) Не знаю, что теперь с ним будет, сечас на батарее сохнет. Если заработает, то позже фотку добавлю.

Несу обещаные фотографии.
Зарумянивать не стала, побоялась пересушить.

А вот в разрезе

Людмила, спасибо за рецепт, курочка понравилась, праздничное нарядное блюдо!

Девочки,я рада,что вам понравилось!
Ларочка,грибы можно любые попробовать. Просто моим больше с шампиньонами нравится.

Мы только сегодня приехали,были в Хабаровске .